Замрзната тинктура од јагода за алкохол

Свежите и замрзнати бобинки се користат не само за подготовка на безалкохолни и ниски алкохолни коктели, топиња за пити и други работи.

Излегува многу вкусна и корисна тинктура на замрзнати јагоди од алкохол: алкохолен производ ги задржува повеќето од корисни квалитети на сурови бобинки. Домашниот алкохол не содржи штетни нечистотии и вкусови не полоши од скапите пијалаци во продавниците, што е најважно, почитувајте ја технологијата на производство.

Замрзнати пијалоци од јагода

Состојките

• Сладолед од јагоди - 3 кг-
• Алкохол - 2 Л-
• Шеќер - 1 кг-

Наместо алкохол, можете да користите добра вотка или коњак.

Како да инсистирате јагоди на алкохол

Јагодите, кои се замрзнати, во никој случај не се инфериорни во однос на свежите бобинки во однос на правење домашни алкохолни пијалоци. Многу производители на вина претпочитаат замрзнат производ, бидејќи тој дава сок подобро, а тинктурата е повеќе ароматична и богата.

Одмрзнете и подгответе тинктура од јагоди од алкохол според деталниот рецепт:

• Одмрзнете 2 кг бобинки - постепено со ставање на садот или торбата во сад со ладна вода или ставајќи ја во генералниот дел на фрижидерот. Брзото одмрзнување ќе ја одземе Бери од повеќето вредни состојки.
• Поделете ги бобинките подеднакво и заспијте во две три-литарски тегли.
• Истурете јагоди со алкохол и оставете во светла просторија додека не стане светло, а течноста е заситена розова, која ќе трае околу 1-2 недели.
• Одмрзнете уште 1 кг бобинки, исцедете го сокот од нив и филтрирајте го три пати. Додадете гранулиран шеќер, поставен на тивок оган, доведете до вриење и варете го 10 минути.
• Изладете малку задебелена шеќерен сируп.
• Филтрирајте ја содржината на лименките.

Филтрираната течност ја мешаме со сируп, ја истураме во шишиња, плута и ја ставаме во фрижидер. Една недела подоцна, уживајте во ароматичен здрав пијалок како аперитив.

Тинктура од замрзнати јагоди и лимон на алкохол

Состојките

• Замрзнати јагоди - 2 кг-
• Лимони 2 парчиња.-
• Алкохол - 1 Л-
• Шеќер - 0,5 кг.

Тинктурата не е помалку вкусна и здрава на вотка или коњак.

Како да направите алкохолен пијалок од замрзнати јагоди

Тинктура од јагода со лимони има богата црвеникаво-розова боја и прекрасна арома. По неговата употреба, останува нежен вкус на агруми..

За да подготвите здрав пијалок од јагоди, следете ги чекор-по-упатствата:

• Отсечените бобинки исечете ги на два дела, ставете во тегла, истурете со шеќер и оставете во собата четири часа.
• Истурете ја смесата од бобинки и шеќер со алкохол, плута и исчистете на затемнето топло место за еден месец.
• Протресете ја содржината на садот на секои неколку дена..
• По 30 дена, ја филтрираме течноста со газа, ги стискаме бобинките и истураме во чиста тегла.
• Натопете лимони со врела вода, избришете и внимателно исечете го кора од кора од лимон за да не остави бело месо, инаку тинктурата на замрзнати јагоди за алкохол ќе биде горчлива.
• Исцедете го сокот од двата лимона.
• Додадете кора од лимон и сок во течноста од јагоди, измешајте, плута и кисна за неколку недели.
• Смесата филтрирајте ја преку памучни влошки и истурете во чисти шишиња.

За да го направите пијалокот да биде подобар, чувајте ги шишињата во фрижидер еден месец и половина. Тинктурата од јагода на алкохол има јачина од околу 19 ° и се чува за 5 до 7 години.

Тинктурата од замрзнати јагоди за алкохол е многу корисен и вкусен пијалок, што се користи не само како аперитив и за време на празниците. По ладењето, можете да го додадете во разни коктели, импрегнација за колачи и колачи, чај и пијалоци од кафе. Тинктурата од јагоди е добра со јадења од месо и риба, со парчиња сирење.