Зелени домати за зима во тегла од 3 литри

• Време за готвење:1 час
• Служби по контејнер:6
• Вид на чинија:Празни места
• Кујна:Дома
• Тешкотија:Просечна

Сакам да го споделам рецептот и да навивам како да зготвам кисела зелена домати за зимата на тегла од 3 литри. Рецептот е многу едноставен и достапен, одлична закуска за силни пијалоци и не само.

Крајот на август годинава се покажа ладен, септември исто така не ги задоволи сончевите денови. И ова имаше многу негативен ефект врз доматната култура. Многу плодови домати немаа време да созреваат. Што да направите во вакви случаи? И секогаш има излез. За зелените домати, постои рецепт за берба за понатамошна употреба. И ќе ти кажам сега.

Состојки за тегла од 3 литри:

• Домати (зелена) - 2 кг;
• Лук - 3 заби .;
• Залив лист - 3 парчиња;
• Зачин - 6 парчиња;
• Црн пипер (грашок) - 9 парчиња;
• Оцетна суштина - 1 лажиче;
• Сол - 6 лажиче;
• Шеќер - 6 суп.л-патки. л .;
• Вода - 1500 мл.

Како да готвите зелени домати во тегла од 3 литри за зимата

Одземајте не зрели плодови, измијте, преиспитајте за да нема црни дамки и надворешни оштетувања.

Измијте го садот темелно од нечистотија и прашина, не е неопходно да се стерилизира, но металните капаци со кои ќе ги превртите садовите треба да се варат 5-7 минути. На дното ги ставаме зачините што се наведени во состојките.

Ставете го сецкан лук на дното.

Ставете подготвени зелени домати во тегли.

Кога садот е половина полн, ставете сол, шеќер и оцет, ставете го остатокот од доматите, така што садот да биде полн. Истурете обична ладна вода.

На дното на тавата ставаме чиста крпа, ја ставаме теглата со работното парче, истураме вода, една по една. Покријте ја теглата со капак и запалена. Кога водата ќе зоврие, ќе го забележиме времето, да го направиме огнот малку потивок и да се стерилизира 20 минути. Потоа го добиваме, навиваме и свртуваме наопаку. Завиткајте во топло ќебе, оставете го додека не се излади целосно - ќе ви треба околу 36 часа.

После тоа, можете да го пренесете на постојана локација за складирање. Може да биде како подрум, чајната кујна. Или само во просторијата под креветот, тие ќе стојат добро цела зима.

Како што гледате, ништо комплицирано, кисела зелена домати за зима нема да испадне многу вкусна, главната работа не е да го поштедите лукот, тој му дава посебен вкус на жетвата.