Едноставни рецепти за конзервирана тиквички за зима

Самите тиквички се многу вкусен и здрав зеленчук, особено кога се свежи. Но, затворањето за зимата никогаш не боли.Зачувување на тиквички за зимата е одличен начин за набавка на тиквички за иднината и ефтино да го нахрани вашето семејство. Рецептите само лижат прсти. Секогаш може да се додаде на масата со скоро секое јадење, тие само ќе се диверзифицираат и ќе го направат оброкот повеќе вкусен. Покрај тоа, зеленчукот содржи голема количина на хранливи материи, витамини и минерали, кои се дури и повеќе потребни во зима отколку во лето.

Јасно е дека затворањето на нив за зима, тие ќе изгубат некои од нивните корисни својства, но дури и ова може да биде доволно, мал вид додаток на диетата ќе биде многу корисен. Подолу се некои од најдобрите рецепти..

Тиквички како ананас во сок

Оваа опција е еден вид десерт, зеленчукот апсорбира сируп од сок од ананас и стекнува необичен вкус. Совршен како ладен мезе, често се користи при правење колачи, поставување парчиња тиквички на врвот.

Важно е!

Треба да користите млади тиквички, така што кората и семето се меки, така што се апсорбира подобро и нема да се меша во потрошувачката.

Потребни состојки по тегла 0,3 L:

• 100 гр шеќер.
• 1 чаша сок од ананас.
• 1 нотка лимонска киселина.
• 2 мали тиквички.

Прво на сите, треба да ги подготвите тиквичките, да ги исплакнете, да ја отстраните кора и да ги исечете по рабовите. Потоа повторно исплакнете и исечете го на идентични тркалезни делови околу половина сантиметар.

Ставете сè во тава, истурете сок, истурете шеќер и киселина. Доведете до вриење на висока топлина, а потоа држете неколку минути на тивок оган. Исклучете го гасот, оставете неколку часа.

Подгответе тегли, скалирајте ги со врела вода. Ставете ја супстанцијата на мал оган, така што плодовите се малку топли, и почнете полека нежно да ги пренесете во тегла. Потоа пополнете го со сок од тавата и пресврт. Сè, рецептот е подготвен.

Конзервирана тиквички и краставици во една тегла

Потребни состојки за две лименки од 0,5 л:

• Половина литар вода.
• 300 гр тиквички и 400 гр Краставици.
• 2 лажици лаги 9-ти оцет.
• 1 лажица масло лаги шеќер и 1 лажиче сол.
• 3-4 парчиња. зачин и 1,5 чешниња лук.
• По вкус, можете да додадете рен и копар..

Важно е!

Се бара да се стерилизираат лименките и капаците, а потоа да се затегнете цврсто.

Исечете зеленчук на кој било начин, во правоаголни парчиња или квадрати, кругови. Ставете во тегли, мешајќи ги, фрлете на главата лук.

Додадете облекување за мариноване. Истурете зовриена вода во контејнер, покријте и пареа околу 8-10 минути.

Добијте ја добиената течност во кофата, додадете сол, шеќер и ароматични материи таму. Варете го сето ова и тргнете го од топлина, а потоа измешајте со оцет.

Истурете ја добиената маринада рамномерно над бреговите, затегнете со капаци. Изладете полека и ставете се во подрумот.

Салама Парамоних

Потребни состојки:

• 0,5 кг секоја од нив. тиквички, bellвонче пиперки, домат, моркови и кромид.
• 140 мл. вистински. масла.
• ¼ чаша 9-ти оцет.
• 180-200 гр. шеќер и 1 лажица масло. лаги сол.

Важно е!

Ова јадење се користи во зима како готова салата, која може веднаш да се стави на масата со секое јадење.

Исплакнете и исушете го зеленчукот. Излупете моркови и кромид. Потоа решеткирајте ги морковите и исецкајте го кромидот.

Се сечат и пиперките и доматите, први на долги парчиња, втората на парчиња. Исечете тиквички во ленти, по миењето и сушењето.

Додадете ја целата храна во сад или железна чаша. Истурете шеќер, путер и сол таму. Варете го сето ова околу 15 минути, не повеќе.

Пред да го отстраните од шпоретот додадете оцет.

Откако ќе ги додадете во подготвени тегли, се тркалаат херметички за да се изладат под ќебе. Појдете до подрумот. Значи, салатата е целосно подготвена.

Тиквички со лук во сопствениот сок

Потребни состојки.

• 1,5-2 кг. тиквички и 300 гр. моркови.
• 1,5 суп.л-патки. лаги сол и 2,5 лажици. лаги шеќер.
• По 150 гр оцет и `рѓа. масла.
• Копар.
• Пол Арт. лаги земјата коријандер.
• 1 гол лук.

Важно е!

Овој рецепт може да се припише на корејските салати, бидејќи излегува малку зачинета.

За детален чекор-по-чекор процес на готвење, видете овде.

Тиквички пожелно е да се изберат млади и меки, или да се лупи кора. Опачкајте ги. Ситно исецкајте моркови, кршете или ситно исецкан лук, исецка копар (магдонос).

Ставете сè што е добиено во еден сад, додадете ги преостанатите состојки.

Измешајте го сето ова и оставете го во фрижидерите неколку часа (3-3,5). Ова ќе им помогне на зеленчукот да остави нивниот сок да тече. Во тоа време, тие треба да се мешаат повремено..

Како резултат на место ставете тегли и стерилизирајте ги 15 минути, навивајте во нешто топло.

Конзервирана тиквички со семиња од сенф

Потребни состојки за саламура:

• Половина литар 9-ти оцет.
• 2,5 литри вода.
• 3 лажици лаги со врвот на сол и 10 суп.л-патки. шеќер.

