Како да направите сушен аспарагус

Во природата има повеќе од 200 видови аспарагус, но се јадат само неколку сорти, особено оние богати со лесно асимилирани протеини и витамини..

Во продавниците, особено во зима, често се наоѓа сушен аспарагус, во оваа форма може да се чува за многу месеци, без губење на своите хранливи материи. Азиската кујна е особено богата со рецепти со аспарагус и тука ќе ги разгледаме највкусните и здрави јадења од оваа прекрасна култура на зеленчук.

Како да се подготви сувиот аспарагус

Ако пораснавте аспарагус дома и сакате да го соберете за зима, тогаш нема да ви требаат специјални рецепти за ова. Следете ги упатствата подолу:

• Цврстите делови на аспарагусот се отсечени пред сушењето.
• Ние го исекуваме зеленчукот наменет за сушење на еднакви делови, го плетеме на кабел (не премногу затегнат едни на други) и го закачуваме во топла рерна.
• Мора да се преврти за време на сушењето..

Ако нема печка, можете да користите електричен фен. Ние чуваме аспарагус во стаклени тегли, пред употреба треба да се натопи во ладна вода и да се готви во него.

Начините за готвење сушен аспарагус не се особено тешки. Повеќето рецепти се едноставни и не бараат сложени состојки. Сувиот аспарагус сам по себе нема вкус. Таа има можност да го апсорбира вкусот на зеленчук, билки и зачини со кои се готви.

Како да направите сушен аспарагус, корејски рецепт

Needе ви требаат:

• Сушен аспарагус - 300 гр.
• Моркови - 1 голема.
• Кромид - 1 ЕЕЗ..
• Лук - 2 чешниња.
• Сол по вкус.

• Зачини од сетот за корејски салати.
• Растително масло - 1 суп.л-патки.
• Сос од соја - 1 лажица.
• Шеќер - 1 лажица масло.
• Оцет - по вкус.

Како да направите сушен аспарагус

• Впие аспарагус преку ноќ во чиста вода. Утрото исцедете и исечете ги на коцки.
• Исечете го кромидот во тенки полу-прстени и пржете до златото во тава во масло.
• Решетки моркови.
• Ставете аспарагус, пржен кромид заедно со путер во сад, додадете мелен лук, мелен лук, зачини, шеќер, сол, оцет. Внимателно поместете сè, затворете го капакот и ставете го во фрижидер да марината.
• Хранлива закуска ќе биде подготвена за 3-4 часа. Таквата салата се чува два дена.

Сушен аспарагус со зеленчук, вкусно мезе

Следниот рецепт треба да им се допадне на оние кои ја следат својата фигура или се на диета. Аспарагусот зготвен со зеленчук е многу срдечен, богат со витамини, но има многу малку калории во садот.

Состојките

• Сушен аспарагус - 300-400 г..
• Pepperвонче пиперка - 1 ЕЕЗ..
• Домати - 1 голема.
• Краставица - 1 ЕЕЗ..
• Зачини.
• Сол.
• Сос од соја - 1 лажица масло. л.
• Сончогледово масло - 1 суп.л-патки. л.

Како да се готви мезе од аспарагус

• Потопете го аспарагусот во ладна вода 7-8 часа, а потоа исцедете и исечете го добро.
• Исечете ги доматите, bellвончето, краставицата на мали парчиња.
• Комбинирајте аспарагус и зеленчук, додадете сол, зачини, масло, сос од соја, измешајте сè.

За да може мезе да се полни со вкус, треба да отстои во студ околу еден час, а потоа може да се сервира на масата.

Шлаг салата од сушен аспарагус

Постојат ситуации кога нема време за комплексни јадења и треба да излезете со нешто вкусно што е можно побрзо. Следејќи го овој рецепт, можете да готвите сушен аспарагус за само 30-40 минути.

Состојките

• Сушен аспарагус - 300 гр.
• Лук - 1-2 чешниња.
• Растително масло - 1 л.
• Кромид - 1 ЕЕЗ..
• Зачини, сол.
• Сос од соја - 1 лажица масло. л.
• Шеќер - 1 лажица масло. л.
• Оцет - по ваш вкус.

Како да се готви закуска

• Скршете го аспарагусот во мали коцки и истурете вода што врие. Оставете ја да отстои 20 минути.
• Исецка на кромидот и пржете во масло до златно кафеава боја.
• Исцедете ја водата, исцедете го аспарагусот добро, додадете го кромидот на неа.
• Ситно исецкајте го лукот или исцедете го преку преса, додајте го аспарагусот. Додадете зачини, сос од соја, шеќер, оцет, измешајте сè таму..

Веднаш по облекувањето, салатата е подготвена за јадење. Beе биде многу повкусно ако оставите да отстои во фрижидер најмалку половина час.

Сушен аспарагус со семе од домат и сусам

Семките од сусам имаат многу калциум, аминокиселини, а исто така имаат и многу интересен вкус. Тие го збогатуваат секое јадење со корисни материи и му даваат пикантен вкус..

Willе треба

• Сушен аспарагус - 300-400 г..
• Семиња од сусам - 1 суп.л-патки. со слајд.
• Растително масло - 1 л.
• Лук - 1-2 чешниња.
• Домат - 1-2 парчиња.

• Кромид - 1 ЕЕЗ..
• Зачини, сол.
• Сос од соја - 1 лажица.
• Шеќер - 1 лажица масло.
• Оцет - по ваш вкус.

Метод на готвење

• Како и во сите случаи, аспарагусот е претходно натопен во ладна вода најмалку 7 часа, потоа се исцеди и се сече.
• Исечете го доматот на мали парчиња.
• Исецка на кромидот на половина прстени и пржете во тава во масло до златна боја.
• Ставете го аспарагусот во сад, додадете го пржениот кромид, исецканиот лук, зачините, сосот од соја, шеќер оцет во неа и измешајте сè. На крајот додадете семе од сусам и повторно измешајте.

Изладете ја салатата и сервирајте.

Топло јадење - сушен аспарагус со свинско месо

Ова јадење е погодно и за празнична маса и за секојдневна вечера. Излегува не само многу вкусно, туку и задоволувачко.

Состојките

• Свинска пулпа - 700-800 g.
• Сушен аспарагус - 400-500 г..
• Кромид - 1 ЕЕЗ..
• Лук - 2 чешниња.
• Моркови - 2 парчиња..
• Растително масло - 3 суп.л-патки. л.
• Зачини, сол по ваш вкус.

Како да се готви

• Потопете го аспарагусот однапред во вода и исечете.
• Исплакнете го свинското месо, исечено на парчиња.
• Исецка на кромидот.
• Исечете ги морковите на големи парчиња.
• Пржете го кромидот во масло 3 минути, а потоа фрлете го месото и пржете го 15 минути.
• Во казан додајте чаша вода, зачини, лук и чорба од месо 30 минути.
• По време, додадете моркови, додадете уште една чаша вода и врие 30-40 минути.
• Пржете аспарагус во мала тава во мала количина масло.
• 5 минути пред свинско месо да биде подготвено, додадете аспарагус на неа и измешајте сè.

Сега знаете дека сушениот аспарагус се подготвува многу едноставно. Ако сакате, можете да експериментирате со салати, додавајќи разни зеленчуци и зачини на основните производи. Поради високата содржина на протеини и здрави масти, аспарагусот често се вклучува во менито за исхрана..