Какви тиквички може да се чуваат во зима без фрижидер и како да ги подготвите

Тиквички се смета за диетален зеленчук.Бербата во повеќето региони се јавува во втората половина на летото и на самиот почеток на есента. Најмногу ценети се малите, најмладите плодови, но практично не се чуваат. Зрелите тиквички не се толку тендер, но може да се сочуваат до зима.

Кои тиквички се чуваат без фрижидер и кои не се

Изразот „тиквички се чуваат како тикви“ е нешто неточен. Некои сорти тикви лесно се чуваат дома до лето, па дури и до нова култура. Ова не се однесува на тиквички, но 3-4 месеци е многу реално време. После тоа, нивните семиња почнуваат да `ртат во пулпата, што станува непријатна горчина. Најпопуларните сорти тиквички способни за долгорочно складирање се следниве:

• Жолто овошје;
• Аеронаут
• Арилика Ф1;
• Средство Ф1;
• Негро;
• Во облик на круша.

Покрај тоа е и таканаречената зимска тиква „Руска големина“, чии семе се продава од компанијата „Руска градина“. На форумите на градинарите, темелно е докажано дека ова не е ништо друго освен розова тиква од банана. Плодовите на оваа зеленчуковна срцевина (или тиква?) Расте скоро еден метар во должина и навистина се многу добро складирани, до летото. Вкусот на пулпата е прилично чуден: всушност, тешко е да се разбере кој од зеленчукот најмногу личи. Но, зачувувањето на плодовите е навистина убаво.

Зимските тиквички имаат многу тврда кора

За тиквички да лежат во нормални услови, тие мора да се отстранат навреме и да се подготват за складирање.

Vestетва овошје, подготвувајќи ги за чување во зима

Во лето, за непосредна потрошувачка, тие се обидуваат да земат култура на тиквички кога само малку надминуваат големината на голем краставица. Со цел плодовите да се чуваат долго време, треба да ја жртвувате нивната нежност и да им дозволите да зреат целосно. Притоа, имајте во предвид следново:

• големите овошја со тврда кора, со големина не помалку од 25-30 см, најдобро се сочуваат, но презреените примероци се многу полоши по вкус;
• претежно темно-овошни сорти се благи од бели или светло зелени;
• најмала штета, па дури и вдлабнатини укажуваат на тоа дека тиквицата нема да се чува долго време;
• тиквички за долгорочно чување треба да се отстранат на суво време - ако тоа не е можно, плодовите се сушат 3-4 дена;
• неколку дена пред бербата, креветите веќе не се напојат;
• исечете ги плодовите со нож, додека оставате фрагмент од дршката околу 4 см.
  
  
  

  

  Педанџата мора да се остави на овошјето

Знак на тиквички погоден за успешно складирање е малку исушена опашка. Соберете ги плодовите пред мразот: направете го тоа на крајот на август или почетокот на септември. Тиквички кои паѓаат дури и под 0 ° C нема да се чуваат. По бербата, тиквицата се чува на сонце во текот на денот: додека нивната кора се суши правилно и се стврднува малку. Дури и нечистите плодови не треба да се мијат: можете да користите само мека крпа за да отстраните вишок почва од нив. Искусни градинари пред положување тиквички за складирање на дршката со стопениот парафин.

Оптимални услови - неопходни за успех

Тиквички за складирање апсолутно не треба фрижидер. Ако тие се исчистат навреме и се подготвени според правилата, најдобра температура на складирање е обична собна температура. Истото важи и за влажноста на воздухот: во премногу влажна атмосфера, плодовите можат да станат мувлосани и да изгниеат, во премногу сува атмосфера - суво. Не ставајте ги близу до радијаторот, сончевата светлина е исто така непожелна.

Подобро да го преместите тиква со малку сув материјал.

Контејнерите за складирање се опционални, но ако е погодно, ставете ги плодовите во картонски кутии или кутии. Важно е тие да не се допираат едни со други. Најдобар излез е да ги посипете со пилевина или да лепите со слама. Тиквички може да се наоѓа во оставата, чајната кујна, па дури и директно под креветот. Потребно е периодично да се провери нивната безбедност: кога се појавуваат дамки, складирањето престанува.

Осврти за зачувување на тиква

Заштеда на тиквички до лето е невозможно (ако е потребно, можете само да го замрзнете), но пред Нова година е доста реална. Складирањето се врши во обичен стан, но жетвата треба да се изврши навреме.