Што да се готви со рибизли - најдобри рецепти за вкусни јадења и пијалоци

Сезоната на бербата на црни и црвени рибизли е во полза. И тоа значи дека е време да се „зачуваме“ со витамини. Нашиот избор на разновидни рецепти ќе помогне да се утврди што да се готви од овие вкусни бобинки..

Кога топлината ги третира бобинките, важно е да запомните дека нивните корисни својства може да исчезнат. Затоа, главната работа не е да претерувате со бобинки. Ние собравме за вас само најкорисните и највкусните рецепти за јадења и пијалоци со рибизли. Забележете!

Пита со кисела павлака од црна рибизла

Оваа торта е многу мирисна.!

Willе треба: 3 чаши црна рибизла, 2 јајца, 3 чаши шеќер, 100 гр путер, 2 чаши брашно, 1 лажиче прашок за пециво, 200 гр павлака.

Готвење. Извадете го маслото од фрижидер 15 минути пред да го направите тестото. Изматете го омекнат путер со половина шеќер (остатокот ќе оди на подготовка на павлака). Потоа претепајте ги јајцата во смесата и темелно измешајте..

Пред-просејте го брашното низ сито, додадете го прашокот за пециво на неа и месете го тестото. Пред да ја испечете тортата, намачкајте ја калапот со растително масло, ставете го тестото во него, со прстите да конструираат ниска страна, така што полнењето да не истекува. На врвот на тестото, поставете ја бобинки од рибизла, претходно измиени и исушени.

Сега дојде редот на павлака. Премачкајте го шеќерот и павлаката со блендер, а потоа ставете ја смесата на рибизла. Печете пита не повеќе од половина час на 200 ° C.

Торта од црнкир од урда

Комбинацијата на урда со рибизли не е само вкусна, туку и здрава!

Willе треба: 2 чаши рибизла, 400 гр урда, чаша шеќер, 3 јајца, 2 лажици. павлака, чаша брашно, 120 гр путер, нотка сол и ванилин по вкус.

Готвење. Исплакнете ги бобинките темелно, преклопете ги во шлаг и поставете ги на пешкир за да се исушат.

Исечете го путерот на мали коцки и измешајте го со претходно намалено брашно. Откако путерот целосно се стопи за време на мешањето, за возврат додадете половина од шеќерот (другата половина е потребна за полнење), 1 јајце, ванила и нотка сол. Тестото треба да излезе без грутка.

Пред да започнете да го подготвувате полнењето за питата, избришете ја урдата преку сито во хомогена маса. Потоа додајте ги на него 2 јајца шлаг со шеќер, павлака и измешајте додека не се изедначи..

Подмачкајте ја тавата со торта, пуштете го тестото, формирајќи страна. Оставете ги бобинките, а потоа полнењето со урда. Печете ја тортата 40 минути на 180 ° С. Пред сервирање, можете да го декорирате со свежи бобинки од рибизла..

Blackејм Тарт

Печењето таква пита е едноставно и лесно.!

Willе треба: 1 1/2 чаши џем, чаша брашно, 3 јајца, 200 гр шеќер, 2 лажици прашок за пециво, 1/2 чаша павлака, нотка сол.

Готвење. Одделете ги протеините од жолчките - првата треба да се камшикува со сол, втората мелете со шеќер додека не се формира бела маса. Потоа, комбинирајте ги протеините и жолчките со шеќерот, додадете го просејуваното брашно и ренданиот џем. Тестото треба да биде доволно течно.

На дното на тавата за торта лежете пергамент за печење, подмачкајте го со растително масло и истурете го тестото надвор, нежно ширете го со лажица. Печете ја тортата 40-45 минути на 180 ° С..

Додека тортата е во рерната, време е да се подготви крем за тоа. За да го направите ова, измешајте 1/2 чаша кисела павлака со иста количина џем и подобро размахване сè во блендер.

Премачкајте ја готовата пита и сервирајте..

Пита од црвеникалки

Вкусот на оваа прекрасна торта е многу нежен, со киселост..

Willе треба: 2 чаши црвена рибизла, чаша брашно, чаша шеќер, 100 гр путер, 2 пилешки јајца, 1 лажиче прашок за пециво, 1 лажица масло. скроб, ванила по вкус.

Готвење. Омекнете го путерот и измешајте со шеќер, нотка ванила и јајца. Мешајте брашно, додадете прашок за пециво, скроб и измешајте ги сите состојки.

Измијте ја и исушете ја бобинки од рибизла на хартиена крпа. Изматете го садот за печење со растително масло, ставете 2/3 од тестото на дното, ставете ги бобинките на неа, а на врвот - преостанатото тесто, претходно рендано со брашно, така што ќе се добие трошка. Ставете ја тортата во добро загреана на рерна 180 ° C за половина час.

Пита замрзната рибизла

Гответе ја оваа светла и вкусна пита - прејадување!

Willе треба: 2 чаши брашно, 2 чаши замрзнати рибизли, чаша шеќер, 200 гр путер. 2 лажиче прашок за пециво, 2 лажици. пченкарен скроб, нотка сол.

Готвење. Бобинки од рибизла се ставаат во длабок сад, додаваат шеќер по вкус и се загреваат на шпоретот, така што бобинки оставаат сок, а потоа истурете во скроб и доведете до вриење. Пополнувањето е подготвено.