Важно е!

Рецептот е претставен за готвење на 7 литри. лименки.

Потребни состојки на дното на секој литар можат:

• 1,5 лажиче семиња од сенф.
• 2 листови (залив).
• 5 парчиња грашок од црн пипер.
• 5 прстени од моркови.
• Лук (2 заб.)

Подгответе тегли, измијте ги и стерилизирајте ги. На дното ставете бибер, лук, ловоров лист, семе од сенф и сецкани моркови.

Тиквички избираат мали, млади и еластични. Исечете ги на половина прстени. Ставете сецкан во тегли.

Следно, треба да ја готвите маринадата. Растворете шеќер, оцет и сол во ладна вода. Тоа е тоа, маринадата е подготвена и треба да ја истурите. Овој рецепт користи ладна маринада, не треба да го загреете. Ова е направено така што тиквичките остануваат крцкави.

Потоа стерилизирајте и превртете, детален рецепт за готвење овде.

Тиквички со доматно пире "Залажете ги прстите"

Потребни состојки за 3 L.

• 500 мл вода.
• 2,5 кг тиквички.
• 180 гр. шеќер, 4 т. доматно пире, 2 лажици. лаги сол.
• 200 мл. растително масло.
• 60 мл. 9-ти оцет и 1 гол. лук.

Важно е!

Овој рецепт се нарекува и лехо од тиквички.

Измијте ги младите и еластичните тиквички, а потоа исечете ги на парчиња.

Потоа исецкајте или изматете го лукот.

Ставете тиквички и лук во тава. Додадете вода, паста од домати, шеќер, сол. Донесете сè до вриење. Гответе околу 30 минути. мешајќи повремено, и 5 минути. истурете оцет и измешајте до крајот на готвењето.

Добиената мешавина превртете ја во стерилни тегли, детален чекор-по-чекор рецепт овде.

Конзервирана тиквички во чили кечап

Потребни состојки:

• Остар кечап 3,5 лажици. лаги.
• 1,5 кг тиквички.
• 3 чаши вода.
• 8 парчиња грашок од црн пипер, 8 пупки каранфилче, 1 лажица масло. лаги сол и 1,5 лажица масло. лаги шеќер.
• 30 мл 9-ти оцет.

Важно е!

Тиквички ќе испаднат да бидат слатки и кисели и малку остри, што е одлично за закуски.

Земете половина литарски лименки (4 парчиња), исплакнете ги и ставете 2 парчиња. На дното на секоја. багажник каранфилче и грашок.

Изберете мали тиквички, исечете ги и наредете ги.

Додадете кечап во вода, промешајте и додадете шеќер и сол. Кога сè ќе се раствори, истурете во банки. Поради ладното полнење, тиквичките ќе останат крцкави. Стерилизирајте 5-7 минути и навивајте. Детален рецепт со фотографија овде.

Парчиња тиквички

Потребни состојки за 0,5 литри. банки:

• 250 мл вода.
• 1-1,5 тиквички.
• 1 лажица масло лаги сол, 1 лажица масло. лаги шеќер, 1 лажица масло. лаги 9-ти оцет, 2-2,5 заб. лук.
• Можете да додадете грашок, зачини и ловоров лист по вкус..

Важно е!

Овој рецепт е наменет повеќе за лесна употреба во храна, на пример, на сендвичи. Што се однесува до маринадата, може да се направи поостри и поостри отколку во овој рецепт.

Исечете на тенки, скоро про transparentирни ленти со големина погодни за вас и ставете во тегла.

Загрејте ја врела вода и истурете ја таму 10-15 минути. Паралелно гответе ја маринадата.

Маринадата е направена од вода, која се додава со сите зачини, плус шеќер и сол. Варете го 5 минути. и потоа истурете оцет. Маринадата е подготвена и можете да ја истурите.

Бибер и тиквички во лечо

Потребни состојки:

• 1,5-2 кг. домат, 1,5 кг. тиквички, 1-1,5 кг. bellвонче пиперка (тежината е претставена во форма на излупен зеленчук).
• 200 мл. вистински. масло, 100 гр шеќер, 45 гр сол.
• 3 заб. лук, 100 мл. јаболко оцет, лута пиперка по вкус.

Прво, треба да држите домати (сите) преку мелница за месо или мешалка. Слама бугарска пиперка, тиквички исечена на средни прстени или коцки.

Како резултат на доматно пире се истура во тава, се донесе на вриење и се вари 5 минути. над тивок оган. Истурете зеленчук и повторно донесете вриење.

Додадете шеќер, путер, сол, лута пиперка, држете уште 15 минути. на оган.

На самиот крај ставете ги лукот и оцетот, а потоа вриејте уште 5 минути. Сè, потоа навивам и ставете го во подрумот.

Тиквички како печурки за зима

Потребни состојки.

• 1,5 суп.л-патки. лаги сол, 6 суп.л-патки. лаги шеќер, 1 лажица масло. лаги црн пипер.
• 2,5-3 кг. тиквички.
• 140 гр. Сончогледово масло, 200 гр Табела. оцет.
• Зеленика (магдонос и копар во 1 куп).
• 2 гол лук.

Исечете ги младите тиквички со средна големина на парчиња (ако се стари, исечете ја кора и изберете го семето), ставете во сад. Исечете ги зелените.

Потоа додадете сецкан лук и сите останати предмети. Промешајте сè, оставете неколку часа (околу 3), во ова време понекогаш измешајте.

Наредете сè во банките, поделете го добиениот сок рамномерно, стерилизирајте 5-7 минути и затворете.

Како што можете да видите, конзервирањето тиквички за зимата не е комплициран процес, во нашиот избор сите рецепти се само лижење на прстите.