Како да се исуши тиква во рерната

Сувиот зеленчук и овошје се одлична помош во подготовката на разни јадења и збогатување на зимската диета со витамини и минерали.

На пример, сушената пулпа од тиква е многу корисна, главната работа е да научите како да исушите тиква во рерната, така што ќе остане подолго. Може дури и да се пушти, а потоа да се додаде во тестото за да се даде на тестото пријатна руди боја, или сушена целина - за занаети.

Пред да ја исушиме тиквата во рерната, ги избираме плодовите на есенските сорти со густа кожа: тие се исушат порано и излегуваат по вкусни. Тикви мора да бидат непроменети, не расипани и целосно зрели. Ако сушењето се одвиваше добро, на излезот добиваме парчиња што не се лепат на рацете и лесно може да се свиткуваат.

Како да се исушат парчиња тиква во рерната: рецепт без сол

Избираме добри плодови и продолжуваме кон нивна обработка и сушење:

• Ние ги миеме тиквите.
• Исечете ја кора и извадете го месото и ахените.
• Исечете ги плодовите на мали коцки или парчиња.
• Исечете го исекотот во тенџере со врела вода пет минути, и поставете го во штитник.
• Загрејте ја рерната на 60 ° C.
• Оставете парчиња тиква на садовите за печење наредени со хартија за печење.
• Ние ги испраќаме суровините во рерната 4 часа и ги исушиме со малку отворена врата - да испари влагата.
• Го поставуваме режимот 70 степени и продолжуваме да ја сушиме тиквата во рерната уште неколку часа.

Ја ладиме исушената тиква и се префрламе во тегли од стакло. Покријте ги со капаци и чувајте ги на ладно и суво место..

Сушење тикви со сол во рерната

За да добиеме солена исушена тиква за употреба при подготовка на разни јадења, го следиме овој план:

• Исплакнете, излупете и исечете ја тиквата на парчиња: нивната дебелина не треба да надминува 1 см.

• Истурете мраз вода во една тава, врела вода во друга и зовријте ја. Растворете во солена вода што врие со брзина од 1 лажиче. на 2 кг производ.
• Ние ги ставаме парчињата во тенџере со врела вода и ги бланшираме неколку минути.
• Парчињата ги префрламе во сад со ледена вода две минути.
• Пред да ја исушите тиквата во рерната, ставете ја во штитник.
• Загрејте ја рерната на 65 степени.
• Ние ги покриваме листовите за печење со хартија за печење и ги шириме парчињата тиква на растојание од 1 см едни од други.
• Исушете ги 5 часа, отворајќи ја вратата.
• Зголемете го температурниот режим до 80 степени, а исушете го исекотувањето уште неколку часа.

Кога тиквата ќе се олади, ставете ја во стаклени тегли или торби изработени од природна ткаенина и ставете на суво, темно место.

Како да се исуши тиква во рерна и да се направи прав

При готвењето не се користат само коцки и парчиња тиква. Откако научивме како да исушиме тиква со парчиња во рерната, ќе откриеме како да подготвиме прав од тиква, во која се зачувани сите корисни влакна и елементи во трагови:

• Исечете ги овошките излупени, семето и пулпата на парчиња.
• Готвење во врела вода 20 минути.
• Готвениот производ го исфрламе во шлаг, се лади и мелеме во блендер до состојба на пире. Ако нема мешалка, избришете низ сито.
• Ние ги редови листовите за печење со хартија за печење и шириме компири врз нив со дебел слој.
• Загрејте ја рерната на 130 ° C и исушете ја 20-30 минути: треба да добиете сув слој.

Мелете сува маса од тиква, истурете во тегли или хартиени кеси и чувајте на суво место. Прашок од тиква дава убава сенка за печење, добро е во супи, странични садови и јадења за десерт. Ако го мешате со топла вода, добивате здраво пире од тиква.

Како да се исуши захаросана тиква во рерната

Одлични захаросани овошја се добиваат од пулпа од тиква - одлична замена за штетните слатки. За да добиете природен третман со тиква, следете ги чекор-по-упатствата:

• Исечете ја излупената тиква на коцки, чија дебелина не треба да надминува 3 см.
• Ставете ги парчињата во тава со емајл и пополнете со шеќер по стапка од 1 чаша на 1 кг пулпа.
• Покријте со чинија, ставете угнетување и чувајте го садот во фрижидер 8 часа.
• Истурете сок во тегла, а потоа да направите сируп од него.
• Повторно, пополнете ги парчињата со шеќер и ставете ги под угнетување во фрижидер 10 часа.
• Извадуваме парчиња тиква, го истураме сокот од теглата во тавата и вриеме 10 минути, додавајќи шеќер по ваш вкус.
• Додадете стапчиња од тиква и вриете уште 10 минути, без да ја оставите течноста да зоврие.
• Фрлете ги идните захаросани плодови во шпорет, прелијте вкусен сируп во тегли.

Следно, поставете ги парчињата на хартиени садови за хартија и исушете ги на 65 степени на ист начин како кога сушите тикви со сол. Откако ќе заруменеме захаросано овошје во шлаг шеќер, ставете во тегли и чувајте ги во собни услови или во фрижидер.

Како да се исуши тиква за занаети во рерната

Од тиква не само што прават вкусни добрите, туку и интересни тематски или внатрешни занаети. Откривме како да исушиме захаросана тиква во рерната, научиме како да исушиме целата тиква за идните занаети.

Не секое овошје е погодно за ова, туку само мали, украсни сорти со изразени испакнатини, здрави и недопрени, со педанчиња и многу тврда површина.

Подготовка на цела тиква за сушење

• Ние го миеме овошјето за да ги отстраниме сите нечистотии, и го бришеме суво, отстранувајќи ја непотребната влага.
• Чувајте го еден час во сув, затемнетен агол.
• Повторно избришете со сува крпа.
• Повторно испратете еден час на суво, темно место.

Откако површината на овошјето е целосно сува, можете да продолжите да ја сушите тиквата во рерната.

Сушење на тиква

Сушењето на целата тиква во рерната е тешка задача, но може да се изврши, што е најважно, јасно следете ги упатствата:

• Загрејте ја рерната на 60 степени.
• Раширете ја хартијата за печење на садот за печење.
• Подготвеното овошје го ставаме на хартија и го испраќаме во рерната.
• Свртете ја тиквата редовно за да ги исушите сите страни.

Целите тикви сушат околу 8 часа, но може да се исушат порано: колку е поголем плодот, толку подолго е сушењето. Откако престанавме да ја сушиме тиквата во рерната за идните занаети, извадете ја и изладете ја во собни услови.

Како да ја чувате исушената тиква

Сега е јасно како да се исуши тиквата во рерната на различни начини за различни намени. И, така што парчињата од тиква се чуваат подолго, ставаме сува хартија на дното на садовите за складирање и на врвот на парчињата тиква: ако одеднаш се појави влага во банките, чаршафите ќе ја апсорбираат.

Оптималната температура на складирање за суви култури е 10-15 степени, нивото на влажност не е повеќе од 55.