Вкусен кавијар со сквош со мајонез за зимата

Првиот кавијар со сквош со мајонез и доматно пире го пробав мене не толку одамна, пред само неколку години. Мојата идна свекрва во тоа време ме третираше кога вечеравме на нивно место. Кога ја зимав оваа прекрасна празна и за двата образи за зимата, ми се чинеше највкусната храна на светот со која можеше да дојде секој. И со пире од компири, самото нешто што ви треба.

[содржина]

Тогаш не знаев дека има повеќе од десетина различни рецепти за кавијар од тиква, процесот на готвење, конзервирање не ми беше познат. Само една мисла ми пролета низ главата: „Зошто не јадев кавијар од зеленчук порано?“

Следното лето, заедно со мојата свекрва, навивав неколку серии од ова работно парче. И јас продолжувам да го користам тоа колку што е можно за иднината секоја сезона. На крајот на краиштата, семејството расте.

Сè што е направено со свои раце е уште повкусно, само лижете ги прстите.

Тиквички кавијар со мајонез во продавницата

Највкусно - затоа што дома.

Состојки од 6 кг:

• Кромид - 1 кг;
• Сол - 8 лажиче;
• Мајонез - 500 гр;
• Паста од домати - 0,5 литри;
• Шеќер - 200 гр;
• Оцет - 150 гр;
• Тиквички - 6 кг.

Како да се готви рецепт чекор по чекор со фотографија

Willе ви биде многу лесно да готвите, затоа што ќе се обидам да напишам сè, да не пропуштам ниту еден дета detail.

Како да се избере и подготви главната состојка

Главната работа во ова јадење е тиквички. Земете голем, млад зеленчук, така што пулпата е што е можно поголема, но кожата е ронлива. Со еден збор, обрасната. Претпочитам бела, но можете да користите зелена или жолта боја, нема разлика. Едноставно ќе има малку поинаква боја на работното парче, во зависност од бојата на избраното овошје.

6 кг е тежината што треба да биде по чистење и отстранување на семето.

Измијте ја нечистотијата и прашината, извадете ги семето. Не е неопходно да се исчисти кожата, бидејќи е многу мека, има многу витамини и минерали. Зеленчукот е домашен во мене, така што сум сигурен дека не беа обработени на ништо, не беа складирани на нејасни места. Ако сте купиле на пазар или продавница, ох, подобро излупете ги.

Семињата се многу погодни за отстранување со лажица.

Исечете на мали парчиња произволна форма, мелете во блендер. Ако оваа единица не е таму, не грижете се, прирачник или електрична мелница за месо ќе направи добро со оваа задача..

Тука е униформа пире од компири треба да биде.

Излупениот кромид, исто така, пире.

Процес на готвење

Измешајте зеленчук едни со други во тенџере. Додадете мајонез, сол. Испратете на оган и гответе еден час, мешајќи повремено.

Испратете доматно пире, шеќер во тавата. Откако морав да готвам со сос Краснодар, испадна не е лошо. Но, со доматно пире е многу подобро. Гответе уште 15 минути. Истурете оцет 5 минути пред крајот на готвењето.

Подготовка на контејнери

Измијте ги и стерилизирајте ги садовите за складирање преку пареа или во рерната, вриејте метални капаци.

Ставете кавијар на бреговите, превртете го, свртете го наопаку, завиткајте го во топло ќебе, оставете го да се олади целосно.

Локации за складирање

Веднаш исчистете ја во подрумот за чување. На собна температура, ова работно парче е слабо зачувано, подобро е да се скрие во фрижидер.

Малку од вашето време и кавијар од сквош со мајонез и доматно пире за зимата е подготвено.