Остришна печурка

Повеќето од семејството печурки остриги не се истакнуваат и не се разликуваат во особено привлечни надворешни карактеристики. Но, меѓу нив има печурка од остриги, што нема никаква врска со паднати колеги и формира убави гнезда што не пропаѓаат за време на собирот. Кога исечете толку убаво гнездо од печурки, не можете долго да се прилагодувате на раздвојување на печурки.

Остришна печурка

Остришна печурка - лат. Pleurotus ostreatus

На друг начин, габата се нарекува печурки од остриги или остриги.

Надворешни параметри

Шапка за печурки

Капките со печурки од остриги имаат прилично голем дијаметар - од 5 до 25 см и тркалезна форма во форма на инка, потсетувајќи на уво со завиткан раб. Заедно тие претставуваат гнездо во форма на вентилатор.

Шапка без сјај е насликана во различни нијанси од бледо сива до темно сива, понекогаш и жолтеникава. Во млада возраст, таа е исполнета со тесна бела пулпа, прицврстена додека расте.

Дното е формирано со спуштање на широки расипни плочи кои се спуштаат по должината на нозете, не стигнувајќи до самото дно, и насликано бело, пожолтено или претворено сиво со возраста.

Остриги од остриги кои носат бели спори.

Нога на печурки

Латералните нозе растат околу 30 мм, а понекогаш се толку кратки што не се видливи за окото. Тие се разликуваат во заоблена форма, лесна боја и небесен дното. Возрасните печурки имаат тешки нозе.

Места на раст

Остришката печурка избира мртви и болни листопадни дрвја за раст.

Габата носи плод во големи количини, формирајќи големи гнезда, во есенските месеци, од септември до тешки мразови, без страв од мраз. Во добро време повремено се појавува кон крајот на пролетта.

Слични видови

Печурката од остриги е слична на следниве братучеди за јадење:

• Остришна печурка. Разлики во послаба конституција, светлосни капи и издолжени нозе, покриени до дното со маса на плоча.
• Остришна печурка. За разлика од колегата од остриги, есенскиот колега во внатрешноста на капа е опремен со желатински слој дизајниран да ги заштити печурките од ниски температури.
• Остришна печурка белузлава. Се одликува со посветла боја и слаба конституција.
• Даб од габа од остриги. Има приватна покривка за кревети..

Јадливост

И покрај блага арома и вкус на печурки, печурката од остриги од остриги е широко консумирана, а е особено вкусна на рана возраст. Старите печурки не се користат најчесто за храна: тие се премногу тврди и без вкус.