Леќа супа со масла

Супа од печурки направени од свеж путер е многу вкусна, ароматична и хранлива. Ова е прво јадење, и возрасните и децата го сакаат тоа, а оние што ја следат нивната фигура можат безбедно да бидат вклучени во нивната диета, затоа што содржи неколку калории и е диетална..

Кога влеговме во шумата покрај јагодите, и во едно младо садење бор, најдов мало расчистување со печурки, не можев да го поминам и зедов нарвал. Подготвив две прекрасни јадења од нив: за ручек - супа за која станува збор, за вечера компири со масла.

Тие беа изедени со задоволство, дури следниот ден не остана ништо

Супа од печурки од путер

Сите производи се едноставни, достапни..

Што ви треба:

• Печурки од путер - 200 гр;
• Вода - 2 литри;
• Морков - 1 ЕЕЗ;
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Тиквички (по избор) - 100-200 гр;
• Сол - 1 лажиче;
• Залив лист - 1 ЕЕЗ..

Чекор по чекор рецепт со фотографија

Вака изгледаат печурките што штотуку ги донесе од шумата.

Треба да се исчистат од остатоци, да се отстрани кожата од капа. На крајот на краиштата, многу е тенка леплива и мукозна, многу нечистотија и бактерии лебдат на неа, и многу е тешко да се отстранат, па правилна одлука е да се исчисти и отстрани. И може да го расипе естетскиот изглед на зготвената чинија. Измијте ги темелно во вода и можете да започнете со готвење..

Како да се готви путер за супа

Пред да започнете да готвите нешто од диви печурки, треба да ги вриете. Испратено во тенџере со вода и доведете до вриење. Извадете од топлина, испратете ги печурките во колатерав, исплакнете со жлеб во вода и повторно испратете ги да зоврие. Сега, откако ќе зоврие, извадете ја добиената пена и варете ја на средна топлина 25 минути. Ние филтрираме и исплакнуваме, оставаме вода да се исцеди и може да се продолжи со понатамошна подготовка на секое вкусно јадење.

Сега ја земаме количината што ни е потребна и ја испраќаме во тавата со растително масло. Кога ќе бидат половина подготвени, додадете сецкан кромид и моркови. Сол и пржете додека не се готви.

Додека печурките се пржат, истурете ја водата за супата, испратете ги исечени компири, ловоров лисја, сол и други зачини да вкусат таму.

Решив да ја диверзифицирам супата и додадов тиквички исечена на мали коцки во неа. Оваа состојка по избор. Кон крајот на есента, често додавам корен од целер на сите супи, вкусен и здрав. Вие исто така може да се стави било житни култури (леќата, ориз, овесна каша) или тестенини.

Подготвено, печење со печурки испратете до супа.

Кога ќе се готват сите состојки во тавата. Извадете од топлина, додадете сецкани зелени и сервирајте на масата со парче црн леб.

Ова јадење може да се подготви не само од свеж, туку и од замрзнат путер. Ако годината се покажа плодна за печурки, тогаш јас берам за иднината, а во зима уживаме во вкусни јадења со печурки.

Сега знаете како да готвите супа од свеж путер, само треба да ги одберете во шумата.