Класичен рецепт за тесто од палачинка за млеко

• Време за готвење:1 час
• Служби по контејнер:6
• Вид на чинија:Палачинки и палачинки
• Кујна:Дома
• Тешкотија:Просечна

Лак, мембрана, квасец, тенка и густа, со печење - сето ова е за палачинки. Денес сакам да ви кажам како да направите тесто од палачинки за млеко - ова е класичен рецепт со чекор-по-чекор фотографии, можете лесно да го повторите во омилената кујна.

Топлината зготвена во топлината ве потсетува на појадокот во недела наутро, кога нема потреба да брзате никаде. Само седнете и уживајте. Палачинки може да се пече за непосредно јадење, како и да се сервира со разни сосови, џем. Ова е генерално идеален изум, кој е познат низ целиот свет. Топло и невообичаено вкусно, тие добија благодарност од експерти за гастрономска до домаќинки.

Тие можат да бидат завиткани со полнење од урда, овошје, печурки, месо. Понекогаш водителките наидуваат на проблеми при подготовката на овој производ. Се случува палачинките да се скршат кога се превртуваат или да се залепат на површината на тавата.

Решението за овие проблеми може да биде погрешен рецепт за подготовка на тестото или тавата е неуспешно земена. Јас го нудам наједноставниот рецепт за тест за палачинки во млеко. Според овој рецепт, тие секогаш се тенки и еластични..

Состојки

• млеко - 500 ml;
• јајца - 3 парчиња;
• брашно - 350 гр;
• шеќер - 2 табели. лажици;
• сол - 0,5 лажиче;
• растително масло - 2 табели. лаги.

Како да направите тесто од палачинки во млеко

Следете го чекор по чекор рецепт со фотографијата и ќе добиете одлични палачинки. Масленица доаѓа наскоро, затоа ве молиме вашите најблиски со вашите омилени колачи со разни пломби.

Готвење класично тесто

 Возете јајца во садот за миксер. Проверете дали производот е свеж. Додадете сол и шеќер. Победете ја смесата со миксер.

 Истурете половина од количината на млеко. Претпочитајте домашно свежо млеко, тогаш конечниот резултат ќе ве воодушеви со незаборавен вкус.

 Додадете брашно. Не заборавајте да го просеете, ова ќе додаде раскош на вашите производи. Продолжете со размахване со миксер при мали брзини. Тестото ќе испадне густо и без грутки.

Ако одеднаш имате грутки, не е важно. Земете цедилка и истурете го тестото низ него во друг сад. Сите грутки ќе останат во цедилка. И ќе го добиете совршеното тесто.

Истурете во преостанатото млеко и темелно измешајте ја содржината на садот. Дотерајте ја конзистентноста на тестото со количината на млеко.

На крај додадете растително масло, измешајте. Додавањето масло ќе му даде еластичност на тестото и ќе помогне да се избегне лепење палачинки во тавата за време на пржењето. Вареното тесто треба да отстои 15 до 20 минути, ќе стане мазно. Правилно подготвеното тесто треба да ја покрие површината на лажичката.

Неодамна, користам не многу класичен начин, наместо лажичка користам пластично шише или голема мерна чаша со плука. Користејќи еден од двата уреди, можете лесно да истурете вистинска количина тесто за палачинки на тавата, има помалку капки на површината на масата и плочата. И во шишето можете да го чувате тестото, што не било користено, во фрижидер. И печете палачинки штом сакате. Многу често готвам тесто навечер, а наутро пеам вкусни палачинки. За мене е многу погодно, затоа што откако се разбудив, навистина не сакам да се плеткам со комплицирани кулинарски процеси и да бучам со миксер.

Печете палачинки

 Загрејте ја тавата, исцедете ја со растително масло. Истурете ја нецелосната лажичка за тесто во центарот и вртејќи ја тавата по тежина, ширете тенок слој тесто рамномерно низ целата површина. Гледајте ги рабовите на палачинката кога ќе почне да се здобива со златна боја и лесно е да се одделите од рабовите, време да се преврти. Овој процес е лесен за правење со самоуверено движење на рацете со шпатула. Завршете палачинка од друга страна неколку секунди.

 Отстранете ги печените палачинки на чинија, ширејќи се во оџак.

 За да служите, тркалајте ги палачинките со цевка, свртувајќи ги страничните рабови навнатре.

 Затоа, повторете со секоја од палачинките, нарекувајќи ги во магацинот на чинија.

За да направите палачинки, користете нелеплива тава.

Подмачкајте ја површината на тавата само на почетокот на готвењето, за печење на првата палачинка.

Начинот на извртување зависи од видот на полнењето.

Класични палачинки на палачинки

• Урда;
• Афион;
• Јајца
• Ракчиња стапчиња;
• Ситно мелено месо или месо;
• Печурки;
• Печурки со месо;
• Колбас и сирење;
• Варени цвекло со лук;
• Паштет на црниот дроб;
• Сирење
• Сушено овошје;
• Кондензирано млеко
• Црвена риба;
• Со мелено месо и ориз;
• Со јаболка;
• Банани и павлака

Како што можете да видите, тестото за палачинки во млекото воопшто не е тешко да се подготви. Класичниот рецепт е едноставен и достапен. И нашата чекор-по-чекор мастер класа со фотографија, раскажува детално како да го направите сето ова брзо и едноставно.