Модар патлиџан

Бифтик од модар патлиџан 1

1 час

подготовка:

20 минути



  • готвење:

    40 минути



  • број на порции:

    2

  • сложеност:

    Само

    • За loversубителите на зачинето, малку остри работни парчиња, овој вид лечо ќе ве задоволи.

    Состојки

    модар патлиџан2 кг
    bellвонче пипер0,5 кг
    лута пиперка1-2 парчиња
    лук100 г.
    сок од домати1 литар
    растително масло1 чаша
    оцет (9-ти)100 мл
    шеќер100 г.
    сол2 лажици.

    Готвење:

    1. Исечете ја модар патлиџан на големи парчиња, слатка пиперка - на ленти. Исецкајте го лукот и лутата пиперка.
    2. Измешајте ги сите состојки за истурање - сок од домат, масло, оцет, сол и шеќер, се вари, додадете сецкан лук и горчлив пипер, доведете до вриење. Ставете ги исецканите модар патлиџан и пиперките од bellвонче тука. Гответе додека нежно, кога модар патлиџан може лесно да се прободе со чепкалка за заби.
    3. Подготвениот зеленчук цврсто ставете го во тегли од 1,5 литри, пополнете го со полнењето во коешто се готви и преполнете.

    Сподели на социјалните мрежи:
    Изгледа вака