Супа од печурки со лустери во бавен шпорет

• Време за готвење:1 час
• Служби по контејнер:4
• Вид на чинија:Од печурки
• Кујна:Словенски
• Тешкотија:За почетник

Денес решив да готвам супа од печурки со лустери во бавен шпорет. Многу е едноставно да се подготви, бидејќи ова е класичен рецепт. Прво, шумски печурки - лустери, мора да бидат подложени на термичка обработка, и само после тоа можете да готвите супа од нив.

На моето семејство навистина му се допаѓа ова јадење, ако е можно го готвам многу често, а во бавен шпорет е задоволство, затоа што стана мојот вистински помошник.

Патем, мојата девојка често готви супа со chanterelles според мојот рецепт за нејзиното вегетаријанско семејство, бидејќи садот не содржи состојки од животинско потекло, и е погодна за оние кои се придржуваат кон овој принцип на исхрана, како и за оние кои го набудуваат христијанскиот пост.

Рецепт за супа од печурки во бавен шпорет

Вкусно и едноставно, ќе им се допадне на возрасните и постарите деца.

Состојките

• Chanterelle печурки - 100-150 гр;
• Вода - 2 литри;
• Компир - 3-5 парчиња;
• Морков - 1 ЕЕЗ;
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Сол - 1 лажиче. без рид;
• Залив лист - 1 ЕЕЗ;
• Растително масло - 3 суп.л-патки. лаги;
• Лук - 2 чешниња.

Како да се готви

Процесот на готвење на супата е прилично едноставен и обичен, чекор-по-чекор рецепт со фотографија ќе им помогне на почетниците да го сфатат, а искусните готвачи да ги запомнат нијансите или да ја потврдат исправноста на нивниот рецепт, или можеби да преземат нешто ново.

Ако нема мулти-кујер, можете да користите конвенционална тава и да готвите супа од луксуз на шпоретот.

Обработка на печурки

Chanterelles што сте ги донеле од шумата или купивте на пазарот, треба да ги средите и исчистите.

Отстранете ги шумските остатоци и песокот од нозе и капи.

Исплакнете неколку пати.

Како да се готви лустери

Врие 2 пати:

• Првиот - кога содржината само врие, извадете ја од топлина, исцедете ја водата и исплакнете ја содржината на тавата.
• Вториот - повторно истурете вода, доведете до вриење, извадете ја пената и варете го 1 час. По одредено време, исцедете ја и исплакнете ја течноста. Ова правило ќе спие за сите шумски печурки..

По овие манипулации, можете да готвите храна според рецептот, пржете, чорба или печење.

Скара

Истурете растително масло во садот со повеќе куки, поставете го режимот за пржење, испратете ги лустери таму и пржете повремено мешајќи 5-7 минути.

Ситно исецкајте го кромидот, решеткирајте ги морковите.

Испратете до садот на мултикокерот.

Излупете го компирот, измијте го и исечете го на мали парчиња.

Испратете до други состојки.

Гответе супа

Истурете вода или супа од месо, додадете сол и ловоров лист. Свртете го multivaruku во режимот на "Frying" за 20-30 минути.

Садот ќе биде подготвено кога компирите во него се готват.

Измијте и исецкајте зеленчук и лук.

Додадете во готова супа.

Многу домаќинки се навикнати да ги готват првите јадења во режимот "Stew", но решив да одам наспроти правилата, и подготвив супа од печурки со лустери користејќи го режимот "Frying". Ми се допадна вкусот многу повеќе. Пробајте го тоа, резултатот нема да ве вознемири.

Совети и трикови

1. Можете да зовриете лустери во бавен шпорет, за оваа употреба режимот на парење, водата треба да се менува двапати како што е опишано погоре во рецептот.
2. За готвење супа, можете да користите супа од месо, но тогаш садот нема да биде посно и вегетаријанска. Но, тоа ќе им се допадне на оние кои сакаат повеќе да ја задоволуваат храната..
3. Растително масло може да се замени со свинско месо.
4. Леќата, ориз, тестенини, грашок или јачмен од бисер - одлична дополнителна состојка.

Како што можете да видите, готвењето супа со лустери во бавен шпорет не е тешко, имајте убава вечера за вас и вашето семејство.