Рецепт за вино со половина култура

Со почетокот на празниците, постои побарувачка за лесни алкохолни пијалоци, кои се многу повкусни доколку се направат дома.

Особено пријатно изненадување за гостите и домаќинствата ќе биде рецепт полукултура вино (сорта од јаболка "ранетики") - нејзината сладост и вкусна арома ја сакаат не само женската половина. Мажите исто така ќе го ценат неговиот вкус, така што ќе можете да ги изненадите и воодушевите гостите со пијалок, особено затоа што со него се комбинираат разни јадења, и нема да биде тешко да се подготви.

Едноставен рецепт за вкусно вино од полукултура

Ако сте собрале богата јаболкова култура и не знаете што да направите со овошјето, направете вино со светло, малку луто вкус со киселост. Таквиот пијалок би бил соодветен на семејна вечера или кога ќе се сретне со долгоочекуваните пријатели.

Состојките

• Јаболка Ranetki (сок со пулпа) - 1000 ml-
• Прочистена вода - 500 ml-
• Шеќер (песок) - 200 гр.

Процес на правење вино

Со цел точно да се примени рецептот за вино од полукултура, првото нешто што треба да направите е да го земете соодветниот сад за идниот пијалок - сад што е 2 пати поголем од масата добиена од јаболка. Во никој случај не треба да биде направен од алуминиум, а за мешање треба да користите дрвена шпатула.

Земаме сад, пожелно е, што ќе биде херметички затворено, за да се избегне контакт со воздух, инаку наместо вкусно вино, добиваме вински оцет.

• Откако ќе земеме јаболка, подобро е ако беа само одбрани, а не да лежат на земја некое време.
• Следно, внимателно ги прегледуваме за оштетување или остатоци и чисти.
• Така што идниот пијалок не се горчи, извадете ги семето на јаболка. За да го направите ова, исечете ги на половина и внимателно исечете го јадрото.
• За да го исцедите сокот можете да го користите: блендер, мелница за месо, соковник.
• После тоа, измешајте ја добиената смеса со вода (ладна) и шеќер, пренесете во тенџере и оставете ја масата неколку дена на собна температура.
• За ова време, добро измешајте ја оваа смеса. По можност, на секои 5 часа додека не започне ферментацијата.
• Откако изобилува пената, таа мора да се отстрани и да се стави повеќе шеќер.
• Сега истурете ја содржината во стаклен сад (за подобар преглед) и покријте ја со капак, во кој правиме дупка. Неопходно е да вметнете цевка (долга) во неа, што ќе биде едниот крај во течноста, а другиот крај мора да се спушти во чаша вода - на овој начин можете да го набудувате процесот на подготовка на нашиот пијалок.
• Следно, оставете го виното сам на темно место на температура од околу 25-27 ° C, додека не престанат да излегуваат сите меури на гас.

Подготвеноста на виното се одредува на следниов начин: седиментот ќе се појави на дното, а пијалокот ќе биде транспарентен.

Последната фаза: полека извадете го капакот со слама за да избегнете подигнување на талогот, и филтрирајте ја содржината преку шишенце, неколку пати свиткана и ставете на ладно место.

Како што може да се види од погоре, рецептот за вино од полукултура е многу едноставен и достапен за секого. Кога служите, можете да додадете неколку коцки мраз во чаша вино.

Достапен рецепт за вино со половина култура со лимон и квасец

За да создадете одличен домашен алкохолен пијалок, можете да користите разни бобинки, овошје, но најприфатливи и вкусни се јаболката. Со цел правилно да се подготви вино од полукултура (рецептот за јајца со мали плодови е прилично едноставен), треба само да се придржувате кон правилата и дефинитивно ќе добиете пијалок со одличен квалитет.

Служењето производ направен од свои раце на маса на која се собраа гости е еден од најдобрите начини да се потенцира вкусот и компетентноста на водителката.

Состојките

• Јаболка (избрани) - 2 кг-
• Лимон (со тенка кожа) - 1 ЕЕЗ..-
• Шеќер - 2 кг-
• Квасец (свеж) - 1 лажица масло. л.

Изработка на вино со лимон и квасец

Овој рецепт за вино од полукултура ви овозможува да добиете утврден пијалок.

• Прво земаме јаболка (не мое) и ги излупнуваме листовите што се лепат, се сече на половина и го сечеме јадрото со семе.
• После ставете ги на средни парчиња и однапред ставете во подготвена тава.
• Сега пополнете ги исецканите јаболка со врела вода (така што само ги покрива), покријте со капак и ставете товар на неа. Остави сам за 5 дена.
• После пет дена, добро филтрирајте (неколку пати можете да бидете сигурни) и да добиете околу 5 литри течност, додадете шеќер и квасец и истурете во шише.
• Лимонот мора да се измие добро и да се исплакне со врела вода, а потоа да се исцеди сок од него.
• Добиениот сок од лимон се истура во жетва на вино од јаболка, а на вратот на садот ставаме ракавица (гума), откако направивме мала дупка на едната од прстите на ракавицата. Содржината ставете ја на топло место за ферментирање.

Откако ќе заврши ферментацијата, идното вино мора добро да се разниша и да се остави сама за уште 4 дена. По четири дена, истураме во шишиња и ставаме на ладно место.

Рецепт за вино од полукултура воопшто не е комплицирано, секоја домаќинка може да го направи тоа, по желба, а наградата ќе биде пофалби од гости и членови на домаќинството. Вкусен и миризлив пијалок направен од себе, сите ќе го ценат тоа. Виното најдобро се служи разладено или со коцки мраз.