Методи за чување цвекло

Како и секоја друга растителна култура, цвекло се погодни за чување во подрумот или подрумот до една година. Точно, прво треба да ги создадете потребните услови. Тогаш зеленчукот ќе ја задржи својата форма, вкус и цврстина цела година. Патем, процесот на зачувување на зеленчук започнува од моментот на собирање од градината. Следно, ние опишуваме како да складираме цвекло, кои видови можат најдобро да ги зимаат и кои места се погодни за складирање на цвекло.. 

Сорти за долгорочно складирање

Не секоја репка е во состојба да одржува цврстина и вкус долг период. При изборот на семе, обрнете внимание на одржувањето на квалитетот на коренот. Немојте да мислите дека ако зеленчук порасна убава, здрава и голема, лесно може да зима.

Ако сортата не е наменета за сезонско складирање, харинга под крзнено палто не може да се направи од тоа. Кој е резултатот? Само скршени надежи и разочарување. Затоа е толку важно да се избере вистинската сорта. За долг период на чување во подрумот, таквите типови се познати како:

• Ренова,
• Детроит,
• Болтарди,
• Бордо 237,
• „Пабло Ф1“,
• "Грибовска рамен А473",
• „Доцна зима А-474“,
• "Отпорен на ладно 19".

Добро познатиот вид цилиндар, популарен во градината на многу летни жители, не се чува долго. Многумина, по грешка, ја садат оваа посебна култура за складирање. Можеби сето тоа заради добриот вкус на производот.

Како да расте цвекло

Складирање на цвекло

Не секој знае како да одржува цвекло во подрумот долго време. И во зима сакам харинга под крзнено палто, борш, винегрет ... Тешко е да се замисли руска кујна без овој зеленчук. Во пролетта, репка е особено корисна затоа што содржи многу витамини и хранливи материи.

Можеби ќе прашате зошто складирањето цвекло е толку комплициран и одговорен процес? На крајот на краиштата, всушност тоа е растителна култура. Овие производи имаат подобро ниво на чување од зеленчукот како моркови или компири. Главната работа е да знаете како правилно да ги чувате цвекло. Важно е првично да се сортираат плодовите кои се погодени од габични заболувања од здрави и силни. Ова ќе ви помогне во пролет да уживате во прекрасниот вкус на цвекло и да го победите недостаток на витамин..

Постојат неколку тајни кои ќе ви помогнат да разберете како да чувате цвекло. Прво, треба да ги дизајнирате потребните услови за складирање на културата. Изберете место: дајте предност на подрумот или подрумот. Второ, времетраењето на чување на земјоделските култури зависи од тоа дали овошјето е здраво и правилно одгледувано. Трето, неопходно е да се собере зеленчукот на одреден начин, за да не се оштети. Четврто, се бара сортирање на земјоделски култури. И, конечно, петто - изберете сорти со добро ниво на одржување и квалитет на отпорност на ладно.

Краста

Не многу жители на лето знаат дека најдобро за одгледување репка се плодните почви (килим или песочна кирпич). Зеленчукот што расте на кисела почва ризикува да се добие краста. Растенијата погодени од оваа болест се покриени со брадавици и пукнатини, кожата на коренските култури станува груба. Која е опасноста? Фактот дека овие пукнатини се исти како портите што го отвораат влезот за навлегување на други болести во коренот. Секако, таквата култура не може да се чува долго..

Vestетвата репка од градината е неопходна порано отколку, на пример, моркови. Факт е дека зрелата коренска култура се плаши од мраз. Неопходно е внимателно, полека да се извади културата од почвата. Ако коренот насади не е правилно ископан, може да се формира механичко оштетување што ќе овозможи вирусот или инфекцијата брзо да го заразат зеленчукот.

Болести кои влијаат на рокот на траење на цвекло

Сиво гниење

Најчеста болест на многу зеленчук е сивата гниење. Најчесто, тоа се развива во растенија што се замрзнати или оштетени кога се отстрануваат од почвата. Не помалку опасно е белото гниење кое е резултат на прејадување на растението со азот и фосфор..

