Грашок и турски кокошки - нивни придобивки и штети

Грашокот е вообичаена растителна култура што припаѓа на мешунките и честопати ја одгледуваат домашни летни жители - лозари. Грашокот не бара посебна грижа од градинарот и ви овозможува да добиете одлична жетва. Во оваа статија ќе разговараме за тоа што грашокот е корисен, како и можните контраиндикации за јадење..

Треба да се каже дека грашокот неговите придобивки и штети се познати уште од античко време. Постојат десетици различни рецепти за традиционална медицина, во кои грашок се користи за лекување на разни болести. Треба да се напомене дека ова растение е вистински магацин на корисни, хранливи материи.
100 грама од собраниот зелен зеленчук содржи 300 килокалории. Затоа, оваа растителна култура може да се класифицира како исклучително хранлива, што му овозможува брзо да го засити организмот, елиминирајќи ја гладта.

Зелената сорта содржи аминокиселини, шеќер, заситени масни киселини, растителни влакна. Треба да се напомене дека во структурата таков протеин е близу до месото, затоа ова растение се смета за едно од најхранливите и висококалорични. Во исто време, лесно се апсорбира без вчитување на цревата, олеснување на холестеролот и намалување на шеќерот во крвта. Грашокот содржи различни групи на витамини, вклучувајќи провитамин А, што е ретко кај зеленчукот.

Исто така, забележуваме дека зелените сорти содржат различни елементи во трагови: хром, калај, титаниум, манган, циркониум, стронциум, ванадиум, алуминиум и други ретки елементи. Малку растенија можат да се пофалат со толку богат сет на такви елементи во трагови..

Придобивките од грашок

Популарните слатки зелени сорти ќе бидат корисни за луѓето со активен животен стил. Грашокот е во состојба да го снабдува нашето тело со енергија, ви овозможува да се справите со тешки физички напори. Редовното консумирање на ова растение ја подобрува меморијата, ја активира активноста на мозокот..

Утврдено е дека влакната содржани во такви растенија го стимулира правилното функционирање на цревата, го нормализира функционирањето на дигестивниот систем. За да се ослободите од тешка металоиди, ќе бидат доволни 3-4 свежи или сушени зрна.

Оваа култура содржи бројни антиоксиданти, што ви овозможува да одржите соодветна регенерација на клетките, а со тоа да ја продолжите младоста на телото. Експертите препорачуваат редовно консумирање зелен грашок, што ќе биде одлична превенција против појава на карцином. Заситените масти ви овозможуваат да ја обезбедите убавината на косата и кожата. Можеме да кажеме дека зелениот грашок е неопходен производ што дефинитивно треба да се вклучи во исхраната.

Поради високата содржина на витамини во грашок и елементи во трагови, неговата употреба за храна ви овозможува да се справите со недостаток на витамин и исцрпеност на организмот. Микроелементите и витамини лоцирани во ова растение брзо го заситуваат организмот, ја нормализираат работата на разни органи, ги ублажуваат проблемите поврзани со недостаток на исхрана. Овој прехранбен производ е особено важен за деца кои често одбиваат да јадат овошје и зеленчук..

Витамини од грашок

Зелениот грашок содржи бројни витамини што го прават растението грашок крајно корисно за човековото здравје. Утврдено е дека ова растение содржи витамини А, Б, Б2, ПП и голем број други елементи во трагови. Високата содржина на витамин Ц ви овозможува да го зголемите човечкиот имунитет, да го заштитите од разни воспалителни заболувања.

Како и повеќето други овошја и зеленчуци, витамини лесно се апсорбираат од страна на телото, тие брзо се доставуваат до клетките на потребните органи. Ваквите својства на грашок го прават неопходен прехранбен производ, кој треба да биде вклучен во исхраната на секоја личност..

Не само што зрната се корисни, туку и нејзините крилја, кои содржат голема количина на влакна, корисни влакна и разни киселини. Во исто време, треба да се запомни дека е неопходно внимателно да се користи вревата, бидејќи многу од нас може да имаат индивидуална нетолеранција кон овој производ.

Штета од грашок

Како и секое друго зеленчук и овошје, својствата на грашокот можат да направат штета. Неопходно е правилно да се јаде оваа растителна култура, што ќе гарантира целосна безопасност.

Денес, нутриционистите не препорачуваат јадење свеж грашок, бидејќи тоа може да доведе до дефект на дигестивниот систем.

Карактеристиките на грашокот се такви што киселините во ова растение можат да доведат до оштетување на мукозната мембрана на желудникот и цревата. Овој проблем е типичен за оние луѓе кои имаат индивидуална нетолеранција кон овој производ..

Грашокот во големи количини содржи груби влакна и шеќер. Кога се вари во стомакот, овие елементи доведуваат до зголемено формирање на гас. Во некои случаи, таквото зголемено формирање на гас може да предизвика одредена непријатност или да доведе до уште поголеми проблеми..

Утврдено е дека грашокот содржи елемент како што е пурин, кој во човечкото тело ја зголемува концентрацијата на млечна киселина во бубрезите, тетивите и мускулите. Поради оваа причина, не се препорачува да се користи грашок во големи количини за доилки, стари лица и лица кои страдаат од гихт.

Исто така, неопходно е да се набудува мерката при јадење на овој производ. Дневната норма не е повеќе од 100-150 грама. Затоа, не се препорачува да се јаде неколку килограми грашок на ден за време на бербата, што може да доведе до одредени проблеми и општа малаксаност.

Турска пилиња

Турски грашок, или кокошки, како што се нарекува на друг начин, е мешункаст годишен растение со зрна што наликуваат на нивниот изглед главата на овен. Пилињата е исклучително корисно растение чии зрна содржат разни елементи во трагови и бројни хранливи материи. Познато е дека античките Грци одгледувале кокошки, па ова растение е едно од најстарите култури.

Кокошки содржат бројни витамини и минерали. Исто така во неговиот состав има многу јаглени хидрати, масла, протеини и други хранливи материи. Високата содржина на растителни влакна кај кокошки го подобрува варењето на храната и има позитивен ефект врз кардиоваскуларниот систем. Турскиот грашок е во состојба да го регулира шеќерот во крвта, совршено да го снабдува организмот со енергија и да го задржи холестеролот на исто ниво. Корисни не само турски леблеби, туку и нејзините лисја, кои содржат јаболкова, лимонска и оксална киселина.

Ширењето на турски пилиња е малку ограничено од тешкотијата на одгледување на оваа култура, која има долга сезона на растење. Во услови на кратко руско лето, кокошките едноставно немаат време да созреваат, па сè што останува за нас е да купуваме конзервирана или сушена турска леблета во продавници.