6 Тајни на зеленчук што се чуваат до пролет

Рок на траење на градинарски култури не зависи само од сортата, туку и од другите критериуми: земјоделска технологија, почва, време на бербата и одбраниот метод на складирање. Прочитајте за сите тајни на одгледување рамен зеленчук во нашата статија..

Порибување на зеленчук од вашата градина за целата зима, па дури и пролетта не е цевка сон, туку реалност која е достапна за сите. Неколку едноставни препораки ќе помогнат во решавањето на сите проблеми..

Изберете ја вистинската оценка

Не секоја сорта на зеленчук е погодна за свежо зимување. Harетуваат од растенија од рани и средно зрели сорти, тешко дека трае до декември. Овие овошја се добри за јадење во сезона. Затоа, ако поставите цел да му обезбедите на вашето семејство зеленчук од вашата градина во текот на целата година, тогаш ќе мора да засадите сорти со различни датуми за садење на вашата страница. Рана и средна сезона - за употреба во сезоната, а подоцна - за зимско складирање.

• Компир: Лејди Клер, Сатурн, Адрета, Мелодија и други.
• Моркови: Каскада Ф1, кралица на есента, Флакоро и други.
• Цвекло: Бордо 237, Црвена топка, Podzimnaya, единечна никне, носовска рамен, Мулато, салата, Детроит и други.
• Ротквица: Данган 12/8, Кармин, црвен џин и други.
• Кромид: Шпански 313, Дејтона Ф1,Штутгарт Риесен и други.
• Зелка: Агресор Ф1, Амагер 611, Колобок Ф1 и други.
• Тиквички: Златен куп, Аеронаут, Маркис, Тристан и други.
• Тиква: Грибовскаја зима, Бадем 35, Мозолеевска 49, Премиера и други.

Vestетва на време

Времето на собирање е многу индивидуално и зависи од времето на садење на секоја посебна сорта. Сепак, постојат некои општи препораки..

Компир ископа 3 недели откако нејзините врвови почнаа да стануваат жолти и суви.

Коренови култури треба да се исчистат пред да започнат да никнуваат малите корени на нив. Ако не можеше да се избегне појавата на корените, тогаш не треба да се ослободите од нив, затоа што ова ќе го наруши интегритетот на кожата и ќе доведе до брзо расипување.

Шефови од зелка мора да биде зрело, без знаци на болест, пукнатини или механичко оштетување.

Тиква исчистена откако нејзината дршка е лигнирана и станува полесна. Зрелиот зеленчук лесно се идентификува со јасна шема на кожата, густа кора и звучниот звук што може да се слушне со прислушување на тиква.

Тикви со кратки конска опашки треба прво да се јадат

Тиквички, за разлика од тикви, подобро е да се отсечат незрели. Ако не сте сигурни дека можете да ги отстраните во вистинско време, направете го тоа однапред. Малку непродажба тиквички се чува многу подолго отколку малку презрее.

Лак собрани кога вратот ќе почне да се исуши, а пердувот се претвора жолт и се наведнува на земја.

Зеленчукот оставен во градината може да биде лесен плен за глодари и други штетници, па ако сакате да ја задржите својата култура непроменета, не ја одложувајте жетвата до последната. А сепак, ако разберете дека нема да успеете да соберете на време, има смисла да размислите да оставите дел од земјоделските култури за зимување во почвата. Подложни на одредени услови, морковите, магдоносот, даикон, магдоносот од корен и рен може да се чуваат дури и во земјата.

• 

  Што зеленчук може да зима во градината?

  Коренови култури и зеленило кои не се плашат од мраз.

Чувајте го зеленчукот сув

Без разлика каков вид зеленчук подготвувате за складирање, компири, тиквички или кромид, секогаш запомнете дека едно единствено влажно овошје е доволно за да се расипе значаен дел од целата култура. Зеленчукот што расте во земјата се бере на суво време, а наводнувањето обично се запре 2-3 недели пред очекуваниот датум. Исечете тиквички и тикви едноставно се сушат на сонце, но коренот зеленчук и зелка ќе треба малку да нескопам. Факт е дека влагата го прави зеленчукот ранлив на разни болести..

