Класичен рецепт за риба супа од риба глава

• Време за готвење:1 час
• Служби по контејнер:6
• Вид на чинија:Од риба
• Кујна:Словенски
• Тешкотија:Просечна

За вечера, во многу семејства е вообичаено да се јаде супа, а theубовницата е во кујната да одлучи која да избере. Денес ќе го споделам со вас моето јадење и ќе ви го кажам нашето семејство класичен рецепт за риба супа од главата на рак. Моите деца и сопругот само го обожаваа. 

Супа и вкусна риба-супа од супа е вистински откритие за економската водителка.

Дозволете да ви дадам пример: замислете дека сте купиле огромна рак за 1-2 кг или неколку риби. Тие ги исчистија, ги пуштија цревата и сега треба да се сече на мали парчиња за да се пржи за вечера. Пресечете ја главата, со остар нож направете ги сите други процедури за сечење. Сè е подготвено, но што да правиме со огромна глава? Штета е да се фрли такво парче свежа риба, добро е ако има домашни миленици кои се среќни да јадат. Но, најдобрата опција е да се направи вкусна вечера во форма на класична риба супа од главата и опашката. Со други зборови, гответе вкусно, едноставно и истовремено посно уво. Ако не го готвите веднаш или следниот ден, тогаш подгответе го на вистински начин, ставете го во торба и испратете го во замрзнувачот, кога имате желба и можност, подгответе прекрасна супа.

Како да се подготви глава и опашка од риба за понатамошно готвење во увото

Откако ќе ја отсечете главата и опашката од главниот дел од рибата, треба темелно да ги измиете, а потоа истегнете го жаброт и отстранете ги очите, уште еднаш исплакнете со чиста вода. Сè е подготвено.

Класична риба супа на шпоретот

Се подготвува многу едноставно, јаде доволно брзо. Чекор-по-чекор рецепт со фотографија ќе ви помогне да запомните процес.

Состојки

• Глава и опашка на рак - 1 ЕЕЗ. (200 гр);
• Моркови - 1 ЕЕЗ;
• Кромид - 1 ЕЕЗ;
• Компири - 3-5 парчиња;
• Сол - 1 лажиче;
• Растително масло - 2-3 суп.л-патки. лаги;
• Залив лист - 1 ЕЕЗ;
• Вода - 2 литри.

Како да се готви

Во тавата ја истураме вистинската количина вода, го ставаме на огнот и ја внесуваме до вриење. Во меѓувреме, ние ги чистиме морковите и три на ренде.

Ситно исецкајте го кромидот, испратете ги овие две состојки во врела вода.

Излупете компири, исечете ги на коцки и испратете до супа од супа. Додадете сол во ловорова лисица и варете додека компирот не е подготвен.

10 минути пред крајот на готвењето, испратете ја главата и опашката на увото. Пред добро измијте ги, жабри и очите треба да се отстранат.

Затопете глава риба пред да готвите класична супа од риби не треба.

Ние испраќаме во тавата и откако ќе зоврие, готви 10 минути, додадете сецкани зелени. Извадете од шпоретот и сервирајте..

Како што можете да видите, нема ништо комплицирано во подготовката на класична супа на шпоретот, сè е прилично едноставно, и што е најважно, брзо и производите не исчезнуваат.

Многумина можеби тврдат како треба да изгледа класично уво, кој рецепт е подобар. Секоја домаќинка има свој рецепт, ова јадење не е и не може да биде едно, додавам многу на нејзиниот ориз, просо или некои други житни култури. Таа е на свој начин вкусно уникатна. Експериментирајте, гответе оригинално.

Како да го замените ракувањето во увото

Оваа супа може да се подготви не само од главата на рак, за овој рецепт можете да користите цела мала риба, или парче голема риба, како и разни видови риби, како што се (црвена, штука, лосос, штука, пастрмка, розов лосос и други).

Излезе дека класичниот рецепт за риба супа од главата на рак е прилично едноставен, и може да се подготви не само на клада, туку и на шпоретот.