Како да се готви компир со чорба во бавен шпорет

Готвењето компири со чорба во бавен шпорет трае многу помалку време и напор од традиционалниот метод - во тава. Во исто време, садот излегува дека е исто толку вкусно, а честопати дури и подобро. Секој модерен мулти-кукер, на пример, Редмонд, Панасоник или Поларис, ќе се справи со задачата за гаснење. Заедно со подготовката, целиот процес ќе трае 40-50 минути.

Секаков вид чорба е погоден: говедско, свинско, пилешко или мисирка. Препорачливо е да се користи премиум чорба. При отворање на теглата, пријатна арома на месо треба да се појави без надворешни мириси. Самата чорба треба да изгледа како едно цврсто парче, лесно поделено на влакна. Ова е она што вистинското месо се разликува од сојата, кое не се дели со вилушка..

Можете да задушите млади и стари компири, пожелно е избраната сорта да не содржи многу скроб, инаку парчињата ќе се претворат во пире од компири.

Состојки за 4-5 порции:

• компири - 1,5 кг (8-10 парчиња средна големина);
• чорба - 1 конзерва (330 грама);
• моркови - 1 парче;
• кромид - 1 парче;
• лук - 5 чешниња;
• свеж зеленчук - 1 куп;
• ловоров лист - 1 парче;
• растително масло за пржење - 1 лажица;
• зовриена вода - 150 мл.
• сол, бибер - по вкус.

Рецепт со повеќе варен компир

1. Излупете и исецкајте зеленчук. Исечете ги морковите на парчиња, кромид и лук на коцки, и компири на парчиња со средна големина (3-4 см). Ставете ја чорбата на чинија и месете ја со вилушка, така што нема да останат грутки.

2. Истурете масло во садот со повеќе куки. Пржете го кромидот, морковот и лукот во режимот "Пржење" додека не се транспарентни.

3. Додадете компири и чорба во бавниот шпорет. Ставете ловоров лист. Сол, бибер.

4. Истурете вода во садот, затворете го капакот и поставете го режимот „Изгаснување“ во мулти-ковачот 30 минути. За многу модели, минималното поставено време за гаснење е многу подолго, на пример, 60 минути. Во овој случај, само треба да го запрете процесот на готвење за половина час.

5. Пренесете ги компирите со чорба од мултиварот во чинии, посипете ги со сецкани билки. Садот оди добро со зеленчук.