Тиквички кавијар за зима

Тиквички е вкусен и здрав производ што многу домаќинки го користат за да готват апетитни грицки и чорби. Исто така, тој е идеален кандидат за улогата на главна состојка за создавање врти. Што чини кавијарот од тиквички за зимата, подготвено врз основа на овој зеленчук достапен за секого.

Во потрага по најдобриот рецепт за ова јадење, обрнете внимание на докажаната верзија со мајонез. Како резултат на трошење минимум напор и време, ќе добиете закуска што нема да се срамите да ја ставите дури и на празничната маса.

Како да се готви кавијар од тиквички за зима

Состојките

• Тиквички со средна големина - 6 кг-
• Табеларен оцет (9 проценти) - 4 суп.л-патки. л.-
• Паста од домати - 500 мл-
• Кромид - 1 кг-
• Растително масло без изразен мирис - 1 лажица масло.-
• Шеќер - 4 лажици.-
• Мајонез (подебели толку подобро) - 500 мл-
• Црвена земја пиперка - лажиче-
• Сол - 2 лажици.

Методот на подготовка на кавијарот од сквош

Кавијар од тиквички за зимата е едноставен рецепт - што треба да биде во кулинарскиот арсенал на секој lубител на вкусни празни места. За спроведување на рецептот, доволно е да се следат следниве упатства.

• Течно ги мијам тиквичките, а потоа ја отсекувам кожата, повторно исплакнете го зеленчукот. Мелење на производот така што може погодно да се стави во тава.
• Наполнете ги тиквичките со вода, ставете ја тавата на оган, варете го зеленчукот, така што тие ќе омекнат. Колку време е потребно зависи од тоа колку е млад зеленчукот..

Ако сте зеле „стара“ култура, тогаш можете да го намалите времето на вриење со претходна преработка на производот. Земјата тиквички едноставно е попрскана со сол и се остава во фрижидер 20-25 минути. После тоа, останува само да го исцеди зеленчукот, да се ослободиме од вишок на влага.

• Во тоа време, ќе се справиме со кромид, кој прво мора да се излупи и сецка. Префрлете го исецканиот кромид во тава малку подмачкана со растително масло.
• Кога тиквичките ќе омекнат, ние ќе ја изразиме водата, ќе ги пренесеме во длабок сад. Истурете го пржениот кромид на нив. Користејќи блендер, овие две состојки ги претвораме во пире од компири, кои мора да бидат униформни по текстура. Ако немате блендер при рака, користете туркач за компири.
• Во пире, додадете ги останатите состојки на списокот. Измешајте сè, пренесете ја готовата мешавина во соодветна тава, ставете ја на плочка.
• Гответе јајца, мешајќи постојано, бидејќи може да се држи до дното на тавата, да изгори, што ќе го уништи вкусот на готовиот производ.

После 2 часа, белузлаво-розовата маса ќе личи на сквош традиционален кавијар во форма во која сме навикнати да го гледаме. Храната е веднаш поставена на бреговите, без да чекате да се олади. Тркалаат банки.

Важно е! Конзерви и капаци се мијат и стерилизираат..

Како да изберете тиквички за готвење кавијар

Играта тиквички со мајонез за зимата е лесен за готвење мезе, на кој дури и најдискриминирачкиот гурмански тешко може да му одолее. Не е тешко да се спроведе докажан рецепт, но за да се гарантира вкусно јадење на крајот, одете на изборот на главната состојка со целата одговорност.

• Највкусниот кавијар од сквош е оној што се готви од млад и свеж зеленчук. Земете копии не подолги од 20 сантиметри.
• Разновидноста игра важна улога. Изберете оној што се карактеризира со присуство на деликатни тенки лушпи и меки семиња. Тогаш не треба да го чистите производот, да потрошите време и напор на тоа. Покрај тоа, во кавијарот од цели плодови има повеќе хранливи соединенија важни за организмот.

Старите тиквички за подготовка на кавијар е непожелно да се земат, бидејќи содржат повеќе груби влакна, што ќе потрае подолго за да омекне при готвењето. Исто така, кавијарот од старите тиквички ќе го апсорбира телото подолго.

• Не постои начин да се користат млади тиквички? Внимателно обработете зрели големи примероци. Доколку е потребно, отстранете ја не само грубата кожа, туку и внатрешното семе, бидејќи тие се тешко со зрел голем зеленчук.

Кавијар од тиквички за зимата е вкусна и нежна закуска што ќе ве воодушеви во зима, ќе го диверзифицира менито, ќе го изненади домаќинството. Кога се служи правилно, ова јадење ќе украси било која празнична маса..