Сега измешајте го брашното, путерот, шеќерот и 2 лажици. вода. Истурете 2/3 од тестото во претходно подмачкан сад и печете 15 минути на 180 ° C. Потоа извадете ја калапот од рерната, ставете го полнењето, посипете ги трошките на преостанатото тесто и ставете во рерната уште 30 минути.

Пита од црна рибизла кефир во бавен шпорет

Пита во бавен шпорет - вистинско откритие! Брз, вкусен и кавга.

Willе треба: чаша црна рибизла, чаша кефир, 1 1/2 чаши брашно, чаша шеќер, 2 јајца, нотка на сода, 2 лажици. сончогледово масло, нотка сол.

Готвење. Во еден сад, измешајте кефир со нотка на сода, во друг - победи јајца со сол. Потоа, поврзете ја содржината на двата контејнери. Додадете путер, шеќер, измешајте сè, а потоа додадете брашно и темелно месете.

Истурете ја половина од тестото во претходно подмачкана мултикокерска форма. Посипете рибизли одозгора и истурете ја втората половина од тестото.

Треба да ја печете тортата 40 минути со поставување на режимот "Печење". По овој пат, превртете ја тортата и печете уште 10-15 минути.

Blackcurrant Shortcake

Пита со снопчиња со кратка торта ќе додаде разновидност во менито за десерт.

Willе треба: 2 чаши црна рибизла, 400 гр брашно, 150 гр путер, 1 јајце, 1/2 чаша павлака, 1 лажиче мед, нотка прашок за пециво, 2 чаши шеќер, нотка сол.

Готвење. Каша претходно омекнат путер со шеќер. После тоа додадете јајца, павлака, мед, прашок за пециво и сол, просејувано брашно во неа и измешајте сè темелно. Добиеното тесто ставете го во подмачкана форма, истурете рибизли на врвот (треба добро да се исуши). Посипете бобинки со шеќер и нотка брашно. Печете ја тортата во загреана рерна половина час на 200 ° C.

Пита со рибизла од тесто од пити

Пафта тесто и бобинки - уште една варијација!

Willе треба: 2 чаши црна рибизла, чаша шеќер, 250 гр супа од тесто.

Готвење. Измијте ја бобинки од рибизла, исфрлете ја во паста и исушете. Во тоа време, можете да започнете со подготовка на тестот. Завртете го слојот до дебелина од 2-3 мм, исечете парче од него што одговара на вашиот сад за печење, пресечете го остатокот во ленти.

Исушените бобинки измешајте ги со шеќерот и ставете го тестото. Користејќи ленти тесто, обидете се да го прикажете ткаењето одозгора. Печете ја тортата половина час на 200 ° C.

Компот компир

Направете ароматичен компот од бобинки.

Willе треба: 500 гр рибизли, вода за пиење, чаша шеќер, 1 лажиче цимет.

Врие вода, додадете шеќер таму, промешајте постојано додека не се раствори целосно. Измијте ги бобинките темелно и истурете во тенџере со лажица цимет. За да го одржите максимумот на корисни својства, треба да го готвите компотот не повеќе од 5 минути, а потоа отстранете го од топлината и инсистирајте 2 часа.

Пијалок со црвени овошја

Витамизиран овошен пијалок - што ви треба во топлината!

Willе треба: 2 л вода, 6 чаши црвена рибизла, чаша шеќер.

Готвење. Излупете рибизли од гранчиња и остатоци, исплакнете, исушете и ставете ги во длабок тенџере. Изрендајте ги бобинките со преса за компири. Добиената кашеста маса ставете ја во газа и исцедете го сокот. Додадете шеќер, вода и доведете до вриење. Оставете овошјето да зоврие на тивок оган 3-5 минути, а потоа изладете.

Пред употреба, подобро е да го изладите овошниот пијалок или да додадете мраз.

Blackеле од рибизла

Rеле од рибизла ја сакаат многумина!

Willе треба: 1 кг бобинки од рибизла, 2 чаши шеќер, 2 чаши вода за пиење.

Готвење. Измијте ги рибизлите и исушете ги на хартиена крпа. Поминете исушени бобинки преку мелница за месо за да добиете максимален сок, или исецкајте со блендер, а потоа исцедете ја суровината преку чизма.

Добиениот сок измешајте го со вода и ставете го на тивок оган. Откако ќе зоврие, постепено истурете го шеќерот и варете ја масата додека не се згусне. Истурете ја топла желе во калапи.

Redела од црвеникавици

Redелестата од рибарец е исто така многу мирисна и вкусна..

Willе треба: 1 кг бобинки, 1 кг шеќер, 250 мл вода.

Готвење. Исплакнете и исушете ги бобинките. Во тенџере, зовријте вода и ставете ги бобинките таму, намалете ја топлината на минимум и почекајте додека не пукнат бобинки. Потоа изладете и поминете го добиениот сок преку сито или чизли.

Истурете го сокот во тенџере, додадете шеќер таму и варете 20 минути, постојано мешајќи. Кога масата се згуснува, тавата може да се отстрани - желе е подготвена.

И кои рецепти ги користите за да не исчезнат скапоцените бобинки од рибизла? Споделете ги вашите наоди!