Кавијар исушен печурки

Секоја почитувана mistубовница во отпадоците секогаш ќе има тегла миризливи масла или печурки.

Па, доста специјалисти за кулинарски куќи за домаќинство сигурно ќе ве третираат со кавијар од сушени печурки - може да се подготви за долгорочно чување, и само неколку порции за вечера. Ако вашите канти имаат сушени печурки, мед печурки или путер - оваа статија е за вас - вооружете се и создадете кулинарски ремек-дела!

Цар кавијар од сушени печурки: рецепт од печурки

Оваа опција е подготовка на кавијар од печурки во случај да сакате да го задоволите вашето семејство за вечера со нешто посебно.

Состојките

• Shallot - по ваш вкус-
• Печурки - 1 чаша-
• Маслиново масло - 6 суп.л-патки. лажици-
• Порта - половина чаша-
• Лук - 4 чешниња-
• Сок од лимон - 2 лажици-
• Зеленици (копар, магдонос) - за попрскување-
• Cayenne и црн пипер, сол - по ваш вкус.

Како да направите кавијар од печурки од печурки

За да готвите кавијар, кралски, следете ги упатствата:

• Истурете исушен болетус со врела вода 30 минути, стискајте и извадете ја супата на страна.
• Пржете го исецканиот лук и садот во масло. Измешајте со печурки и пржете додека да се зацрнети..
• Додадете ја супата од печурките и изматете додека не испари супата. Бибер, сол, истурете сок од лимон и пристаниште, врие уште пет минути.

Посипете кавијар со билки и ставете го на масата. Ако кавијарот не се јаде целосно, ставете го во фрижидер.

Сушен печурки кавијар: рецепт за зимата

За долгорочно чување, ние нудиме да готвиме кавијар од печурки според друг рецепт.

Состојките

• Сушени печурки (цепс, мед печурки или други подароци од шума) - 2 кг-
• Кромид - 400 гр-
• Домати - 600 гр-
• Зачини - по ваш вкус-
• Растително масло - 300 мл.

Како да направите сушена игра со печурки

За да направите кавијар од печурки за зима, следете го рецептот чекор по чекор:

1. Потопете ги печурките во врела вода половина час, исплакнете и исечете ги.
2. Натопете во солена вода што врие, варете 30 минути и филтрирајте ја со преклопување во штитник.
3. Свиткајте ги печурките во мелница за месо и пржете половина час во масло.
4. Исечете ги исецканите домати со сецкан кромид во друга тава, измешајте ги со печурки, бибер, сол и врие 15 минути.

Подготвениот кавијар го ставаме додека е сè уште жешко во тегли, затворете го, стерилизирајте го и ставете го во подрумот (фрижидер). Се разбира, можете да користите кавијар од печурки во храната веднаш по готвењето.

Сега знаете како да подготвите кавијар од печурки, чии рецепти ја докажаа нивната вредност. Зачувајте на срдечна витаминска закуска за зимата и останете здрави!