• Компири - лесна жртва за прашкасти, црни, сребрени и други видови краста.
• Тиквички и тикви страдаат од бело гниење, маслиново мувла и алтернариоза.
• Кромидот е под влијание на бактериоза, сина мувла и разни видови гниење.

Ако сакате да ја заштитите својата култура од оваа несреќа, тогаш не штедете ја вашата енергија и време да исушите сè темелно. Ова е најдобро да се направи на отворено под крошна или во добро проветрено подрачје. Не ја оставајте жетвата во креветите ноќе, бидејќи зеленчукот не сака ненадејни промени во температурата. Од истата причина, зеленчукот не се испраќа во подрумот директно од улицата. Наместо тоа, „зацврстете ги“ корените на ладно и темно место..

Избегнувајте оштетување на зеленчукот

При сечење или копање зеленчук, не дозволувајте ни најмало механичко оштетување на кожата. Исечете зелка и тиквички со сув и остар нож. Во никој случај не извртувајте или раскинувајте со рацете. За да спречите расипување на плодовите, се должи на фактот дека коњските опашки почнаа да лупат и изгниет, оставете ги стебленца барем 5 см долги. Зеленчукот што растат во земја се ископа со ќофтиња или лопата, а потоа се извлекуваат од врвовите.

За копање компири или кромид, подобро е да се користат вилушки, како лопата случајно може да ја оштети сијалицата или клубенот.

Заштитете ја градината од болести и штетници

Зачувувањето на интегритетот на зеленчукот е главната задача со која се соочува градинарот кој расте култури за долгорочно складирање. Усогласеноста со сите земјоделски барања ќе ја заштити вашата култура од болести. Не заборавајте за контрола на штетници. Дури и мало оштетување на кожата ќе доведе до предвремено сушење на зеленчукот. И појавувањето на вашата страница на штетници како мечка, жичарница или глувци може да доведе до вистинска катастрофа

• 

  Најопасните болести на зеленчукот - фотографии, описи и контролни мерки во табели

  Ние се бориме со растителни болести со вас.

Следете ги правилата за складирање

Некои зеленчуци, како компири, моркови и цвекло може да се чуваат за многу долго време. Главната работа е да следите одредени препораки. Секој зеленчук има свој.

Компир поставени во кутии или торби и се чуваат на темно и ладно место со температура од 2-4 ° C и влажност од 85-90. Пред ова, компирите мора да се сортираат. Клубени со оштетување или знаци на болест се отфрлаат веднаш. Потоа, тие спаѓаат во неделно „стврднување“ и карантин на ладно место со влажност од 90-95. Овој пат е доволен за заразените или ловџиските клубени да некако се манифестираат.

Цвекло претходно исчистено од нечистотија и сместено во подрумот, подрумот или застаклениот балкон. Забележете дека овој зеленчук не сака температурни екстреми. 2-3 ° C - ова е најдобрата температура за чување на оваа коренот.

Моркови се чува во влажен песок или полипропиленски кеси на температура од 0-1 ° C.

Зелка може да се чува на многу начини. Во подрумот, подрумот, па дури и фрижидерот. Главната работа е да се следат одредени препораки: температура на воздухот - од -1 до 2 ° С, и влажност - 85-95.

Тиквички може да се чува не само во подрумот, плакарот или изолираниот балкон, туку и на кое било друго темно, суво место, дури и под креветот. Бидете сигурни дека зеленчукот не се допира едни со други. Ако сте грчеви во вселената, едноставно завиткајте ги секоја тиквичка индивидуално во весник и ставете ја во кутија или кутија. Прочитајте повеќе за правилата за чување зеленчук во нашата статија:

• 

  10 зеленчуци што се чуваат до пролет, дури и во градски стан

  За да не купуваат свеж зеленчук во зима, тие мора да се чуваат правилно.

Следете ги овие едноставни правила, а следната пролет ќе можете целосно да ги цените..