Кавијар од свежи или замрзнати печурки

Печурки, без разлика дали се печурки, печурки или други сорти, се вкусни и здрави во која било форма: солени, варени, кисела или пржена.

На пример, кавијарот од печурки е многу вкусен, чии рецепти вклучуваат повеќе од десетина опции од свежи, сушени, па дури и замрзнати суровини. Учиме како да го готвиме ова јадење од свежи или замрзнати печурки за да се диверзифицира празнична или обична маса.

Кавијар од печурки: замрзнат рецепт од печурки

Ние подготвуваме неверојатно вкусна кавијар од печурки од замрзнати суровини. За кавијарот, се разбира, можете да користите и свежо бере печурки - разликата помеѓу замрзнати суровини и свежи е скоро нула.

Состојките

• Бел кромид - 250 гр-
• Сина кромид - 250 гр-
• Варени (или свежо варени) замрзнати печурки - 3 кг-
• Моркови - 500 гр-
• Паста од домати - 4 лажици.-
• Месен магдонос - 4 лажици л.-
• Мелен црн пипер - 1 лажиче.-
• Сол - по ваш вкус-
• Растително масло - 10-12 лажици.

Како да направите кавијар од замрзнати печурки за зима

За да готвите овој вкусен мезе за зима, следете го чекор-по-чекор рецепт..

• Три часа пред готвењето, извадете ги замрзнатите печурки од замрзнувачот, ставете во сад и ставете во фрижидер. Кога печурките ќе замрзнат, исцедете дел од течноста, оставајќи околу 0,5 чаши.

• Мелење кромид и тријте излупени моркови на груб ренде.
• Ставете ја смесата со кромид додека не се про transparentири, ставајќи ја во тава со загреано масло. Stew моркови одделно додека не се појави пријатна арома и златна боја. Не пржете зеленчук! Тие мора да останат нежни.
• Свиткајте ги печурките во мелница за месо или исецкајте во блендер. Истото го правиме и со задушен зеленчук и заедно ги комбинираме печурките, кромидот и морковите.
• Тавата со смесата ја ставаме на мал оган и ја доведуваме до вриење, мешајќи цело време.
• Солете го кавијарот (не можете да го пресадите), истурете во зачини и билки, истурете во сос од домати. Ставете сè под капакот, мешајќи редовно, околу четириесет минути.

Ги ладиме јајцата, ги ставаме во тегли, ги стерилизираме четвртина од двојката, се тркаламе и веднаш ги однесуваме во подрумот.

Овој кавијар може да се јаде во ист ден. Добро е не само на парче свеж леб: тестенините, каша од леќата, оризот, компирот и другите странични јадења се поубави со тоа..