10 Невообичаени јадења со јагоди од читателите на „нашата кујна“

Конечно, дојде долгоочекуваното лето и можете да уживате во многу јагоди! Ние ви нудиме оригинални рецепти од читателите на списанието „Нашата кујна“.

Не сте сигурни што да направите со културата на јагода? Направете нежна торта, воздушесто бел слез, освежувачки компот, курва алкохол или миризлив оцет. Сите рецепти беа тестирани од хостесите и го добија „доброто“ од домаќинството.

Моџито „Нашиот начин“

Невообичаено освежувачко квас од јагода со природна ферментација со пријатна горчина на нане-нане. Бидете сигурни да пробате!

Needе ви требаат:1 кг јагоди, 22 sprigs нане, 2 лимити, 1,5 лажици. нерафиниран шеќер од трска, 7 g сув или 25 g свеж квасец, 4,3 L вода.

Готвење. Исплакнете ги лисјата од нане од гранчиња, додадете половина од шеќерот, истурете сок од вар и мелете за да остави сокот да тече. Измијте јагоди, извадете ги сепалите, посипете со вилушка. Додадете мелени варови на бобинки. Истурете го преостанатиот шеќер во тавата, додадете вода, доведете до вриење, оставете водата да се олади околу еден час и додајте ја нането со шеќер. Кога сирупот е малку топол, посипете сув квасец на неговата површина или растворете го свежо. Оставете под капакот 1,5 часа. Промешајте и оставете за еден ден. Истурете го квасот преку шишенце, истурете во пластични шишиња, затегнете ги капачињата и оставете на собна температура 8 часа. Ставете квас на ладно место и оставете го да запари два дена.

Пита од урда и јагода

Одличен рецепт за вкусна и некомплицирана торта од урда. Оваа деликатна деликатес е лесна за подготовка и јадење за неколку минути.

Needе ви требаат:

• за тестот - 370 гр брашно, 200 гр шеќер, 100 гр путер, 2 јајца, 2 лажици. прашок за пециво-
• за истурање - 750 гр урда, 150 гр шеќер, 150 мл растително масло, 250 мл млеко, 4 јајца, 2 кесички ванилин шеќер-
• за украсување - 2 кесички желе, 0,8-1 кг јагоди.

Готвење. Победете ги јајцата со шеќер, додадете просејно брашно и прашок за пециво и путер. Месете го неподготвеното тесто. Да се ​​прелива, размахване ги сите состојки додека не се изедначи. Тестото испружете го на хартија за печење и ставете го на хартијата за печење со хартијата. Дистрибуирајте ја масата за урда. Печете на 180 ° C 40-45 минути.

Измијте ги јагоди, исушете ги и исечете ги на половини или четвртини. Оставете ги бобинките во текот на целата површина на оладената пита. Подгответе го желе, следејќи ги упатствата на пакувањето и истурете ја пита. Ставете го во фрижидер 2 часа. Ако сакате, можете да декорирате со шлаг..

По околу 20 минути готвење, урдата на тортата ќе почне да се крева во големи меури. Не се вознемирувајте! Кога готовата торта ќе се олади, сите меури ќе се смират.

Јагода оцет

Овој оцет е одличен за облекување салати од овошје и зеленчук. Има пријатен мирис на бери и вкус..

Needе ви требаат: 0,5 кг јагоди, 0,5 л бел вински оцет.

Готвење. Измијте и сортирајте ги бобинките, исечете ги на половина или 4 дела. Ставете во голема тегла со капа за завртки и истурете вински оцет. Плута цврсто и оставете 2-3 недели на прозорец добро осветлен од сонцето. Потоа вирус и истурете во прекрасно шише. Оцет може да се чува на ладно место до четири месеци..

Бобинки од оцет може да се користат како зачинет додаток на салати, ладно СРЈ.

Компот „Бери-нане сите видови“

Многу вкусен и убав компот за зимата. Благодарение на необичната комбинација на јагоди, цреши и нане, вкусот е едноставно незаборавен.

Needе ви требаат:1 кг цреши или цреши, 200 гр јагоди, неколку лисја од нане, 2 лажици. шеќер, 1 лажиче лимонска киселина, 5 л вода.

Готвење. Измијте ги и истријте ги бобинките (прво извадете ги семето од црешите и црешите). Исплакнете добро остава нането. Во 5 чисти лименки литри, рамномерно распоредете ги бобинките и нане. Истурете зовриена вода до самиот врат и затворете ги капаците. По 3 минути, истурете ја водата во тавата, истурете шеќер во неа и доведете до вриење. Кога ќе зоврие, додадете лимонска киселина. Истурете ги бобинките со сируп. Превртете ги лименките со капаци. Превртете се и оставете да се излади целосно..

Вкус на јагоди

Истурањето е многу вкусно и го задржува својот неверојатен вкус на јагоди!

Needе ви требаат:3 кг јагоди, 1,5 кг шеќер, 1 литар вотка, 250 мл вода.

Готвење. Измијте свежи и зрели бобинки, извадете ги коњите, исечете ги на половини. Пополнете тегла, пополнете со вотка, ставете на темно место две недели. Нежно мешајте секој ден. Откако ќе помине потребното време, внимателно истурете ја инфузијата од јагода преку инка за филтрирање. Додадете шеќер во бобинки, покријте со газа преклопена во неколку слоеви и оставете уште две недели. Тресете секој ден. Исцедете го добиениот сируп во инфузија со алкохол. Доведете ја водата до вриење и истурете ја во преостанатите бобинки. Нежно измешајте и истурете ја во инфузијата преку шишенце. Истурете го пијалокот во шишиња и оставете го на темно место уште 2-3 недели да инсистира.

