Време на жетва за цвекло и моркови

Морковите и цвекло се класифицираат како зеленчук што доцна зрее, кој не престанува да расте до доцна есен. Кога ги одгледувате овие зеленчуци, треба да обрнете должно внимание на прашањата за правилно собирање. Во оваа статија ние ќе ви кажеме кога да соберете цвекло, моркови во лична парцела.

Изберете време за жетва

Незрелите плодови на моркови и цвекло се слабо складирани, па затоа не ве советуваме да ја ископате културата прерано. Најдобро е оваа работа да се изврши во октомври - ноември, кога температурата на воздухот ќе се задржи на околу 4-8 степени Целзиусови. Не треба да ја ископате културата во сезоната на дождови. Ова не само што е незгодно, туку може да доведе и до влошување на квалитетот на одгледуваната култура.

Забележано е дека морковите собрани во дождливите денови се предмет на гниење. Затоа е најдобро да се изврши оваа работа на сув, фин есенски ден. Одложувањето со колекцијата исто така не вреди. Продолжени мразови, пад на температурата до минус 5 степени може да ги замрзне плодовите, што значително ќе го наруши нивниот вкус. Во секој случај, времето кога се бере репка варира во зависност од климатските услови во регионот и култивираната сорта на зеленчук.

Ископате цвекло и моркови

Откако правилно го одбра времето за берба, градинарот може директно да продолжи со копање на коренови култури. Некој делува со лопата, но многу полесно и полесно е да се ископаат моркови и цвекло со ѓубре. Ова ќе го елиминира ризикот од оштетување на коренските култури, кои, кога се исецка слабо складирани, брзо изгние. И да се изврши ископување со катче е многу полесно отколку со лопата.

Willе треба да ги продлабочите вилушките и лопатата колку што е можно подлабоко, со што се елиминира оштетувањето на коренските култури. Копањето на коренот може да се повлече од врвовите, со што ќе се извади одгледуваната култура. Забележете дека бербата од репка не е толку заморна како компирот. Како и да е, секоја грмушка има само една коренова култура, што донекаде го поедноставува бербата.

Откако директно ќе ги соберете цвекло и моркови, се препорачува да го преклопите во мали купишта и да се исушите на отворено неколку дена. Меѓутоа, ако врне дожд, не се препорачува да се исуши жетвата на отворено..

Врвовите веднаш по бербата на коренските култури мора да се исечат, во спротивно жетвата ќе стане слаба и може брзо да се влоши. Градинарот може да ги отстрани врвовите на неколку начини:

• Исечете го на ниво на главата. Самиот фетус останува недопрен,
• Врвовите се сечат заедно со мал дел од овошјето. Последователно, таквата култура може совршено да се чува.,
• Врвовите се рачно одвртени и искинати.

Запомнете дека миењето и чистењето на коренови култури по бербата е строго забрането. Ова ќе доведе до влошување на квалитетот на чувањето. Таквиот исчистен и измиен морков ќе лежи на силата две до три недели и ќе почне да изгние..

Правилно чувајте ја жетвата

складирање на цвекло

Пред да продолжите директно со жетвата, треба да се грижите за неговото правилно складирање. Факт е дека неправилното собирање на цвекло од цвекло или складирање на собраната култура може да доведе до влошување на квалитетот на вкусот, како и на брзо распаѓање на коренските култури.

Цвекло и моркови најдобро се чуваат во дрвени гајби во кои се истура сув песок. Во песокот, коренските култури ќе бидат заштитени од зголемена влага, студ. Можно е да се складираат моркови во песочни кутии во неколку редови. Во исто време, проверете дали плодовите не се допираат едни на други. Слојот на песок помеѓу коренските култури треба да биде најмалку 5 сантиметри. Во спротивно, може да се појави гниење на собраната култура. Цвекло, како и зрелите моркови не сакаат мразови, тие можат брзо да се влошат во студот. Затоа, оптимално е да се избере просторија за складирање на собраната култура, каде што температурите се чуваат на 0 - +5 степени. Краткорочен пад на температурата е прифатлив, но на минус пет степени зеленчукот замрзнува, што значи дека последователно го губат вкусот.

Само на големо во подрумот или дома, репка или моркови се препорачуваат да се чуваат не повеќе од еден месец. Ако ви треба најдолго можно чување, мора да ја користите визбата или подрумот. Забележете дека доцните сорти покажуваат најдобри стапки на чување. Додека раните моркови можат да се чуваат само неколку месеци, по што го губи вкусот.

гние на моркови

За да го заштитите зеленчукот од гниење или други опасни штетници што сакаат да се слават на репка, можеме да ви препорачаме малку да ги правливите собраните коренови култури со вар во прав. Последователно, потребно е само темелно да се мие зеленчукот под проточна вода.

Заклучок

Harетувањето шеќерна репка или моркови не е тешко. Summerителите на летото треба само правилно да го одредат времето за берба, да ги ископаат растенијата со пикадо, да го исушат зеленчукот, да ги исечат врвовите и потоа да ги постават коренските култури за чување. Имајќи ги правилно завршените сите овие процедури, летниот жител ќе може да обезбеди најдолго можно складирање на собраната култура, која ќе го задржи својот одличен вкус.