Вкусна задушена зелка со мелено месо во тава

• Време за готвење:1 ч 40 мин
• Служби по контејнер:6
• Вид на чинија:Во тавата
• Кујна:Дома
• Тешкотија:Просечна

Вкусна задушена зелка со мелено месо во тава е едноставен зимски оброк за целото семејство. Ако сте ограничени на време, и треба да готвите брзо и да не трошите многу и да го нахраните вашето домаќинство, ова е најсоодветен рецепт.

Јас исто така прикачувам чекор-по-чекор фотографии за да можете лесно да го разберете процесот на готвење.

Во корпите на секоја домаќинка има зелка, и секое мелено месо ќе направи. Може да биде свинско, говедско, мешано, пилешко или мисирка. Употребата на јагнешко месо ќе даде посебен вкус. Користете и зелка по ваш избор - бела, карфиол, Пекинг.

Брисел има лесен вкусен вкус. Плетена зелка со мелено месо во тава е разноврсен ручек или вечера. Одамна е познато за неговите придобивки, тој го содржи скоро целиот пакет на витамини неопходни за животот на човекот. Покрај неоспорниот вкус, вареното јадење има ниска калорична содржина, е лесна поради зелка и ситост, благодарение на додавањето на мелено месо.

Состојки

• зелка - 600 гр;
• мелено месо - 300 - 400 гр;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• сол - 1 лажиче;
• бибер - 2 штипки;
• паста од домати или сос - 1-4 суп.л-патки. лаги;
• растително масло - 3 суп.л-патки. лаги.

Како да се готви задушена зелка со мелено месо во тава

 Истурете ја означената количина растително масло во тавата. Ставете го полнењето. Намачкајте го со вилушка за да не залепи грутка. Пржете додека сокот од месо не почне да се истакнува и бојата станува светлина.

 Исечете ја зелката во мали ленти. Можете да користите специјален нож за зелка или обичен ренде со големи дупки.

 Испратете на мелено месо, пржете 5-7 минути, повремено мешајќи. Додадете растително масло или сало ако е потребно.

 Подгответе моркови и кромид. Измијте го коренот, излупете го со кора. Решетки со големи ќелии. Излупете го кромидот. Исечете ги на мали коцки.

 Измешајте зеленчук со мелено месо. Сол и бибер врз основа на вашите преференции. Додадете и сос од домати, тестенини или сок од домати. Продолжете да врие додека не се готви под капакот над средно - тивок оган, ќе ви одземе 30-40 минути, не заборавајте да мешате повремено. Додадете малку вода (50 ml) доколку е потребно..

 Подготвена е вкусна и вкусна вечера. Може да се сервира топло како независно јадење или со пире од компири. Главната карактеристика е дека оваа порција е многу профитабилна, затоа што не треба да готвите котлети или салата. Навистина сакам да јадам едноставно со обичен црн или бородински леб. Многу често земам со мене да работам во сад, а исто така го користам како полнење за пити и палачинки. Гответе и уживајте во вкусната храна. Бон апетит.

Совети и трикови

• За подготовка на задушена зелка со мелено месо според класичниот рецепт, изберете свеж зеленчук.
• Дајте предност на бела зелка, зимски сорти. За време на термичката обработка, таа останува густа и крцкава..
• Додадете сос од домати за да го диверзифицирате вкусот на зготвеното јадење..
• Плетена зелка со мелено месо може да се готви со „маргина“, т.е. во големи порции. Ова јадење е вкусно загреано следниот ден или може да се користи како полнење за правење пити, пити, кнедли.
• Можете да додадете: бибер, тиквички, модар патлиџан, јаболко, тиква и друг зеленчук.
• Многу домаќинки ја замрзнуваат готовата храна за иднината. За ова, задушената зелка со мелено месо треба да се олади, поставена во специјални кеси или во сад, испратена до замрзнувачот. Направете налепница со датумот. Таквото работно парче не треба да се чува повеќе од 2 месеци..
• Можете да готвите не само во тава, туку и во бавен шпорет, рерна или тава.

Секоја домаќинка ќе може да готви вкусна задушена зелка со мелено месо во тава според класичниот рецепт.