Компот од јагоди за зимата

• Време за готвење:30 мин
• Служби по контејнер:6
• Вид на чинија:Празни места
• Кујна:Дома
• Тешкотија:Просечна

Денес решив да ја направам првата жетва оваа година - компот од јагоди за зима, ја навивам обично во тегла од 3 литри. Подготвено е без стерилизација, така што не трае многу долго, чекор-по-чекор рецепт со фотографија детално го опишува процесот.

Во нашиот регион, летото, првото и долгоочекуваното Бери се јагоди. Има малку луѓе кои не ја сакаат, дури помалку кои се алергични на јагоди. Деликатните деликатни плодови можат да ја наполнат целата просторија со арома за неколку минути. Зборуваме за свежо собраната култура. Може да се радувате само на убавата боја што ја купивте во супермаркетот, но вкусот не може да се спореди со свежо од градината.

Покрај своите естетски податоци, убавината во градината има голем број на корисни вредности. Не е ни чудо што јагодите се сметаат за носител на рекорд за содржината на антиоксиданти, важни за здравјето. Покрај тоа, таа е богата со органски киселини, калциум. Бериот е мал, но помага во борбата против стареењето на клетките, има диуретично дејство и помага при согорување на маснотиите. Но, возраста на јагода е кратка. Различни подготовки за зимата ќе помогнат да се продолжи неговото постоење..

Подготвената компот на крајот на сезоната на бобинки, кога јагодите се заситени со сонцето, мирисаат на лето, можете да уживате во миризлив пијалок во текот на целата година. Останува само да го следиме чекор-по-чекор рецептот со фотографија, да ги ставите сите овие алатки во тегла и да ги зачувате. Направете што е можно повеќе пијалок да трае сè додека не се добие нова култура.

Состојки

• јагоди - 1 чаша;
• вода - 2,5 литри;
• шеќер - 1 чаша.

Како да се готви компот од јагоди за зимата, без стерилизација

Во мојот чекор-по-чекор рецепт со фотографија, ќе се обидам да го опишам процесот што е можно подетално.

Подготовка на Бери

Важна точка за правење компот е изборот на бобинки. Важно е да го сфатите ова сериозно, не штедете кога купувате јагоди. Внимателно одберете зрели, но не и презрели плодови. Расипаниот, безалкохолен пијалок нема да работи. Ако е можно, изберете бобинки со иста големина..

 Натопете јагоди во вода за да исплакнете останатиот песок. Солза сепали со нож или раце, тие не се погодни за пијалок.

Подготовка на контејнери за компот

 Внимателно подгответе ги лименките. Препорачливо е да не се користи детергент за миење садови за конзервација. Доволно е да се користи обична сода бикарбона. Конзервите за миење мора да бидат целосно суви. Сува стакларија во рерна или микробранова печка. Направете го истото со корици.

Harетва за зима

 Прилагодете го бројот на бобинки по тегла. Колку повеќе јагоди ставаат во садот, вкусот ќе биде позаситен. Доволно е да се пополни тегла од 3 литри со една чаша бобинки.

 Количината на шеќер зависи и од вашите навики на вкус. 160 - 180 гр се доволни за овој дел, во зависност од големината на стаклото.

 На секоја тегла му треба малку помалку од три литри вода. Доведете вода во состојба на врела вода. Ставете ја теглата на кујнска крпа. Ова е неопходно за стабилноста на садовите и вашата безбедност. Истурете малку течност што врие во тегла за да ги покриете бобинките. Почекајте неколку секунди, садот ќе ја добие посакуваната температура. Потоа додадете вода што врие на врвот на теглата. Не додавајте еден сантиметар на рабовите на садовите. Затворете го капакот цврсто со машина за шиење..

 Држете лименка, внимателно закочете ја. Проверете ја затегнатоста на капакот. Превртете лименки со капакот надолу. Чувајте превртени додека не се излади целосно, покриено со ќебе или топло ќебе.

 По неколку месеци, можете да уживате во вкусен пијалок. Компот од јагоди може да се чува цела зима во подрум, подрум или стан на темно и ладно место, како на пример под кревет или во кујнски ормар. Главната работа е да избегнете директна сончева светлина, не ставајте близу до извор на топлина.

Компот од јагоди во отворена форма може да се чува во фрижидер неколку дена.

Совети и трикови

• Додадете сушени сепали на јагоди во чај, ова ќе му даде арома на топол пијалок.
• Можете да додадете круши, сливи, јаболка, рибизли, цреши во компот. Но, технологијата на процесот ќе биде различна, затоа што за некои овошја, при бербата за во иднина, ви треба двојно полнење.
• Кога подготвувате компот од јагоди за зимата без стерилизација, можете да ароматизирате со нане, лимон, босилек и мајчина душица. Тие веднаш се додаваат во тегла од 3 литри. Додавањето на билки само ќе го подобри вкусот на пијалокот..

Подготвена е вкусна компот од јагоди за зимата, ако за вас да подготвите во тегла од 3 литри ова е голем дел, направете празно во помал стаклен сад, состојките наведени во рецептот, поделете по бројот на порции.