Кенди Бери на Бери

Рецептот од серијата „Мора да трепери“, но резултатот е достоен за тоа. Наместо слатки - толку здрав третман! Од 1,5 кг бобинки се добиваат 350 гр захаросано овошје. Како бонус, остануваат малку повеќе од 0,5 литри заситен, вискозен и мирисна сируп од јагода. Тие можат да бидат натопени во бисквити, како и да се додадат во житарки, десерти и кафе.

Needе ви требаат:1,5 кг јагоди, 1 кг шеќер, 200 мл вода.

Готвење. Измијте јагоди со приближно иста големина, извадете ги стебленцата и исушете. Истурете шеќер во тава со густо дно, истурете вода. Варете го сирупот постојано мешајќи. Кога шеќерот се раствора и течноста врие, извадете ја од топлината. Додадете јагоди и измешајте нежно. Кул.

Отстранете ги бобинките со слотна лажица и префрлете го во штитник. Повторно ставете го сирупот на оган. Штом се појават првите меури, исклучете го. Ставете јагоди и течност исцедена од неа во врел сируп, изладете во неа. Повторете уште 6 пати..

Во последната фаза, оставете јагоди од јагоди во колендер три часа. Потоа, покријте го листот за печење или таблата за сечење со пергамент и поставете ги бобинките одделно едни од други. Пренесете на сонцето (можете на застаклен балкон) и оставете да се исуши за 4-5 дена, покриено со газа или пергамент. Захаросаните плодови се подготвени ако сокот не се истакнува кога ќе се притисне. Пренесете слатки во сад со храна, затворете го капакот и чувајте го во замрзнувачот.

Масовно „Тим“

Вкусен и ароматичен алкохол. Добро е во тоа што можете да изберете состав на бобинки и овошје по ваш вкус.

Needе ви требаат: бобинки, шеќер и вотка во сооднос 1: 1: 1.

Готвење. Измијте јагоди, како и сите други бобинки и овошје. Отстранете ги семето од бобинки. Исечете овошје (кајсии, праски, сливи, итн.) На парчиња. Во еднакви пропорции, пополнете ја теглата со овошје, шеќер и вотка - поволно е да се измери количината на храна во чаши или тегли од половина литар. Затворете го капакот и ставете на темно место најмалку два месеци, а идеално - до зимата. Повремено мешајте. Потоа вирус и истурете ги шишињата во шишиња.

Бидејќи жетвата зрее во текот на летото, можете (и треба!) Да додадете бобинки и овошје, како и вотка и шеќер во наведените пропорции.

Грижа за јагоди „Lifeивот во чоколада“

Децата се воодушевени од овој коктел.!

Needе ви требаат: 3,5 лажици јагоди, 200 гр сладолед од ванила, 100 гр млеко чоколадо, 70 гр путер, 1-2 лажици. шеќер, 1 лажица масло какао во прав.

Готвење. Измијте и излупете јагоди, измешајте во блендер со сладолед и шеќер. Се топи путерот, додајте ги парчињата чоколадо и лесно се загреваат за да се стопат. Истурете во какао и добро измешајте. Истурете коктел во чашите и истурете многу шлаг чоколадо. Гарнирајте со јагоди.

Ако сакате коктелот да биде повеќе течен, можете да додадете малку млеко во мешавината на јагоди, а потоа да го победите.

"Прашина од јагода"

Можете да декорирате колачи и колачи со слатка јагода во прав и сезонски салати со солен прав.

Needе ви требаат:која било количина јагоди, сол или шеќер по вкус.

Готвење. Измијте ги бобинките, исушете ги и тенко исечете заедно. Ставете на пергамент и исушете го во рерната на 75 ° C околу 1,5 часа (не се исуши!), Изладете. Мелените плодови изматете ги со шеќер или сол, во зависност од која цел ќе се користи прашокот од јагоди. Чувајте го работното парче во тегли под капаците.

Јагода од јагода

Тој е многу вкусен, нежен и миризлив.!

Needе ви требаат:200 гр јагоди, 150 гр шеќер во прав и прашок за шлаг, сок од половина лимон, 15 гр желатин.

Готвење. Покријте го садот за печење со хартија за печење, лесно маснотии со рафинирано растително масло. Измијте ја, исушете ги, исечкајте јагоди со прав и сок од лимон во пире од компири. Загрејте ја масата на тивок оган и промешајте во желатин. Изладете, претепајте со миксер до меки врвови (ова трае од 6-7 до 20 минути). За време на камшикување, масата во голема мера ќе се зголеми во волуменот и ќе заличи. Ставете го во форма, израмнете и оставете на собна температура 10-24 часа, без покривање.

Истурете рамна површина рамномерно преку цедилка со прав, превртете ја зацврстената маса и внимателно извадете ја хартијата. Исечете ја формацијата со квадрати, додека по секое исечење, исплакнете и избришете го ножот. Се тркалаат квадратите во шлаг шеќер. Чувајте го третманот во херметички затворен сад, но не многу долго.

Оваа статија содржи само мал дел од рецепти со јагоди. Theе најдете уште пооригинални јадења со фотографии и совети од хостесите на страниците на списанието Our Kitchen. Можете да се претплатите на публикацијата во сите пошти. И можете да се претплатите преку Интернет. За да го направите ова, само следете ја врската.