Рецепт на баба: густ џем од малина со цели бобинки

Малини оваа година - цела рубинско море! За 3 часа постигнав 7 литри дива Бери. Што да се готви од малини за зима? Па, се разбира, џем! Во зима, ние сме среќни што пиеме чај или млеко со него, третирани сме за настинки. Му даваме на детето да каша од гриз да ги гуши и образите и да не го брчка носот варен џем од малина

самата - баба told рекла трговската марка рецептот и кажа тајна, како да се готви густ џем од малина со цели бобинки за зимата.

Колку шеќер е потребен за џем од малина?

Состојките за правење џем од малина според рецептот на бабата се следниве:

• 1 кг малина
• 1 кг шеќер

За џем од малина ви треба толку многу бобинки, колку и шеќер. Процент: 1 до 1.

Дебел џем од малина за зима: како да се готви

Ајде да преминеме на главната работа: како да направите густ џем од малина за зима - чекор по чекор:

1. Ние сортираме низ бобинки, но не и мое. Истурете шеќер (во пропорција од 1 кг бобинки на 1 кг шеќер), слој по слој во емајлиран сад. Остави за ноќ или за 6-8 часа. За ова време, бобинки ќе дадат сок.

2. Ставете ја тавата на шпоретот и вклучете ја просечната температура на греењето. Содржината на тавата наскоро ќе зоврие, а шеќерот ќе се раствори. Откако ќе зоврие, гответе го џемот 5-10 минути, а потоа исклучете го. Внимание! За време на готвењето џем од малина треба да се промешува за да не се изгори. Но, подобро е да не го направите ова со лажица, туку со вртење на тавата во круг (држејќи ги рачките). Ова ќе заштеди цели бобинки, не ги гуши.

3. Кога џемот врие, се формира пена. Мора да се отстрани. Со пена, тогаш е убаво да пиете чај по напорниот ден во шпоретот

4. Кога џемот ќе се олади по првото готвење, повторно запалете го огнот. Повторно доведете до вриење и варете 5 минути. Потоа исклучете го, изладете го и повторете го циклусот повторно. Целиот џем треба да се вари 3 пати. Благодарение на ова, станува густо и канелени. Така,

Прашање: Колку да се готви џем од малина?

Треба да готвите во 3 фази:

1 пат: 10 минути по вриење;

2 пати: изладете и гответе повторно 5 минути по вриење;

3 пати: изладете и гответе повторно 5 минути по вриење;

Нема ништо комплицирано во тоа, верувајте ми

Кога џемот е подготвен?

Подготвеност за проверка на џем капка по капка по 3-то вриење. Џемот треба да се излади. Кога џемот е подготвен, капката не се шири, станува вискозна и вискозна. Џемот е густ, светла и миризлива..

Колку џем се добива од 1 кг малина?

За да направам џем од малина, зедов само 1 кг малина и 1 кг шеќер. Треба да се напомене дека еден литар малини не одговара на еден килограм. Еден килограм е многу поголем, околу 2 литри. Јас користев вага, како што ве советувам, за да не погодувам по основите за кафе

Значи, од 1 кг малина и 1 кг шеќер, малку помалку од 1 литар готов џем од малина испадна:

На бобинки беше речиси целосно успеа да се чуваат безбедни и здрави. Мирисна и здрава густа џем од малина за зимата е подготвена!

Дали веќе сте полниле со џем? Споделете ги вашите рецепти во коментарите! За нас е многу интересно! 😉