Како да складирате цвекло и моркови?

По собирањето на добра жетва на цвекло и моркови, исто така е важно да се зачуваат коренските култури за време на зимскиот период. Како да го направите ова? Дознајте од статијата.

Како прво, имајте во предвид дека само здрави коренови култури можат да бидат поставени за чување, бидејќи дури и еден болен зеленчук може да предизвика оштетување на целата култура.

Кога да се исчистат цвекло и моркови за складирање

За да ја задржите културата што е можно подолго, важно е да знаете кога да ископате моркови и цвекло. Времето за собирање на корени зависи од временските услови.

Важно е да се запамети едно правило: цвекло се ископаат во есента пред првиот мраз (бидејќи оваа култура, замрзната, нема да се чува долго време) - и морковите остануваат во градината подолго до првиот снег (на крајот на краиштата, разладените коренови култури се складираат подобро од оние што беа собрани на топло времето).

Исклучок е врнежлива есен. Доколку времето е прилично топло, но честопати врне дожд, подобро е да се бере целата култура порано, бидејќи коренските култури што апсорбираат голема количина на влага се складираат лошо и ризикуваат да се изгние.

Пред да ги отстраните репка од градината, обрнете внимание на нејзините стебла. Во зрелите коренови култури, тие стануваат жолти и суви.

На собна температура, цвекло и моркови може да се чуваат не повеќе од 6-7 дена

Како да се подготви цвекло за зимско складирање

Цвекло се берат во суво време, важно е почвата да биде трошлива. Затоа, коренските култури престануваат да се водат 2-3 недели пред бербата.

Растенијата се ископани со лопата, се сечат врвовите, оставајќи ѓубриво долга 1,5 см и се остава да се исушат неколку часа. Коренските култури не можат да се мијат, треба рачно да ги исчистите од нечистотија, внимавајте да не ја оштетите кора. Пред да се постават за складирање, репка се сортира: сите расипани и оштетени коренови култури се отфрлаат.

Како да складирате цвекло во зима

Зимските репка се ставаат во трајно или привремено чување, додека се зема предвид дека коренските култури немаат период на одмор. На температура од 7 ° C тие почнуваат да растат. Затоа, оптималните услови за складирање се 2-3 ° C и доволно висока влажност.

Најчестите начини за чување репка

• Најчесто, цвекло се чува во подрумот на врвовите на компири. Коренови култури се поставени во 2-3 слоја на врвот на клубени, кои "делат" со репка вишок на нивната влага.
• Друг популарен начин за чување цвекло е во песокот. За ова, коренските култури се поставени во слоеви во кутија без дупки, а секој слој е попрскан со малку влажен песок. Чувајте гајби во подрумот или подрумот.
• Можете да чувате цвекло во пластични кеси со капацитет од 15-20 кг. Отпрвин тие се цврсто врзани. И кога кондензацијата се појавува на идовите, торбите се одврзуваат, оставајќи мала дупка за испарување на вишокот на влага.
• Цвекло, исто така, може добро да се чува во кутии во подрумот или во градината во мали рамена. За да го направите ова, ископајте дупка длабока околу 40 см, ставете коренови култури во призма форма (висината на призмата е обично 1-1,3 м), покријте ги со дебел слој слама, така што висината на јаката е околу 2 m, и пополнете ја со земја, а во зима дополнително се покриваат со снег. Пред да се постави за складирање, препорачливо е да се третираат цвекло со прав креда (200 гр на 10 кг корени култури).

Сорти цвекло погодни за зимско складирање: Безмирен, Браво, Бордо 237, Црвена топка, Подзимна, единечна никне, носов рамен, Мулато, Салата, Детроит и други.

Цистерната репка се вреднува за нивниот висок вкус и се одгледува доста често, но не е погодна за складирање заради лошиот квалитет на чување

Како да подготвите моркови за зимско складирање

Морковите престануваат да наводнуваат еден месец пред бербата. Подмачкајте ја почвата со лопата (или тапиот пишур), внимателно извадете ги коренските култури и ставете ги да се исушат. Потоа, морковите се чистат од остатоците од земјата и целосно се сечат врвовите (може да оставите само неколку милиметри).

Како да ги чувате морковите за зимата

Во споредба со цвекло, морковите се попроблематични во услови на складирање: поподложно е на механичко оштетување, ја задржува влагата полошо. Коренските култури брзо се навлегуваат и `ртат дури и со мало зголемување на температурата во подрумот. Морковите се ставаат во продавница со температура од 0-2 ° C и голема влажност, така што коренските култури остануваат сочни колку што е можно подолго.

Најпопуларните начини за чување моркови

• Неодамна, складирањето на моркови во пластични кеси е распространето. Во нив се истураат до 5 кг корени од корен и цврсто се врзуваат.
• Можете исто така да оставите моркови за зимата во вреќи со капацитет до 20 кг. Во овој случај, препорачливо е да се посипете слој од 8-10 см влажна пилевина на врвот на коренските култури.
• Многу е популарно да се чуваат моркови во песок: песок се истура во долниот дел од кутијата со слој од 2 см, во него се ставаат коренови култури и се попрскаат со слој од песок дебелина од 1 см. После тоа манипулациите се повторуваат. Забележете дека со таков слоевит аранжман, корените не треба да бидат во контакт.

Најдобрите сорти и хибриди на моркови најдобро се чуваат во зима: Грибовчанин Ф1, Монтана, Канада Ф1, Манго Ф1, Нантеск, Нандрин Ф1, Нант 4, Безгласен, Невис Ф1, Нерак Ф1, Розал, Самсон, Тајфун, Цирано, Шанса, Валерија, Москва зима и други.

• 

  Најдобрите сорти на моркови за зимско складирање

  Какви моркови ќе се чуваат цела зима?

Сепак, не заборавајте дека добро се чуваат само правилно посеаните коренови култури, кои беа внимателно згрижени во текот на сезоната на растење и заштитени од болести и штетници.