Корејски печурки од остриги, два оригинални рецепти

Остриги печурки - најчестите печурки до денес, достапни за нас во секое време од годината и идеални за многу различни рецепти.

Тука ќе научите како да готвите интересен азиски мезе - корејски печурки од остриги, рецептот за кој е прилично едноставен, а салатата е едноставно неверојатна. Садот има друго име - Xe од печурки од остриги, се прави доволно брзо и не бара посебни производи и специјални вештини од хостесите.

Интересно за печурките од остриги и корејските салати

Печурките од остриги немаат изразена арома и нивниот вкус е неутрален. Но, ова не ги лишува од хранливи материи. Печурките содржат ловастатин, што го намалува холестеролот во крвта и има позитивен ефект врз крвните садови.

Исто така во печурките од остриги има голема количина на протеини, витамини Б, Ц, минерали, корисни киселини. Производот има многу ниска содржина на калории. 100 гр печурки учествуваат со само 33 kcal. Така, печурките од остриги се одлична диетална храна. Тие се препорачуваат во исхраната за лица со дијабетес, кардиоваскуларни заболувања, кои страдаат од хипертензија, дебелина..

Корејската кујна е зачинета, природна, нискокалорична. Остриги печурки варени според корејскиот рецепт се добиваат со навестување на киселост и зачини и се идеални за празнична маса или за секојдневниот живот.

Овој лесен, вкусен апетит е особено добар во лето, разладен. Добро оди со јадења со месо, јадења од зеленчук, варен ориз, тестенини. Таквата салата може да биде независно јадење, особено за оние кои ја следат својата фигура.

Забелешка! Оцет се користи за правење закуски. Луѓето кои страдаат од висока киселост треба да бидат внимателни во користењето на оваа салата..

Корејски печурки од остриги - класичен рецепт

Можете да готвите печурки од остриги според азискиот рецепт со додавање на разни состојки. Но, прво, разгледајте го основниот, класичен рецепт..

Willе треба

• Остриги печурки - 1 кг.
• Кромид - 2-3 парчиња..
• Сончогледово или маслиново масло - 5-6 лажици. л.
• Табеларен оцет 9 - 3-5 лажици. л (по вкус).
• Шеќер - 1 лажица масло. л.
• Сол - 1 лажиче.

• Мелен црн пипер, 1/3 лажиче.
• Слатка црвена пиперка - 1 лажиче.
• Топла црвена пиперка - по вкус.
• Природен лук - 2-3 чешниња или 1 лажиче. сушен.
• Морско оревче - нотка (по избор).
• Коријандер (цилантро) - 1 лажиче.

Како да се готви корејски печурки од остриги

• Печурки од остриги излупени, исплакнете и исечете ги на издолжени парчиња.
• Варете ги печурките во солена вода 10-15 минути.
• Подгответе ги печурките од остриги во копар и оставете водата целосно да се исцеди.
• Излупете го кромидот, исечете го на половина прстени, исплакнете.
• Во пригоден сад, измешајте ги печурките со кромид.
• Мелете го или исецкајте го лукот многу ситно и додајте ја масата.
• Додадете ги сите зачини, оцет, шеќер, измешајте сè темелно.
• Топлина масло во тава, истурете печурки и повторно измешајте.
• Покријте го садот со закуска и ставете ја марината на ладно место за неколку часа.

Можете да додадете било зеленчук во вашата салата по желба. Закуската се чува во фрижидерите до 3 дена.

Корејски рецепт од печурки од остриги со моркови

Друга опција за подготовка на салата е корејски остриги печурки со моркови. Садот е позадоволувачки и со двојна корист..

Сите состојки остануваат во исти пропорции како во класичниот рецепт. На производите се додаваат 2 средни моркови.

Метод на готвење

• Печурките сортирани, исечени, зовриени во солена вода.
• Исечете ги морковите на корејски ренде. Ако тоа не е, можете да го триете на редовен ренде или да го исечете со нож.
• Кромид се сече на половина прстени.
• Поминете го лукот преку печатот или ситно исецкајте.
• Остриги од печурки ставете ги во сад, зачинете ги со кромид, оцет, шеќер, лук и зачини.
• Додадете моркови.
• Загрејте го маслото и пополнете ги сите производи. Измешајте сè темелно.

Покријте го садот со капак за закуска и маринирајте 2-3 часа. Најдобро е да се готви таква салата за ноќ. Потоа наутро печурките и морковите ќе бидат меки и богати зачинети ноти.

Корејски печурки од остриги, чиј рецепт, како што видовте, е многу едноставен, може да се надополни со друг зеленчук: пиперки, краставици, тиквички и модар патлиџан. Така, секој може да добие нов вкус на салата. Исто така, совршено е дозволено да експериментирате со зачини по своја дискреција. Некои домаќинки готват таков мезе за иднината, тркалајќи го во лименки.