Како да се готват и повеќе печурки

Секој лов на печурки завршува со подготовка на трофеи: тие се сушат, кисели, солени или подготвени од нив дневни јадења.

Mistубовниците прашуваат: „Како да готвиме повеќе печурки?“, Затоа што сакаат да ги задоволат своите најблиски со вкусни јадења и да ја сочуваат жетвата за зимата. Willе научиме како да ги избереме овие необични печурки за зима и да направиме мирисна супа и главни јадења од нив до задоволство на членовите на домаќинството.

Морел печурки: кисела маст со шеќер

Theе подготвиме за зима вкусен предјадење на morels кисела со шеќер.

Состојките

• Морелс повеќе - 2 кг-
• Сол - 4 суп.л-патки.-
• Шеќер - 2 лажици.-
• Залив лист - 4 парчиња..-
• Лук - 4 чешниња-
• Копра - по ваш вкус-
• Оцет - 2 лажици.-
• Каранфил - 12 парчиња..-
• Грашок од црн пипер - 12 парчиња..-
• Вода - 1,2 L.

Како да марината Морелс

За да подготвиме кисели капчиња, ги чистиме од остатоци, ги миеме и следиме инструкциите:

1. Исечете големи панталони на парчиња, оставете ги малите цели.
2. Ставете ги печурките во тава, истурете вода, истурете шеќер, сол и сите зачини.
3. Ја ставаме тавата на оган, ја вриеме, истураме во оцет и готвиме 25 минути на средна топлина. Ако се формира пена на површината на водата, извадете ја..
4. Извадете ја тавата од оган, малку изладете ги иглата и поставете ги во тегли.
5. Истурете ја маринадата од тавата, затворете ја, изладете и ставете ја во фрижидер или подрум.

Марината од марината може да се вкуси уште следниот ден.

Како да се готви габариња од повеќе ракчиња

Уживајте го домаќинството со вкусно јадење со ракчиња со повеќели.

Состојките

• Свежи повеќелиња - 460 г.-
• Прамени со големина на кралот - 12 парчиња..-
• Лук - 2 чешниња-
• Шалот - 360 г.-
• Путер - 240 г.-
• Свежи зеленчук од мајчина душица - 15 гр-
• Бибер и сол - по ваш вкус.

Како да направите гризли за ракчиња

За да ја подготвите оваа нежна деликатес, следете го рецептот чекор по чекор:

• Мелење на 100 гр morels и shallots.
• Во тава со 30 гр масло ставаме кршен лук со трета тесто.
• Додадете мајчина душица и сецкани печурки, и врие 5 минути. Пренесете ја содржината на тавата во тавата, додадете го остатокот од маслото, бибер, сол, измешајте добро и изладете.

Резултатот е мирисна и вкусна масло од печурки.

1. Ние ја рендавме ракчиња, откако ја исечевме школка на сртот и го извадивме хранопроводот. Ние ги поставуваме засечените ракчиња на садовите за печење, така што школки се на дното.
2. Земаме 60 гр масло од печурки и пржете го остатокот од кромидот додека не се зацрвене. Истурете ги преостанатите печурки и вриете уште 5 минути. Добијте гарнир.
3. Се шири на ракчиња за 1 лажиче. масла од печурки. Загрејте ја рерната на 260 ° C и печете ракчиња 7 минути.
4. Ставете го ракчиња преостанатото масло со печурки и ставете го во рерната 10 секунди, така што малку да се стопи.

Ние ги вадиме ракчиња од рерната и при сервирање додајте и странично чинија со кромид и повеќели.

Морели печурки: рецепт во павлака

Еве еден рецепт за уште едно деликатно чиста чинија.

Состојките

• Свежо коприва - 0,5 кг-
• Масна павлака - 1 чаша-
• Бело брашно - 1 лажичка-
• Цврсто сирење - 30 g-
• Растително масло - 1 лажиче-
• Магдонос и сол - по ваш вкус.

Како да се готви повеќели во павлака

Потопете ги печурките во ладна вода 1 час и варете ги според следниот рецепт:

1. За половина час, се вари мршили во солена вода. Исцедете ги и измијте ги печурките..
2. Исечете ги преливите на парчиња и пржете во растително масло. На крајот на пржењето, посипете ги печурките со сол и брашно и истурете ја масна павлака. Кога смесата ќе зоврие, потопете ја 7 минути.
3. Загрејте ја рерната на 200 ° C, ставете ги печурките во калап, посипете со рендано сирење и печете го до златно кафеава.

Служете повеќеве со кисела павлака на масата, посипете со сецкан магдонос.

Супа од Морел

Prepareе подготвиме мирисна море вегетаријанска супа со моркови и компири.

Состојките

• Свежо коприва - 250 гр-
• Супа од печурки - 1 литар-
• Кромид - 1 глава-
• Моркови - 1 ЕЕЗ..-
• Компир - 3 парчиња..-
• Растително масло, сол и зачини - колку што сакате.

Како да се готви морска супа

За да подготвите вкусна супа со повеќе молери, следете ги упатствата:

• Потопете печурки еден час во ладна вода.
• Исплакнете, исечете ковани, варете 15 минути и извадете ги печурките.
• Ставете ги исецканите компири во преостанатата супа и варете 20 минути.
• Вршете го пржењето: исецка на кромидот и морковите и пржете во масло.
• Додадете печурки во компирот и варете понатаму. Пет минути пред крајот на готвењето, ставете го ловоровиот лист и пржете, солете ја супата и истурете зачини.

Истурете ја готовата супа во чинии, посипете со билки по желба и зачинете со кисела павлака.

Сега знаете како да готвите повеќе габички и какви вкусни јадења прават. Останува да ги испробате сите рецепти со morels и да ги препорачате на вашите пријатели.