Сушени лимони

Секоја подготовка може да се направи од кора од лимон: се вари со шеќер во форма на џем или џем, варете захаросани овошја „од детството“, сол и др..

Постои уште еден начин да се зачуваат овие плодови без да се губат витамини и минерали - да се подготват сушени лимони во електрична фен или печка. Учиме како да исушиме овошје од лимон на различни начини: како да се изберат лимони, да се исуши и да се користи сушен производ.

Сушење на лимон: Нијанси

Кои лимони се погодни за сушење

За сушење, изберете непроменети зрели лимони со светло жолта боја со густа кора.

• При кликнување на нив, вдлабнатини треба да останат, што укажува на сочноста и зрелоста на фетусот.
• Оценете ја аромата што доаѓа од овошјето: мирисот на свеж лимон, толку повеќе ароматичен ќе има по сушењето.
• Избираме лимони со средни или големи димензии со густо кора од оган: тие мирисаат посилно.

Избегнувајте употреба на зелени или зеленикави лимони: тие сè уште не се зрели и премногу кисели.

Како да користите сушени лимони

Се чини, каква корист може да донесе сувиот лимон, бидејќи се исуши? Сепак, има многу апликации - еве ги.

Ароматични пијалоци

Чајот со сушен лимон е вистинско задоволство! Додадете круг од лимон во чаша или термос со чај и добијте неверојатно вкусен, ронлив и, што е најважно, здрав пијалок!

Чајот со лимон ќе оживее и ќе даде сила, ќе го зајакне имунитетот и ќе ви помогне да се прилагодите на новите услови ако, на пример, сте на службено патување или отидовте на кампување.

Во вториот случај, ранецот дефинитивно ќе биде полесен отколку ако зедовте со себе свежи лимони..

Употреба за готвење

Обично, готвачите не користат самиот лимон, туку сушен кора од лимон, мелејќи го во прав. Земјата кора од лимон се додава во месо, риба, јадења од зеленчук, во разни сосови.

Особено често се става во кондиторски производи - колачи, колачи, мафини, итн., За да ги направи повеќе миризливи и наводнување со уста. Таа ќе додаде вкус не само на тестото, туку и на кремите.

Примена во козметологијата

Сувиот лимон, ставен во прав, се додава во маски за избелување и длабоко чистење на кожата (ако не е чувствителен).

Благодарение на сушењето, лимоните се чуваат подолго, заземаат малку простор, не изгние и не се засегнати од мувла.

Бурна сушени лимони

За сушење лимони подготвуваме

• Неколку светли жолти пахидерма лимони-
• Добро мелен нож-
• Хартија за печење.

Како да се исушат лимоните во рерната

За да го збогатиме вкусот и аромата на риба, месо, зеленчук и други јадења, колачи и десерти, ги сушиме волнените лимони според следниот рецепт:

• Исплакнете ги лимоните темелно во врела вода со четка или сунѓер. Топла вода и четка ќе ги исчистат плодовите на пестициди и восочна обвивка. Ги отстрануваме 15 минути. на ладно место.
• Исечете ги плодовите на кругови не подебели од 5 мм и елиминирајте ги ахените. Ние ги покриваме листовите за печење со хартија за печење и ги поставуваме чашите од лимон.
• Садовите за печење ги ставаме во рерна загреана на 50 степени и исушете ги со малку отворена врата неколку часа - околу еден ден, додека круговите од лимонот не се зацврстат и не станат крцкави. Сувите парчиња заземаат златно кафеава нијанса..

Готовиот производ го пренесуваме во стаклена тегла, цврсто затворете го и чувајте го на суво место.

Сушени лимони во фен

За да исушиме овошје во електричен фен, купуваме 5 килограми лимони, ако сакаме да добиеме 600 гр сушени парчиња.

Како да се исуши лимон во електричен фен

За секогаш да имаме при рака вкусен додаток на чај и други пијалоци, разни јадења и десерти, купуваме зрели, сочни и светли лимони со густа кожа.

Ние ги исушиме во фен користејќи ја оваа технологија:

• Исплакнете ги плодовите во топла вода со помош на четка и исушете ги.
• Исечете ги на кругови со дебелина од 3-5 мм (не подебели, во спротивно нема да се исушат), извадете ги коските и наредете ги на фиоки, така што парчињата не се допираат едни на други.
• Електричната фен ја загреваме на 55 степени и ја сушиме лимонската суровина за 22-24 часа.

Исушените кругови ги ставаме во тегла, затворајќи ги со тесен капак (можете да ги превртите) или торби со сврзувачки елементи за заклучување.

Природно сушени лимони

Ако немате време да ја набудувате рерната или фенот, исушете ги плодовите природно:

• Ние лежеме тенки исечени кругови на садови за печење или шири, и оставаме во топла просторија со добра вентилација.
• Повремено, ги превртуваме чашите за униформа сушење и зачувување на убав изглед.

Сега знаете како да подготвите сушени лимони на различни начини без многу потешкотии и да добиете витамин и ароматичен додаток на храна и пијалоци. Изберете кој било удобен метод и собирајте лимони за сите видови потреби.!