Зеленчук и зелен зеленчук

Сите добро знаеме колку е важно редовно да јадеме зеленчук и овошје. Зелениот зеленчук (краставици, зелен грашок, авокадо, зелка и други) содржи голем број на разни елементи во трагови, витамини, и тие се неопходни за правилно функционирање на човечкото тело.

Денес, зелениот зеленчук се користи во различни диети за слабеење, станаа основа за здрава исхрана и правилна исхрана. Willе ви кажеме повеќе за придобивките од зелениот зеленчук.

Состав на зелен зеленчук

Повеќето зелени зеленчуци кои ги одгледуваат домашни градинари - градинари, содржат големи количини железо, бета-каротин, лутеин (и зеаксантин формиран од него), каротеноиди, фолна киселина и други корисни елементи во трагови. Зелените содржат антиоксиданти неопходни за одржување на тонот на телото. Затоа е важно да се јаде не само овошје, туку и зеленчук, кој исто така е богат со минерали, витамини..

Придобивките од јадење зелена боја

Присуството на голем број на разни витамини им овозможува на зелените плодови да му обезбедат на организмот скоро сите потребни елементи во трагови. Нутриционистите препорачуваат конзумирање на билки како профилактик против витамин дефицит и други слични болести. Содржаните антиоксиданти се одлична превенција од карцином. Затоа тие се особено важни за постарите луѓе кои имаат намалување на имунитетот и развој на разни видови на рак.

Зелениот зеленчук широко се користи во различни диети за слабеење. Таквите производи може да бидат присутни во различни моно-диети, што подразбира јадење само еден специфичен производ. Ниската содржина на калории ни овозможува да ги сметаме за одличен производ за намалување на телесната тежина. Најпопуларниот производ за оние кои сакаат да изгубат тежина е краставица, која во сто грама пулпа содржи само 14 kcal. Дури и пониска калории во листовите зелена салата и другите култури на лисја. Затоа, ваквите производи се препорачуваат не само во диетите за губење на тежината, туку и во рецептите за здрава исхрана..

Покрај сите погоре, овие зеленчуци имаат тенденција да го чистат организмот, отстранувајќи ги токсините од него.

За растителни влакна

Зелените содржат голема количина на растителни влакна, што позитивно влијае на работата на гастроинтестиналниот тракт. Затоа зелениот зеленчук го чисти стомакот, а со тоа ја подобрува општата состојба на човечкото тело, зголемувајќи ги неговите природни заштитни функции. Метаболизмот е нормализиран, а тоа, пак, ни овозможува да решиме проблеми со високиот шеќер и други слични болести. Стринг грав, кој содржи минимум калории и голема количина на влакна, се особено корисни..

Гликемиски индекс

Многу нутриционисти, дискутирајќи за придобивките и штетите на одредени видови на прехранбени производи, работат на такво нешто како што е гликемискиот индекс (како храната консумирана влијае на нивото на шеќер (гликоза)). Овој индикатор ја карактеризира брзината на преработка на производи, со тоа што ќе ги поделиме во гликоза. Најдобри за губење на тежината се оние производи кои имаат низок индекс. Треба да се каже дека целиот зелен, лиснат зеленчук има гликемиски индекс под 40 единици. Затоа се популарни со разни диети за слабеење..

Неодамнешните студии покажуваат дека редовното консумирање на зелени овошја позитивно влијае на целокупната ментална состојба на една личност. Оваа боја има смирувачки ефект врз психата, и тоа, соодветно, помага во борбата против лошото расположение, депресијата. Затоа, во третманот на разни психолошки нарушувања, билки и овошја со соодветна боја се неопходно вклучени во исхраната на човекот.

Најздравиот зелен зеленчук

Постојат десетици исклучително здрав зелен зеленчук. Ние ќе ви кажеме за најпопуларните вакви сорти на производи. Значи, на пример, краставица не е само одлична можност да се освежи во жешката сезона, туку и одличен начин за губење на тежината. Таквиот егзотичен зеленчук како авокадо содржи специјални супстанции кои помагаат во намалување на холестеролот во крвта. Затоа редовното јадење е одлична превенција против болести на кардиоваскуларниот систем. Исто така, забележуваме дека редовното внесување на авокадо може да го подобри видот, елиминирајќи ги промените поврзани со возраста во видот кај луѓето.

Што се лиснат зеленчук? Оваа категорија вклучува видови во кои нивните лисја главно се користат за исхрана: разни видови салати и зелка, спанаќ, билки, вишок, зеленчук (магдонос, копар, цилантро) и други.

Брокула - Друг исклучително корисен лиснат зеленчук, кој е богат со индоли (ароматични супстанции, во мали количини слични на мирисот на јасмин, а во големи количини - непријатен мирис) и сулфорафан (органска честичка која се спротивставува на клетките на ракот и на штетните бактерии). Редовно јадење брокула е одлична превенција од карцином. Поради високата содржина на витамини, брокулата се користи за лекување на скорбут и спречување на недостаток на витамин. Лиснат зелен зеленчук содржи разни витамини, цинк, магнезиум, железо и други корисни минерали. Таквите зелени може да го олеснат воспалението и да го намалат шеќерот во крвта..