Како да ги чувате тиквичките свежи до пролет

Тиквички е кавга без зеленчук што дава огромни приноси дури и за почетниците на летото. Но, како да заштедите тиквички за зимата, кога нема да остане сила за конзервација, а повеќебојната „клупа“ не ни помислува да заврши?

За да го израдувате семејството со кулинарски задоволства засновано на овој здрав зеленчук цела зима, не е неопходно да ја ископате сопствената визба или да станете редовно во најблиската продавница за зеленчуци. Можете да чувате тиквички дома во станот и во приватна куќа. За да го направите ова, треба само да изберете специјални сорти и правилно да подготвите зеленчук за зимување.

Најдобрите сорти тиквички за зимско складирање

Тиквички не сите сорти можат да се сочуваат во зима, повеќето треба да се јадат веднаш по бербата. Сепак, има такви што се погодни за долгорочно складирање. Зеленчукот од овие сорти има заеднички карактеристики: густа кожа, мали семиња, суво месо. Поради ова, тие се чуваат долго време и совршено го толерираат транспортот.

Доколку сакате да ги чувате тиквичките свежи колку што е можно подолго, засадете такви сорти како Aeronaut, Accete F1, Arlik, Aral F1, Pear во форма, Негро, Anchor и други означени со „одличен квалитет на чување“ на пакетот.

• 

  Ако нема полици, тогаш дрвени или пластични кутии поставени еден врз друг може да се прилагодат за складирање. Бидете сигурни дека висат термометар на wallидот и не заборавајте редовно да ја проветрувате просторијата за да ја намалите веројатноста за појава на мувла и да гниете на зеленчук.

  Не сте сигурни како да чувате свежи тиквички во строга околина за заштеда на простор? Comeе ви помогнете на обична капринска панталона. Преклопете ги тиквичките еден по еден, а добиената „венец“ закачете ја директно на таванот - за да можат да се чуваат до 3 месеци.

  Како да чувате тиквички во станот

  
  
  
  

  Тиквички можете да ги чувате во зима во станот, иако во овој случај тие нема да траат до пролет. Најдоброто место за зеленчук би било специјална кутија сместена покрај балконот или влезната врата, оставата, чајната кујна или изолиран балкон. Во екстремни случаи, тиква можете да ја преклопите под креветот, но ќе треба да ги проверувате почесто од вообичаеното.

  

  Кога чувате тиквички во складирање во кутии или на полиците, поставете картонски прегради меѓу нив, слама или внимателно завиткајте ги со хартија. Ова ќе го продолжи рокот на траење и ќе спречи болести веднаш да се шират на целата ваша понуда..

  Како да чувате тиквички во фрижидер

  Не сте сигурни дали тиквичките можат да се чуваат во фрижидер? Може, ако имате неколку од нив, а послужавник за зеленчук е во можност да ги смести. Точно, секој зеленчук ќе мора да се стави во посебна кеса со хартија со неколку дупки за вентилација и поретко да се префрла од место до место.

  

  Иако никој нема да ви даде конечен одговор на прашањето колку тиквички може да се чува, вреди да се запамети дека по 3-4 месеци кора од зеленчук ќе стане многу цврста, семето ќе почне да `ртат и месото ќе добие горчлив вкус, па затоа е подобро да се јаде дури и визуелно зачувани овошја подоцна овој термин.

  Кора од белки од тиквички станува тврда и слабо исчистена со обичен нож. За да го решите овој проблем, ставете тиквички во топла вода 30 минути пред чистење..

  Што да направите ако тиквичките почнуваат да се влошуваат

  Со цел да се избегне губење на приносот, како и ширењето на овошни муви во вашиот стан, редовно проверувајте го статусот на залихите со зеленчук. Ако откриете дека една или повеќе тиквички почнале да протекуваат, мувла или сушат, треба веднаш да ги отстраните од останатите, а потоа да ги ставите во акција.

  Фрлете мувлен зеленчук веднаш - спорите од мувла се подмолни, а во тиквички што се состојат од 90 вода, тие се шират со неверојатна брзина. Не треба да јадете таков зеленчук дури и по термичка обработка.

  Ако тиквичките згмечиле или почнале да се сушат, наместо тоа, варете храна од тоа, но, повторно, не јадете свежо, туку пржете, чорба или додајте ја супата, откако ќе ги исечете сите оштетени места.

  Се надеваме дека горенаведените методи ќе ви помогнат да ги чувате свежите тиквички дома, и да уживате во вкусни и здрави јадења цела зима.