Здравствени придобивки од кромидот - факт или фикција?

Повеќето зеленчук се повеќе или помалку важни за нашата диета и здрави. Но, некои видови на јадливи растенија во овој поглед нудат навистина уникатни придобивки. Не е за ништо што нашите предци излегоа со изрека: „Кромид - од седум заболувања“.

Како е обичниот кромид толку корисен за човечкото тело, дали е навистина во состојба да се лекува и што точно, и дали има контраиндикации за неговата употреба? Ајде да се обидеме да го сфатиме заедно.

Што се случува кромид?

Во принцип, родот кромид има околу илјада видови и не се сите со јадење, а некои се целосно отровни. Но, другите видови кромид, заради нивниот вкус, ароматични, па дури и лековити квалитети, долго време влегоа во човечката култура (пред околу 5 илјади години!).

И ние ќе зборуваме за тој кромид, кој денес може да се види на скоро секоја страница или да се купи во која било продавница. Овие се кромид, див лук (кромид од мечка), праз, кромид (кромид Ашкелон), лукчиња (лукчиња), батуни (лукчиња).

И сите тие содржат многу биолошки активни супстанции, кои, всушност, го обезбедуваат кромидот со сите познати својства, вклучувајќи го и неговиот зачинет вкус. Сигурно сите плачеа, исецкајќи кромид во кујната - оваа реакција на телото е поврзана со ослободување (за време на уништување на клетките на ова растение) на специјални испарливи материи, кои, во интеракција со течноста солза, формираат не помалку - сулфурна киселина (иако во многу мали количини), што предизвикува иритација на мукозата.

Општо земено, кромидот може да се разликува со растителни влакна, разни шеќери, масти, органски киселини, витамини, флавоноиди, соли на калциум и фосфор, есенцијални масла со фитонциди. И покрај толку богат состав, има многу малку калории во кромидот, но носи големи придобивки на организмот. Ајде да разговараме за ова подетално..

Кромид - придобивки за организмот

Лековитите својства на најчестите и сакани од сите ressубовници на кромид му биле познати на човештвото уште од античко време. Покрај тоа, овие својства се препознаваат, без да кажат ниту еден збор, скоро низ целиот свет. Кромид им беше препишан на пациенти со настинки и стомачни заболувања, ревматизам, гихт, од дебелина и труење, за „прочистување“ на вода и воздух, како превенција на тифус и чума, како зајакнување после заболување...

И денешната наука потврдува дека предците се во право - кромидот може, ако не спаси од сите заболувања, тогаш значително придонесува за да се ослободиме од нив, понекогаш заменувајќи ги сериозни лекови (патем, некои современи лекови како Алилглицер и Алилхеп се создаваат врз основа на ова познато растение).

Кромид (како и неговата разновидност - кромид) - вистински магацин на хранливи материи, благодарение на што има такво чудо ефект врз скоро целото човечко тело. Суди за себе.

Кромидот е корисен за имунитет - тој е богат со антиоксидантни полифеноли, кверцетин, флавоноид, витамин Ц. Сите овие супстанции ги штитат клетките од формирање и дејство на слободни радикали, помагаат во борбата против бактериите, габите и вирусите, го намалуваат воспалението и ја подобруваат имунолошката функција..

Обоени сорти на кромид (жолта и црвена) содржат повеќе антиоксиданти од белите.

Ако зборувате за бактерицидно и антивирусно својство на кромид, не можете да ги спомнете неговите непобитени придобивки кај разни настинки и заразни болести, во кои е едноставно незаменливо, бидејќи делува депресивно на повеќето патогени микрофлора поради изобилството на испарливи.

Гастроинтестиналниот тракт исто така „благодарам“ што редовно јадете кромид. Поради високата содржина на растителни влакна, пребиотиците, антиоксидантите, аминокиселините, сулфурните соединенија, кромидот помагаат во нормализирање на цревата, го олеснуваат воспалението, го намалуваат нивото на „лошиот“ холестерол, ги потиснуваат ефектите на потенцијално опасните бактерии и ја зголемуваат количината на корисна микрофлора. Некои студии дури ја докажуваат ефективноста на кромидот во намалувањето на ризикот од одредени видови на карцином, особено оние поврзани со гастроинтестиналниот тракт..

