Највкусниот кавијар од сквош за зима

Доколку сакате да направите вкусна подготовка за зимата, тогаш пржениот кавијар од тиквички, рецептот на кој ќе го видите на оваа страница, ќе стане вистински живот за живот.

Сите зеленчуци се достапни и здрави. Се чини дека ништо посебно, но резултатот - ги лижете прстите.

[содржина]

Затоа, предлагам да не губат време залудно, туку да се земе и да се подготви одлично зачувување за иднината. На крајот на краиштата, откако испорачавте тегла во зимскиот студ, нема да жалам што поминавте малку од времето во текот на летото, затоа што во една продавница кавијарот од тиквички ќе чини многу пари. И во лето за оваа торба ќе подготвите цела серија.

Тиквички кавијар со домати и моркови за зима

За да ја направите чинијата нездраво вкусна, гответе ја со loveубов и со добро расположение.

Состојки

• Тиквички - 1,5 кг;
• Домати - 700 гр;
• Оцет 9 - 1,5 суп.л-патки. лаги;
• Сол - 1 лажиче;
• Мелен црн пипер - чипс од дрво;
• Моркови - 2-3 парчиња. (250g);
• Кромид - 300 гр;
• Растително масло - 150-200 гр;
• Шеќер - 1-2 лажици.

Како да се готви рецепт со фотографии чекор по чекор дома

Следете ги чекорите и ќе успеете.

Подготовка

За рецептот, многу млад зеленчук, во кој семињата сè уште не се формирале, а обрасната, но со тенка кожа, се совршени. Повеќе сакам да користам огромни, а помали парчиња кисели краставички. И така излегува дека имам практично производство на нула отпад, сè што порасна во градината оди во деловно работење.

Неопходно е да се мие добро, да се сече на прстени или половина прстени, во зависност од големината. Кожата не треба да се чисти, бидејќи е многу тенка.

Печење

Willе го пржеме зеленчукот во тава, за да го забрзаме процесот, да подготвиме не еден туку неколку.

Ставете на оган, истурете растително масло, испржете го секој залак до златно кафеава боја.

Додадете го целиот сад

Ситно исецкајте го кромидот и изрендајте ги морковите.

Пржете додека не се готви половина.

Можете да готвите на различни, или сите заедно. Бидејќи имам недостиг од тави на фармата, сè пржем заедно.

Исецкајте ги доматите, испратете го на кромидот и морковите, замачкајте 5-8 минути, извадете ги од оган.

Готвење кавијар од сквош

Мелете во блендер или преработувач на храна во состојба на пире од компири, сите пржени зеленчуци, испратете до длабока, по можност леано железо. Солта и шеќерот се додаваат во оваа фаза на готвење. Прилагодете ги овие две состојки според вашиот вкус..

Гответе околу еден час и половина. Не заборавајте да мешате повремено, така што кавијарот од тиква не го погоди дното.

Резервоар за чување готвење

Додека ја подготвувате нашата подготовка за зимата, треба да го подготвите садот во кој ќе се чува. Стаклените тегли треба добро да се мијат со сапун или сода, мора да бидат стерилизирани парни или во рерна, во спротивно, работното парче нема да застане. Теглите треба да бидат целосно суви, без капки вода. Металните капаци исто така треба да бидат стерилизирани и сушени..

Истурете и се тркалаат

5 минути пред крајот на готвењето додадете оцет, измешајте. Истурете го готовиот кавијар од сквош од пржено зеленчук во тегли и тркалајте херметички. Свртете наопаку, завиткајте во стар крзнено палто или ќебе. Кога целосно се олади, го испраќаме на темно, ладно место, на пример, во оставата, чајната кујна или подрумот.

Чекаме да дојдат првите настинки, да заврши свежиот сезонски зеленчук, тогаш можеме да започнеме со конзервација на јадење, до тогаш кавијарот со сквош ќе се внесе и ќе вкуси подобро.

На крајот

Како што можете да видите, процесот е многу едноставен, иако малку одзема време, затоа што треба да ги пржете сите состојки, но вкусот дефинитивно ќе ве задоволи.

За оние кои имаат своја летна куќа или градина, а можеби и kindубезни роднини во селото кои бесплатно снабдуваат зеленчук, таквата подготовка ќе чини денар, во секој случај, сами да ја готвите е поевтина и повкусна од купувањето во продавница. Плус, теглите не треба да се стерилизираат.

Обидете се да готвите и ќе видите дека кавијарот од тиквички е пржен, рецепт за кој штотуку дознавте, добро, само ќе ги лижете прстите.