Асортирано вино дома

Колку е пријатно да се подигне чаша убаво природно вино за здравјето и благосостојбата на пријателите и роднините, особено ако е направено со свои раце.

Богато рубин и пријатно вкусен овошје и бери вино избрани дома, ќе подари со прекрасна арома и ќе ги воодушеви сите гости на семејна прослава. Постојат многу рецепти на располагање, и ако не ја скршите технологијата, можете да научите како да направите квалитетен пијалок без хемиски бои и ароми..

Собирање и подготовка на избрани бобинки

За оние кои имаат желба да создадат божествен пијалок, се нуди едноставен рецепт за правење асортирано вино дома. Секој аматерски винарџија ќе може да добие одличен резултат, темелно и на чекор, исполнувајќи ги сите предложени правила.

Ние си поставивме цел да направиме домашно асортирано вино без квасец. Да се ​​создаде вино со богата одлична изведба ќе биде потребно зрело, чисто, избрано овошје и бобинки без гниење и оштетување. Следно, ги сортираме бобинките, отстранувајќи ги лисјата, стебленцата, ѓубрето.

Ако има сомнежи за чистота, се препорачува внимателно да ги ставите бобинките во ладна вода 15 минути, да ги исплакнете од земјата и внимателно да ја исцедите валканата вода. Можете да го направите ова двапати. Долго време, не можете да ги оставите бобинките во водата за да не исцедат.

Важно: сите додатоци, контејнери и шишиња што се користат во процесот на производство на вино мора да бидат стерилизирани и суви..

Домашно приготвување вино

Од многуте постојни, го избираме најинтересниот рецепт за асортирано вино дома. Неговиот прекрасен вкус и арома зависи од пропорциите на овошје, бобинки и шеќер, а бојата може да се движи од светло црвена до темно виолетова.

Како да направите избрани вино дома, ќе ви каже следниот рецепт.

Состојките

• Малина - 1 кг-
• Јагода - 1 кг-
• Blackcurrant - 1 кг-
• Црвена рибизла - 1 кг-
• Цреша - 1 кг-
• Темни суво грозје - 150 гр-
• Шеќер - 2,5 кг-
• Вода - 2 л.

Метод за правење домашно асортирано вино

• Ние ги извлекуваме коските од црешата.
• Ние ги комбинираме бобинките со црешите, мелеме со блендер во маса за пире.
• Сокот го филтрираме преку чизла во сад од 10 литри, истурете суво грозје таму.
• Истурете 1 литар вода во пулпа, промешајте, издвои 5 часа.
• Гответе сируп, отстранувајќи ја пената.
• Изладениот сируп истурете го во сад со сок и суво грозје, исцедете ја течноста од пулпата преку двојна газа, измешајте.
• Ние градиме гумена ракавица замка со мала дупка за вентилација на гасови за време на ферментацијата и издвојуваме на топло, затемнето место.
• Ние го започнуваме процесот на ферментација за 1 месец додека не се разнесе ракавицата и не падне.
• Исцедете со цевка, без мешање на седиментот по ферментацијата, во чист сад.
• Преливаме убаво младо вино во шишиња, цврсто затворете го и го чуваме во фрижидер 3-4 месеци за да го подобриме квалитетот и вкусот.

Значи, беше добиен одличен резултат како природен антидепресив! Направено од природни високо квалитетни суровини, без хемиски вкусови и конзерванси! А, оние што пробаат избрани природно домашно вино според овој рецепт за готвење, сигурно ќе бидат воодушевени од тоа.

Уште неколку совети за домашно вино

После стекнатите вештини и користењето знаење како да се направи асортирано вино дома, со строго почитување на низата активности на целиот процес на производство на вино, правењето толку одличен пијалок со јачина од 10-12 не е толку тешко.

Главната работа е да ги откриете вашите креативни способности, и таму не е далеку од експерименти и професионализам. Малку време, малку ревност и трпеливост, вистинските состојки - а на винарот ќе им се доделат аплауз на дегустаторите и дискусија за такви суптилни нијанси како букет и тајната на вкусот.

Треба да се потсетиме дека скапото вредно вино не сака непочитување и несериозно однесување кон себе. Затоа, правилното складирање на вино е клучен фактор. Ако се нарушат условите за складирање, сите напори може да бидат потрошени. Треба да се чува во затемнети стаклени шишиња, во хоризонтална положба, во студ..

Треба да се пие вино од про transparentирни чаши со висока нога за да се добие можност естетски да ужива и во нејзината убавина. И тогаш оставете ги да ги придружува најдобрите чувства: блаженство, среќа и loveубов.