Забелешка: болести како што се бело и сиво гниење може да се шират низ земјени грутки. Затоа, темелно исчистете го зеленчукот од нечистотија..

Друга болест е фузариум, која може да се препознае со тврди црни точки на зеленчук и вдлабнатини во културата на зеленчук..

Како да заштедите репка

Harvestетва репка

Откако ќе ја соберете цвекло од градината, оставете ја токму таму, под сонцето. Ова ќе помогне последователно лесно да се ослободиме од земјата и нечистотијата. Невозможно е да се исплакне оваа растителна култура во вода. Потоа доаѓа моментот на сортирање. Во процесот на сортирање, оставете ги оние плодови кои изгледаат здрави, допирни на допир и кои немаат гребнатини, дамки и пукнатини.

Врвовите се внимателно исечени со ножици или остар нож. Остатоците од врвовите треба да бидат високи околу еден сантиметар. Во никој случај не раскинувајте лисја од цвекло и опашки со рацете. Едно неточно движење - и коренот ќе се оштети.

Ставете го избраниот и претходно излупен зеленчук на суво, темно и добро проветрено место. Цвекло целосно ќе се исуши за една недела. Само по сите овие манипулации, складирањето на цвекло е организирано во подрумот.

Складирање на цвекло во подрумот

Препорачаната влажност на воздухот на местото на складирање на земјоделските култури не е повисока од 90. Температурата на воздухот треба да биде од нула до два степени. Температурата поголема од нормата придонесува за опаѓање на цвекло, губење на цврстина и појава на болести. Цвекло е најчувствителна во првите денови на складирање. Ако се стави во подрумот на температура од плус четири степени, тогаш зеленчукот ќе се пробие на врвовите.

Осигурете се дека подрумот е добро проветрен. Цвекло треба да се стави на растојание од петнаесет сантиметри од подот. Патем, ако влажноста и температурата во подрумот се високи, габични заболувања ќе се развијат со брзо темпо. Болест може да ја расипе целата жетва. Дури и за време на процесот на сортирање, можеби нема да забележите знаци на болест..

Како да складирате цвекло во зима

Можеме да кажеме дека содржината на цвекло во подрумот не се разликува од складирањето на истите компири или моркови. Коренови култури едноставно се истураат на подот со мала количина. Сепак, најдобро е да се изградат ќелии со ограда. На дното, поставете дрвена решетка, така што зеленчукот е добро проветрен. Особените прегради се наоѓаат на растојание од десет сантиметри од theидовите на подрумот. Имајте на ум дека празнините меѓу табли во wallsидовите не треба да надминуваат пет сантиметри, како културата ќе испадне.

Најчесто, цвекло се чува на компири. Овој метод е удобен по тоа што компирот може да се заштити од вишок на влага се должи на фактот дека цвеклото ќе ја апсорбира оваа влага. Со цел коренските култури подобро да се складираат, некои летни жители ги посипуваат со песок или просејлива пепел.

Складирање на цвекло во песок

Друг начин е да поставите цвекло во контејнери. Кутијата мора да биде претходно наполнета со сушен песок од реката на улицата. Сепак, постојано треба да го проверувате песокот во зима за да не се навлажни.

Неверојатно, коренските култури се чуваат во кутиите, на кои се прскаше раствор од сол или на врвот се попрска сол. Со овој метод, зеленчукот треба целосно да се исуши. Исто така, нагоре или пред репка, можете да поставите папрат лисја или други растенија кои содржат големи количини на испарливи.

Така, научивте како да чувате цвекло, какви видови култури да се стекнете и како да најдете место каде производот ќе се чувствува добро. Главната тајна е да ги создадете сите услови, така што ќе ја задржи својата форма и вкус. Не заборавајте за влажност, температура, вентилација. Процесот на зачувување на коренските култури започнува веќе со жетвата. Треба внимателно да го сортирате зеленчукот. Само тогаш ќе се појават репка на вашите маси цела сезона!