Ushолчка од печурки со месо

• Време за готвење:2 ч 30 мин
• Служби по контејнер:8
• Кујна:Украински
• Тешкотија:Тешко

Не знаете како да готвите борш со месо и печурки? Ниту една mistубовница не прави без ова јадење. Ми се чини дека секоја самопочитувачка мајка, сопруга, баба и само девојка треба да може да готви најдобра, исправна, вкусна, украинска, супа од кран. На крајот на краиштата, ако се готви вкусно, тогаш можете да земете во вашата адреса море на восхит и да земете скоро секој маж во вашата кулинарска заробеништво. Како што знаете, тие сакаат да јадат срдечна храна, а најкраткиот пат до срцето на некој близок е преку стомакот.

Секоја Украинка ја подготвува својата ритам и едноставно повторувајќи ја не е реална, дури и ако готвите од истите состојки и во истата кујна. Тој, како сама жена, е единствениот и единствен.

Постојат два најпопуларни рецепти за borscht: со печурки или со месо..

Кој е повкусен, прашувате? Секој има свое кора од кора, што фасцинира и ве тера да јадете додека не го видите дното на чинијата.

Затоа, за да нема спорови меѓу гурманите, предлагам да се комбинираат двете главни состојки и да се готви борш со месо и печурки. Затоа, се снаоѓаме со потребниот зеленчук, ги одложуваме сите работи за подоцна, затоа што на ова јадење треба внимание. Се симнува.

Како да се готви вкусна борш со свинско месо

Производи достапни за секого во секое време од годината.

Состојки

• Месо - 300 g;
• Сушени печурки - 50 g;
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Морков - 1 ЕЕЗ;
• Свежа зелка - 300 g;
• Растително масло - 2-3 суп.л-патки. лаги .;
• Паста од домати или сос - 2-4 лажици. лаги .;
• Цвекло - 1 ЕЕЗ;
• Сол по вкус;
• Ловоров лист - 1 ЕЕЗ;
• Компири - 4-6 парчиња ;;
• Вода - 2,5 литри.
• Лук - 1 заб.

Како да се готви борш, рецепт чекор по чекор со фотографија дома.

Прво треба да ја подготвиме основата за садот - ова е супа од месо. Можете да го готвите од секое месо што е на располагање: говедско, зајак, пилешко, мисирка. Имам едноставно и сакано свинско месо. Можете да земете било кој дел, идеален за богата супа, месо на коска. Но, ако готвите парче пулпа, исто така ќе биде многу вкусно. Сакам кога има многу месо во првите јадења, особено ако е вовлечено. Но, бидејќи е многу скапо, бидејќи супите и боршот треба да се готват скоро секој ден, треба да направите со поевтина опција. Од друга страна, само од семето се добива божествено вкусна и ароматична супа. Наполнете со вода, ставете на оган, доведете до вриење. Кога содржината на тавата ќе почне да врие, ќе се формира пена. Овој момент не смее да се пропушти, и не заборавајте да го отстраните со лажна или искосена лажица. Направете мала трепет и варете 1 час. За ова време, можете да ги подготвите останатите состојки, но истите треба да се додадат само по одредено време.

Ни требаат суви печурки, тие треба да се мијат и натопени во ладна вода 1-2 часа. Ако нема сушени печурки, украинскиот борш може да се готви со замрзнати или свежи шумски печурки (порцини, лустери, агари од мед, болет). Тие прво треба да се варат, а потоа да се пржат. Домашните шампињони веднаш се пржат.

Исцедете ги сувите печурки од вода, исечете ги на мали парчиња на таблата за сечење, испратете до тава со растително масло. Прво мора темелно да се загрее. Пржете 10 минути.

Во меѓувреме, ситно исецкајте го кромидот и изрендајте ги морковите. Испратете на печурки.

Пржете ја содржината на тавата додека не се свари половина, а потоа додадете неколку лажици сос од домати или тестенини. Врие од 10-14 минути. Извадете од топлина, испратете во тава.

Наместо сос, можете да користите свежи или кисела домати, сок од домати.

Исецка зелка, додадете во зовриена вода.

Излупете ги клубени од компири, измијте ги, исечете ги на мали коцки и испратете го во боршот. Во оваа фаза, можете да го солете садот, да додадете ловоров лист на неа.

Главен производ

Сега останува да се готви главната состојка - ова е црвена цвекло. Тој е составен дел на кој било украински борд. Ако се готви правилно, тогаш боршот ќе добие многу убава црвена боја. Како што можете да видите, ние не го чувавме со моркови, кромид и печурки. Бидејќи треба да се готви одделно, додадено на крајот на готвењето. Кора, исечена на ленти или три на груб ренде. Ние го испраќаме во тава загреана загреана со растително масло и врие од тивок оган, под капакот, повремено мешајќи се додека зеленчукот не е целосно подготвен (мек). Кога целиот зеленчук во борот е подготвен, извадете го од оган, испратете ја задушената цвекло во тава. Измешајте, додадете сецкан лук, покријте го и оставете го 30-60 минути, така што ќе се нанесе.

Пред сервирање, го вадам месото, излупете го од коската и исечете го на мали парчиња. Испраќање назад во супата. Го правам ова, така што месото е доволно за сите членови на семејството, подеднакво се дистрибуира низ целото јадење.

Еве толкава мирисна, вкусна вечера што ја добивме.

Послужете со кисела павлака, мајонез. Исечете парче пушено сало и одберете свеж зеленчук или зеленчук. Beе биде многу вкусно. Браун леб или крофни од лук ќе бидат одличен додаток. Во садот може да се додадат исечени зеленили, но не само во општата тенџере, туку одделно на секоја по вкус на чинијата.

Пишувам рецепт за вас и се гушам: Јас навистина сакам да јадам чинија со борш. I`mедам да јадам.

Сега знаете како да готвите борш со месо и печурки. Споделете го рецептот со вашите пријатели и гответе со задоволство.