Супа од леќата и печурки

• Време за готвење:1 час
• Служби по контејнер:4
• Вид на чинија:Од печурки
• Кујна:Украински
• Тешкотија:За почетник

Денес за ручек имам супа од леќата со печурки. Мириса на шума, а вкусот е едноставно над зборови. Навистина ми се допаѓаат прошетките во есенската шума и комбинирам бизнис со задоволство, уживам во сценографијата, свеж воздух, а исто така собирам шумски подароци и ги собирам за во иднина. Една од таквите прекрасни подготовки е сувите бели печурки, од кои готвам супа.

Може да се готви и јаде секој, без исклучок, ја диверзифицира исхраната на оние луѓе кои се придржуваат кон христијанскиот пост или поради некоја причина не јадат месо, риба.

Супа може да се готви во тава на шпоретот или во бавен шпорет. Излегува едноставно и брзо. Активното време за готвење е само 10-15 минути, а целиот процес ќе трае 40. Така, брз ручек на вашата маса за многу краток временски период.

Супа од печурки од леќата

За оние кои сакаат тивок лов, и не доаѓаат дома не со празна корпа - ова јадење ќе биде повеќе од достапно. Чекор-по-чекор рецепт со фотографија ќе ви помогне да разберете сè во фази.

Состојки

• Суви печурки - 50 гр;
• Компир - 300 гр;
• Леќата - 100 гр;
• Вода - 2 литри;
• Морков - 1 ЕЕЗ;
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Растително масло - 2-3 суп.л-патки. лаги;
• Ловоров лист - 1 парчиња;
• Сол - 1 лажиче;
• Зеленици - 0,25 зрак.

Како да се готви вкусно

Сувите печурки за супа со леќата треба да се натопат во ладна вода 2-4 часа, за кое време тие ќе отекуваат и стануваат меки.

Потоа треба повторно да се мијат со чиста вода, да се исцедат и ситно исецкаат на таблата за сечење.

Ставете ја тавата на шпоретот, истурете растително масло кога е добро загреано, испратете ги сецкани печурки таму, испржете ги 5-8 минути. Решетки моркови, ситно исецка на кромид. Додадете во печурки, сол и пржете до тендер..

Во меѓувреме, ставете го садот со вода на оган, испратете ги исечените компири и содржината на тавата, ставете го ловоровиот лист и солта.

Исплакнете леќата и испратете ја супа.

Продолжете да готвите додека леќата и компирот.

Додадете ги исецканите зеленила веднаш во чинијата или кога садот веќе е отстранет од шпоретот. Јас го готвев во рана пролет, на улицата сè уште имаше снег, и далеку од свежо зеленило во градината. Но, вистинска зачудувачка домаќинка секогаш има замрзнувач при рака, во кое лето подготви мала количина зеленило, време е да го искористи.

Како што можете да видите, супа од леќата со сушени, порцини печурки е многу едноставна за подготовка. Но, користа е голема. Јадење може да се подготви не само на вода, туку и на супа од месо. Turnе испадне уште повкусно и поароматично, но ова јадење повеќе нема да биде посно.

Различни зеленчуци се додаваат на тоа: bellвонче пипер, домати, тиква.

Секој знае дека леќата е многу корисна за организмот, па затоа треба да ја јадат оние кои неодамна имале настинка и имунитетот е намален..

Долго време нема да зборувам за придобивките на состојките, само ќе кажам супа од леќата со печурки - ова е многу вкусно и здраво за возрасни и деца.