Заедничка chanterelle

Видови на Chanterelles

• Кадифена лисица
• Фацетирана лисица
• Лисицата е лажна

Заедничка chanterelle (Cantharellus cibarius), исто така, повикан вистинска лисица - припаѓа на семејството на chanterelle печурки.

Шапката и ногата се едно парче од оваа печурка. Бојата може да биде од светло жолта до длабока портокалова боја. Најверојатно, печурката го добила името по предаторот - лисицата, протагонист на многу народни приказни.

Chanterelle - опис

Оваа печурка има жолто-портокалова боја, чија капа е рамна. Има брановидни рабови или конвексни форма со вдлабнатина во центарот. Печурката има светло месо со интензивно жолти рабови.Во лустерите има кисел мирис со навестување за ароми на корени и сушено овошје..

Заедничка chanterelle тоа е јадење и вкусна печурка.

Неговите хранливи квалитети се високо ценети, обична лустерка се јаде во која било форма. Оваа печурка е особено добра за кисели краставички и маринади, сосови и супи. Chanterelles се добро транспортирани и складирани. Тие се исклучително ретко подложни на оштетување од ларви на инсекти. Chanterelle обична (chanterelle real) е една од најпопуларните печурки со јадење. Тие растат во листопадни и зимзелени шуми. Chanterelles обично се наоѓаат во семејства, понекогаш и поединечно. Печурките вроди со плод од јули до октомври.

Chanterelle - квалитет на храна

Chanterelle е високо ценета за неговите хранливи квалитети и е погодна за консумирање во која било форма. Добро се чува и транспортира. Chanterelles се сметаат за кошер, поради отсуство на „црви“ во него. И кога врие, киселиот вкус на суровата пулпа успешно се отстранува од него.

Лековити својства на печурките Chanterelle

Chanterelle е лековита печурка и неговите својства се специфични. Овие печурки се природни антибиотици. Поради присуството на хиноманоза, оваа габа скоро никогаш не е зафатена од црви..

Хиноманоса - Ова е уникатна супстанција која сите видови на хелминти не ја толерираат. Нема никакви несакани ефекти врз човечкото тело и е целосно безбеден. Во обичниот chanterelle, покрај Д-манозата, постојат и други полисахариди - бета-глукани, тие создаваат антипаразитски имунитет во организмот. Овој имунитет ги активира специфичните бели крвни клетки - еозинофили, кои се способни да убиваат и мали паразити и големи црви. Специјалисти, chanterelle печурки се нарекуваат "печурки - антибиотици." Поради своите лековити својства, габите придонесуваат за стимулирање на имунолошкиот систем.

Chanterelle е богата со многу витамини: А, Б1, Б2, ПП, елементи во трагови бакар и цинк. Печурките Chanterelle успешно учествуваат во третманот на дијабетес, гихт, тие го инхибираат растот на бацил од туберкули. Со помош на ензими на оваа габа, можен е процес на обновување на погодените клетки на панкреасот..

Корисните својства на chanterelle печурки помагаат да се отстранат радионуклидите од жив организам, а исто така се и единствените габи кои не можат да остават радиоактивни елементи.

Исто така, се користат печурки од луксуз за да се отстранат паразитите од организмот (трихоцефалоза, џардијаза, клонорхијаза, шистозомиаза, тениоза, скаридоза, опидорхијаза).

Chanterelle обична фотографија