Русула сино-жолта боја

Меѓу многуте ручули русули, има видови кои се разликуваат во бизарна хетерогена боја која веднаш го привлекува окото. Меѓу нив - Русулата е сино-жолта боја, чијшто слушалки е украсен во исто време со жолтеникава, сина и розова нијанса. Оваа јадлива печурка ја собираат собирачи на печурки до сериозни мразови..

Русула сино-жолта боја

Русула сино-жолта боја - лат.Russula cyanoxantha

На друг начин, габата се нарекува Русула сино-зелена..

Карактеристики на изгледот

Шапка за печурки

Русула сино-зелена облога со прилично големи капи со дијаметар од 50-160 мм. Младите примероци се појавуваат со конвексни капи - хемисфери, „шапките“ на возрасните печурки стануваат рамни, со темнини во средина.

Мазната површина на капачето сончеви денови останува сува, во влажно време е покриена со слуз и се здобива со сјаен изглед. Нацртана е веднаш во неколку нијанси, вклучувајќи сиво - виолетова, сина - зелена, пурпурна - розова и окер. Сите тие непречено минуваат едни во други..

Капите се полни со бела кршлива пулпа, јоргована - црвена под кожата и не ја менуваат бојата кога се оштетени.

Дното на капачето содржи многу кремасти плочи за сенка кои растат до нозете, кои се одликуваат со нежност и флексибилност: тешко е случајно да се пробијат. Кога ги допирате, се чини дека се подмачкани.

Габата се размножува со бели спори.

Нога на печурки

Младата сино-жолта русула има густ педикула со цилиндричен изглед, исполнет со памучна пулпа и празнење при зрелоста. Нозете растат дебели околу 10-30 мм и долги 50-100 мм. Тие имаат бела боја, често засенчени со виолетова боја.

Места на раст

Овие руси претпочитаат области со умерена северна клима, растат и во подножјето и на рамнините, во мешани, листопадни и зимзелени шуми со борови дрвја и кисела почва.

Групно или единечно овошје започнува на почетокот на јуни и завршува на почетокот на ноември..

Слични видови

Габата има такви јадливи аналози:

• Русула русула. Поседува сиво-виолетова капа, бела, со розова нијанса, нога и кршливи бели плочи.
• Русула вино црвено. Нејзините капи се насликани со вино црвено. Плочите имаат кремаста сива боја, затемни како што старее габата.
• Цела русула. Се одликува со капа со кафеаво-црвен тон и жолтеникави плочи, со текот на времето се претвора во сива боја.

Јадливост

Иако пулпата не издишува изразена арома, има пријатен вкусен вкус. Русула сино-жолта боја е многу вкусна по пржење или задушување, особено како гарнир за јадења со месо и супи од печурки. Младите печурки се одлични за мариноване и солење.

Оваа печурка не бара прелиминарно вриење.