Сируп од јагода, зимски рецепт

При печење колачи или пити често се користи импрегнација со слатка течност - шеќер вода со рум или засладен овошен сок.

Сируп од јагода направен дома е многу добар во овој поглед: совршено ги впива слатките колачи, е погоден за правење мармалади и муси. Мирисна течност се додава на сладолед и освежителни пијалоци, варено желе и задушено овошје од него, се прават кремови за колачи и колачи, подгответе овошни пијалоци.

Традиционален рецепт од сируп од јагода

Состојките

• Јагоди - 2 кг-
• Шеќер - 2,4 кг.

Јагодите можат да се користат како зрели и густи, а презаситените, што е најважно, за да спречите расипуваните суровини да не влегуваат во сирупот.

Како да се готви сируп од јагода дома

Да се ​​готви домашна рецепт од јагода според класичниот рецепт, ништо не е потребно освен бобинки и шеќер. Исто така, треба да подготвите стерилни тегли и капаци - подобро е да ги земете оние што треба да се навиваат.

Пред употреба на сируп од јагода, го подготвуваме според наједноставната технологија:

• Ние ги исплакнуваме сортираните бобинки под нежен проток на вода и ги фрламе во штитник.
• По исцедување на влага, ние ослободуваме суровини од сепали и опашки.
• Бобинките ги ставаме во емајлиран сад, истурете го гранулиран шеќер и нежно измешајте, во спротивно тие ќе бидат измиени.
• Вклучете го шпоретот на тивок оган и ставете ја масата од Бери. Редовно мешајќи го, почекајте шеќерот да се раствори и да поставите средна топлина.
• Варете јагоди 5 минути, отстранувајќи ја пената, извадете ја од топлина и почекајте да се излади.
• Повторете ја постапката со вриење и ладење..
• Пред да направите сируп од јагода, филтрирајте ја содржината на тавата преку сито или повеќеслојната газа. Од бобинки, тогаш можете да готвите џем.
• Ние го ставаме сирупот на оган, го внесуваме да зоврие и готвиме 5 минути, отстранувајќи ја пената, ако се појави.
• Ние стерилизираме мали тегли во рерната, истурете капаци над зовриена вода.
• Без да чекате да се излади, истурете го сирупот во сад, превртете и, без да се превртувате, завиткајте го со ќебе.

Ние чуваме сируп од јагода според традиционалниот рецепт во собни услови. Ако биле користени пластични или капачиња за завртки, го отстрануваме производот за чување во фрижидер или подрум.

Домашен јагода со јагода со лимонска киселина

Состојките

• Јагоди - 2 кг-
• Шеќер - 1,4 кг-

• Вода - 2 чаши-
• Лимонска киселина - 1 лажиче.

Ние користиме само свежи бобинки, без распаѓање и неподготвени страни..

Како да направите сируп од јагода со свои раце

Бери и овошни сирупи слободно се продаваат во која било продавница, но тие обично се преполнуваат со конзерванси, вештачки засладувачи и ароми. За да се одржи здрав животен стил, јагодата и другите препарати најдобро се прават самостојно, од природни состојки.

Ние правиме ароматичен сируп, кој е корисен за подготовка на јадења за десерт, според деталните упатства:

• Исечете ги измиените бобинки на половина, покријте го со шеќер и оставете 24 часа во фрижидер за да направите сок да се истакне. За поактивно празнење на сокот, можете да ги уништите бери суровини со рацете или здроби.
• Избришете ја масата од Бери преку фино сито или повеќеслојна газа.
• Бериме ја мешаме со вода, го ставаме на шпоретот, ја доведуваме до вриење и вариме околу 40 минути, додека не се згусне. За да го проверите степенот на густина, додадете чаша сируп во чаша ладна вода: ако се смири на дното без да се раствори, производот е подготвен.
• Исклучувајќи го шпоретот, измешајте ја содржината на тавата со лимонска киселина, истурете во стерилни тегли и навиткајте со стерилизирани капаци.

Ако сирупот од јагода не влезе во садот, истурете го во калапи со мраз и замрзнете го. Служи за сладок сладолед - одлично за коктели и чаеви.

Како да се користи сируп од јагода

Домашна сируп од јагода се додава во житни, урда, пудинзи, кремови за колачи и колачи, газирани пијалоци како лимонада, овошни пијалоци, сладолед, мармалад, желе, круша, овошни салати и други јадења и пијалоци.

Алкохолни и безалкохолни коктели со сируп од јагода се многу вкусни, на пример, десерт со сладолед.

Тресете сладолед од јагоди

Состојките

• Сируп од јагода - 40 г.-
• Сладолед - сладолед - 40 г.-

• Млеко - 100 мл-
• Јагоди - 4 парчиња..-
• Крем - 20 г..

Крем и млекото треба да бидат масни.

Како да направите пијалак од јагода

• Помешајте ја мешавината на млеко, сируп и сладолед со миксер.
• Ставете во две чаши еден пар свежи јагоди.
• Истурете ја бобинки со подготвената смеса.

Украсете го коктелот со шлаг и сервирајте.

Сируп од јагода е одлична основа за правење најразлични десерти: таков производ не стои во фрижидер или кујнски кабинет. Што се однесува до складирањето, во просторијата, подготовката на слатка јагода трае околу шест месеци, на ладно и суво место како подрум - до 12 месеци.