Како да се замрзне модар патлиџан

Со сезонски бобинки, зеленчук, билки, јасно е, но дали е можно да се замрзне модри патлиџани за зимата, така што тие ќе го задржат целиот свој вкус, витамини.
Постои еден прекрасен начин на кој мојот познаник му рече на Рецепт е дека тие треба да се попарат со врела вода. Навистина, многу прават огромна грешка, ставете ја во суров замрзнувач, како тиквички, и тогаш кога ќе готват некои јадења од нив, тие се ужасно горчливи. Секако, хостесите се разочарани, бидејќи производот е расипан, парите и трудот отидоа во Смарка.
Но, јас ќе кажам дека можете да замрзнете модар патлиџан за зима, за да не загризе, но е вкусно, како да е штотуку одземено од градината.
Спуштајќи се на деловно работење.

Правилно замрзнете ја модар патлиџан

Можете да го направите тоа со овој рецепт..

Состојки

• Свежо модар патлиџан
• Сол;
• Вода.

Чекор по чекор рецепт со фотографија

Можете да исечете на кој било начин. Заедно, долги „трска“, кругови. Ако во иднина ќе користите чорба од зеленчук, тогаш можете да исечете на коцки. Тоа зависи од тоа чие јадење од нив ќе го подготвите..
Јас се сече на кругови, затоа што претпочитам да јадам во оваа форма.
Не заборавајте да се пре-мие од нечистотија и прашина.

Ние ставаме сè во тава или длабок сад. Сол, 1 кг - 1 лажичка сол.

Истурете зовриена вода со врела вода и исцедете чинија на врвот, така што сите кругови се во водата. Остави на 30-40 минути. Благодарение на зовриената вода и солта, целата горчина ќе исчезне.

Потоа исцедете ја водата и исплакнете под млаз вода. Нека водата се исцеди.

Преклопете ги парчињата на парчиња, така што тие не се допираат едни на други.
Испратете до замрзнувачот. Кога замрзнуваат, преклопете во торба и цврсто врзете.

Продавница 6-7 месеци.

Што да се готви од замрзнат модар патлиџан

И готвењето нив е многу едноставно. Не е неопходно да се одмрзне. Ставете ги замрзнатите парчиња на врела тава и пржете додека не се готват.
Пополнувањата можат да бидат различни, подолу ќе дадам неколку опции:

Мезе со модар патлиџан и магдонос

• Магдонос - 0,25 куп;
• Лук - 1-2 заб;
• Мајонез - 3 суп.л-патки. лаги;
• Сол.

Мелете го магдоносот, солта и каша со рацете, за да стане помек. Решетки на лук. Измешајте ги сите состојки, распоредени на пржени парчиња модар патлиџан.

Мезе со домат и колбас

• Колбас
• Томато
• Лук - 1-2 заб;
• Мајонез - 4 суп.л-патки. лаги.

СРЈ модар патлиџан, се сече на парчиња домат, колбас. Мелете го лукот, измешајте со мајонез, измешајте. Преклопете пирамида. Подмачкајте го секој слој со мајонез. Служете како ладен мезе со вотка.

Ролни од сирење

• Сирење - 100 гр;
• Лук - 2-3 заб;
• Мајонез 5 суп.л-патки. лаги.

Модар патлиџан треба да се сече по должина, испржете ги во растително масло. Рендан лук и сирење, измешајте со мајонез. Ширење, ролна.

Може да се додадат и во борман, супа, сос од месо, ќофтиња. Како што знаете, нема никој специфичен рецепт. Јадењето на кое сте навикнале да готвите од свежо, лесно можете да го повторите од замрзнатото. Сè зависи од вашата фантазија.

Ако некој ви постави прашање: дали е можно да замрзнете модри патлиџани за зимата, сигурно ќе одговорите на тоа што ви треба.