Кромидот може значително да го намали шеќерот во крвта и да го зголеми производството на инсулин, што е исклучително важно и корисно за дијабетичарите.

Изобилството соединенија на сулфур, железо, фолна киселина и ист кверцетин имаат корисен ефект врз кардиоваскуларниот систем - кромидот помага во растворање на згрутчување на крвта, зајакнување на wallsидовите на крвните садови, зголемување на хемоглобинот, намалување на крвниот притисок, формирање на крв и прочистување на крвта.

Доволно чудно, употребата на кромид придонесува за развој на "хормонот на среќа" на серотонин - што значи дека го нормализира функционирањето на нервниот систем, позитивно влијае на благосостојбата, расположението и спиењето. Фолната киселина и другите витамини (особено Б групите) активно помагаат во сето ова..

Докажано е дека кромидот може да помогне во зајакнувањето на коскеното ткиво (зголемување на нејзината минерална густина) и да го спречи развојот на остеопороза - главно заради присуството на биорасположен витамин К и калциум.

Сокот од кромид го промовира производството на сперматозоиди и ја зголемува сексуалната моќ. Покрај тоа, овој имот на остар афродизијак зеленчук беше познат во античка Грција и Египет, а во средновековна Европа, кромидот од оваа причина беше целосно забранет за употреба од страна на монасите.

И свеж кромид во форма на пире од компири, инфузии, сок е дел од многу домашна козметика за подобрување на состојбата на кожата и косата.

Најкорисен, се разбира, е суровиот кромид - за време на готвењето, пржењето, чорбата и другото готвење, повеќето од неговите корисни материи едноставно се уништуваат.

Дали има штета од кромид?

Некои луѓе имаат нетолеранција кон суров кромид поради присуството на органски киселини и есенцијални масла во неговиот состав. Најчесто, се манифестира со непријатни симптоми во гастроинтестиналниот тракт - од металоиди до варење.

Исто така, не се вклучуваат во јадење кромид за луѓе кои страдаат од пептичен улкус на желудникот и цревата, панкреатитис, зголемена ексцитабилност на нервниот систем, болести на бубрезите и црниот дроб. Кај таквите луѓе, редовното консумирање кромид може да предизвика влошување на болести..

Здравствени придобивки од зелениот кромид

Како што знаеме, кај различни видови кромид, не само самите светилки се користат за храна, туку и стеблата со лисја. И таквите зеленили не носат помалку придобивки на телото, благодарение на сите исти супстанции во составот.

Зелените кромид, кромид, праз, лукчиња и батун се богати со витамини (Ц, А, Б, К), манган, калциум, калиум, фосфор, железо, натриум и магнезиум - овој комплет го подобрува дигестивниот тракт, ги зајакнува мускулите на кардиоваскуларниот систем и сл. поволно влијае на формирањето на коските и сврзното ткиво, промовира отстранување на соли од зглобовите и формирање на крв, го стимулира дејството на ендокрините жлезди, помага во нормализирање на функциите на нервниот систем и го зголемува имунитетот.

Изобилството на фитонциди во составот овозможува употреба на зелен кромид како одличен антивирусно и бактерицидно средство - за настинки, проблеми со цревата и желудникот, присуство на внатрешни паразити и габични заболувања на кожата.

Придобивките од зелениот кромид се очигледни и со високиот крвен притисок - се нормализира поради високата содржина на калиум и други корисни макро- и микроелементи. Покрај тоа, кромидот содржи супстанции кои помагаат да се намали затегнатоста на wallsидовите на крвните садови, активен проток на крв и опаѓање на крвта.

• 

  7-те најдобри производи за намалување на притисокот

  Производи за намалување на крвниот притисок - не мит.

Зелениот кромид е корисен за атеросклероза и висок „лош“ холестерол, затоа што можност да ја намали нејзината апсорпција во цревата, а исто така придонесува за оксидативни процеси.

Не секој знае дека лековитите својства на кромидот се прошируваат и на видот - благодарение на супстанциите како што се зеаксантин, лутеин и каротеноиди, помага во одржување на добар вид и целокупно здравје на очите.

Како што можете да видите, придобивките од кромидот (дури и кромидот, дури и зелениот) за телото се непобитен. Редовно додавање на овој зеленчук во вашата диета е лесен и ефтин начин за подобрување на вашето здравје..