Јагоди со шеќер за зима без готвење

Јагоди со шеќер за зима без готвење 1

Многу хостеси сакаат да го „вртат летото во тегли“, и приготвуваат секакви компоти, конзерви и метеж од бобинки, да ги замрзнат суровите бобинки.

Јагодите и шеќерот за зима без готвење може да се чуваат во пирешка форма, зачинет со голема количина гранулиран шеќер, или во замрзната состојба. Бериот, кој не поминал на термичка обработка, ги задржува сите корисни материи дадени од природата, а бојата на берито празно останува недопрена.

Јагоди, рендан со шеќер, зимски рецепт

Состојките

  • Зрели јагоди - 2 кг-
  • Шеќер - 3 кг.

Колку повеќе гранулиран шеќер се додава, толку подолго се чуваат јагоди, се нанесуваат со шеќер според рецепт за зима. Ако планирате да го изедете работното парче за неколку недели, можете да ставите помалку шеќер - 2 кг, тогаш третманот нема да биде шеќерен - сладок.


Јагоди со шеќер за зима без готвење 2
Јагоди, рендан со шеќер

Како да подготвите јагоди за зима без готвење

За бербата, ви требаат висококвалитетни зрели бобинки без бели и зелени буриња, знаци на распаѓање и оштетување од инсекти. Презрее овошје во својата сурова форма за зима не штеди: тие можат да ферментираат.



Ние сортираме низ Бери, истовремено раскинувајќи ги сепалите и го следиме понатамошниот план:

  • Внимателно исплакнете јагоди во три води, пренесете ги во штитник за целосна дренажа и поставете ги да се исушат на кујнски крпи.
  • Измешајте ја суровата Бери со шеќер и мелете ја со потопувачки блендер, избришете низ сито или ситно исецкајте на друг начин. Треба да се направи нежно пире од јагоди.
  • Ставете пире од компири во стерилни тегли.
  • Посипете со тенок слој гранулиран шеќер и запечатете со стерилни капачиња.

Ние чуваме јагоди, рендан со шеќер за зимата, во подрум или фрижидер не подолго од четири месеци.

Јагоди за зима: замрзнување јагода пире со шеќер

Состојките

  • Јагоди - 2 кг
  • Шеќер - 1 кг

За замрзнување не е потребен многу шеќер: замрзнатата Бери е совршено зачувана 12 месеци.

Како да замрзнете јагоди со шеќер за зимата

Дури и презреените бобинки се погодни за замрзнување. Јагоди со шеќер, подготвени за зима без готвење, не губат корисни квалитети кога се чуваат во замрзнувач.



За да добиеме витамин третман за додавање на пијалаци, млечни шари, колачи и други јадења, ќе користиме чекор-по-чекор рецепт:

  • Нежно измијте ги собраните бобинки во две или три води.
  • Исцедете ги суровините со тоа што ќе ги раширите на кујнските крпи.
  • Измешајте ги јагодите за замрзнување со шеќер за зимата и изматете ги со блендер, туркајте со дрвена дробилка или избришете низ сито.
  • Ја оставаме масата од Бери неколку часа за целосно растворање на гранулиран шеќер.
  • Ние го префрламе работното парче во мали контејнери, како што се чаши.

Цврсто затворете ги со капаци и ставете ги во складирање во замрзнувачот, избегнувајќи ја близина на месото, рибата, замрзнатото зеленчук и другите миризливи производи.

Замрзната јагода пире со шеќер во прав

Состојките

  • Зрели јагоди - 1 кг-
  • Шеќер во прав - 1,5 кг.

Шеќерот во прав треба да биде третина повеќе од сувите бобинки, инаку јагоди, рендан со шеќер според рецепт за зима, ќе станат кисели. Потоа, кога подготвувате коктели и други јадења, ќе мора да додадете повеќе шеќер.

Јагоди со шеќер за зима без готвење 3
Јагоди со шеќер за зима без готвење

Како да замрзнете јагоди со кршен шеќер за зимата

Јагода, пире со шеќер во прав, излегува дека е изненадувачки вкусна и миризлива. Таа опстојува во текот на целата година и станува одличен извор на витамини и минерали, особено кога е сурова..

Prepareе подготвиме сурови бобинки, по детален рецепт:

  • Исплакнете и исушете ги бобинките.
  • Истурете јагоди со шеќер во прав, измешајте добро, покријте и оставете на темно место 12 часа.
  • Мелење на суровини што го дадоа сокот со помош на мешалка за рака или друг метод.
  • Истурете пире од компири во чаши или садови и плута.
  • Испраќаме јагоди, пире од мал шеќер, во замрзнувачот за зимата.

Правилно подготвената јагода се чува долго време и не се претвора во кисела водена маса по одмрзнувањето..

Замрзната јагода исечена со шеќер

Состојките

  • Зрела Бери-
  • Гранулиран шеќер.

Takeе треба толку многу шеќер да се тркалаат сецкани бобинки во него.

Како да направите јагоди од сладолед со шеќер

За подготовка на јагоди, не рендани со шеќер за зима, но замрзнати во форма на парчиња, ќе ви треба густа Бери без трошки и незрели буриња. Замрзнати парчиња Бери - одличен додаток на овошни салати, коктели, сладолед, итн..

Ние подготвуваме парчиња јагода со користење на оваа технологија:

  • Ние измиваме големи еластични бобинки со вода, истовремено отстранувајќи ги сепалите и ги сушиме со крпи.
  • Брзо, за да избегнете ослободување на голема количина на сок, исечете ги бобинките на четири дела.
  • Секоја парче се тркалаат во шеќер, излупете ги парчињата на садот за печење со полиетилен.
  • Брзо замрзнете го работното парче, по можност во режимот "замрзнување на шок".

Истурете ги замрзнатите суровини во вреќи или контејнери и чувајте ги во замрзнувачот не подолго од 12 месеци.

Како што можете да видите, јагоди со шеќер за зимата без готвење може да се соберат на различни начини и да се чуваат и свежи и замрзнати. Ваквите празни места ви овозможуваат да ги зачувате сите придобивки од јагодата суровини долго време, и да го користите во подготовката на сите видови десерти.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака