Како да направите запалено вино - едноставни рецепти за познат пијалок

Затоплување пијалок направен од топол вино е познат уште од средниот век. И, сепак, задушеното вино не ја губи својата популарност. Особено е убаво да уживате во зачинето вино во долги зимски вечери! Згора на тоа, задушното вино е многу лесно да се готви дома..

Затвореното вино се пие не само на новогодишните празници и на Божиќ. Обично, врелото вино се подготвува во студената сезона и се третира пред домаќинствата и пријателите. Во пијалок и дождливо есенско време, топол ароматичен пијалок ќе ве потсети на приближувањето на прекрасните зимски одмори.

Постојат многу рецепти за правење топло вино. И, можете да додадете свој „кора од кора“ на секое, без да го расипувате воопшто, туку нагласувајќи го оригиналниот вкус на пијалокот. Во прилог на вино и класични зачини (цимет, каранфилче, кардамон, анасон, морско оревче), призреното вино вклучува и свеж ѓумбир, грашок, суво овошје, свежи бобинки и овошје. Некои рецепти вклучуваат употреба на разни ликери, сокови и силен алкохол..

За да се подготви запаленото вино, е соодветно црвено или бело суво вино, во кое за сладост можете да ставите шеќер или мед. Виното треба да се вари на тивок оган, мешајќи и во никој случај да не зоврие, затоа што ќе го изгуби својот посебен букет. Готовиот пијалок мора да се внесе најмалку половина час, така што виното ги вклучува аромите на зачини. После тоа, веднаш истурете го во чаши или чаши и сервирајте!

Класичен рецепт за вино

Класичното мелено вино е црвено вино загреано со зачини. Едноставно, брзо и вкусно.!

Willе треба: 2 шишиња суво црвено вино, 1/2 чаша шеќер, 1/4 чаша коњак (или ракија), 2 стапчиња цимет, 2 anвезди од анасон, 1 парче портокал.

Готвење. Истурете го целото вино во тавата, додадете шеќер и топлина. Потоа ставете ги зачините, парче портокал, доведете до вриење и извадете ја тавата од оган. Нека пијалакот се подготвува половина час.

Зачинето запалено вино

Во овој рецепт мора да користите пиперки - додава необична пикантност на пијалокот.

Willе треба: 1 шише суво црвено вино, 1/4 чаша коњак (или ракија), 1/2 чаша шеќер, 1 портокал, 1 стап цимет, 2 кутии кардамон, 6 чешниња од каранфилче, 6 грашок сос, 6 грашок црн пипер.

Готвење. Извадете го кора од кора од портокал и исцедете го сокот, ставете во тенџере, додајте ги преостанатите состојки и вриејте го пијалокот на средна топлина, мешајќи додека не се раствори шеќерот. Потоа зголемете ја температурата и доведете до вриење. Извадете од топлина, оставете ја да се запари и сервира.

Мелено вино со јаболков

Јаболков јаболко му дава на задушеното вино многу необичен вкус и арома.

Willе треба: 1 шише суво црвено вино, 4 чаши јаболков, 1/4 чаша мед, 1 портокал, 2 стапчиња цимет, 3 anвезди од анасон, 4 пупки од чешниња.

Готвење. Ставете ги сите состојки во тенџере и ставете на средна топлина. Гответе 10 минути, а потоа извадете го од топлина и истурете во чаши. Гарнирајте со парче портокал или јаболко и сервирајте.

Мелено вино со сок од калинка

Затвореното вино за овој рецепт се здобива со многу богат овошен вкус..

Willе треба: 2 шишиња црвено суво вино, 1,5 чаши сок од калинка, 1 парче портокал, 2 стапчиња цимет, 2 пупки каранфилче, парче свеж ѓумбир корен и шеќер по вкус.

Готвење. Измешајте вино со сок, истурете шеќер и варете, мешајќи полека, сè додека шеќерот не се раствори. Ставете ѓумбир, цимет, каранфилче и парче портокал. Додадете малку повеќе шеќер доколку е потребно. Донесете го пијалокот до вриење, извадете го од оган и сервирајте.

Мелено вино на бело вино

Белото вино запалено вино е подеднакво вкусно.

Willе треба: 2 шишиња суво бело вино, 1/2 чаша мед, 1 парче јаболко, 3 кора од кора од лимон, 2 стапчиња цимет, 2 пупки од чешне.

Готвење. Ставете мед во вино, загрејте го малку. Додадете кора од лимон, стапчиња цимет, каранфилче и парче јаболко. Промешајте, донесете да зоврие, извадете од топлина, оставете да отстои малку и сервирајте.

Мелен рецепт за вино од Jamејми Оливер

Мирисна, умерено слатка, со малку вкус на агруми, овој пијалок ќе се загрее и ќе даде добро расположение.

Willе треба: 2 шишиња суво црвено вино, 200 гр шеќер, 2 мандарини, 1 лимон, 1 вар, 1 стап цимет, 6 пупки од чешниња, 3 ловоров лисја, 1/2 лажиче мелено морско оревче и торба ванилин.

Готвење. Извадете го кора од кора од цитрус, ставете го во длабок тенџере, истурете го исцедениот сок од мандарини, истурете шеќер и гответе на тивок оган, мешајќи се додека не се растворат кристалите. Потоа ставете каранфилче, цимет, морско оревче, ловоров лист, ванилин во тенџере, измешајте и загрејте. Истурете 1,5 чаши вино, варете 5 минути, пред да зоврие. Потоа, истурете го остатокот од виното, загрејте и сервирајте.

Безалкохолно топено вино

За подготовка на такво залупено вино, обичното вино може целосно да се замени со безалкохолно или да се напие пијалок од овошен сок.

Willе треба: 400 мл сок од јаболко, 300 мл сок од калинка, 300 мл сок од брусница, 1 стапче цимет, 3 чешниња од чешне.

Готвење. Истурете ги сите состојки во тенџере и вриете околу 10 минути. Потоа извадете ја тавата од оган, оставете ја да отстои некое време, исцедете го пијалокот и извадете ги зачините. Служете топло!

Како што можете да видите, нема ништо комплицирано во правењето топло зачинето вино. Составот на состојките во рецептите е приближен - секогаш можете да додадете или отстраните нешто, фокусирајќи се на вашиот сопствен вкус. И тоа ќе биде ваш ексклузивен рецепт!