Chanterelle аметист

Меѓу семејството chanterelle, постојат видови кои поседуваат не само јасни својства, туку и лековити. Таквите видови вклучуваат chanterelle аметист, надворешно личи на оние црвени печурки што ги ставаме во нашите корпи среде лов на печурки.

Chanterelle аметист

Chanterelle аметист - лат.Cantharellus amethysteus

Опис

Надворешни карактеристики

Шапка за печурки

Шапчичката капа, достигнувајќи 20-100 мм во дијаметар, првично расте малку конвексни, подоцна станува рамна или во форма на инка, месести, со завиткани брановидни рабови.

Површината на капачето е бледо жолта или портокалова - жолта боја..

Капките се полни со густо, жолтеникаво месо кое заличи како што созреваат печурките. Месото на старите примероци е суво и толку густо што личи на гума.

Дното на капачето е украсено со многу разгранети дебели жолтеникави ламеларни вени кои се спуштаат по нозете.

Спор во прав е бел.

Нога на печурки

Аметистот на лустер има цилиндрична мазна нога исполнета со густа, тесна пулпа. Дното на нозете е стеснето, горниот дел е проширен. Висина е 30-70 мм, дебелина - 5-40 мм.

Места на раст

Оваа габа претпочита мешани, зимзелени и листопадни шуми, расте меѓу редовната трева и на могните места. Често се наоѓаат во близина на елки, бука, бор, даб, бреза.

Монтажата дава плод во цели семејства, формирајќи колонии и кругови на „вештерки“. Можете да соберете лустери од јуни до октомври, сè додека не бидат претепани од мраз.

Јадливост

Пулпата од печурки, потсетувајќи на вкусот на сушеното овошје, се јаде по претходното вриење. Готвењето не ја лишува габата од нејзината привлечна боја ако сокот од лимон се додава во водата и ја отстранува горчината.

Може да се пржи, задуше, да се додава во супи, да се чува замрзнат, па дури и да се исуши за да се подготви вкусна и лековита прашок за печурки.

Слични погледи и разлики од нив

Оваа печурка е слична на следниве браќа со јадење:

• Лисицата е бледа. За разлика од chanterelle аметист, се претвора во прав - бела боја со бледо жолта нијанса и ретко носи плод.
• Yellowолта лисица. Се одликува со плочи во форма на вени со многу вкрстени шипки и овошно тело на јоргована нијанса. Искачува повеќе опиплива арома и има изразен вкус. Повеќе вообичаени под буковите дрвја во јужна Русија.

Лековитите својства на аметистичката лисица

Аметистот на лустерот не само што може да се јаде, туку и да заздравува: нашите предци знаеја за неговите лековити својства. Инфузии, прав и лушпа од оваа габа, заситени со многу витамини, корисни киселини, минерали и каротеноиди - антиоксиданти, ги имаат следниве квалитети:

• Превенција од карцином. Алкохолната инфузија на лустери се зема за да се спречи карцином во преканцерозни состојби.
• Да се ​​ослободиме од паразити. Сувиот прашок од печурка што го содржи ензимот хитинманоза се зема за да се убијат црвите.
• Зајакнување на имунитетот. Редовното јадење на лустери го подобрува имунитетот на настинки, го зајакнува општиот тон, а исто така промовира брзо закрепнување кај акутните респираторни инфекции и САРС.
• Заздравува црниот дроб. Содржината во chanterelle на ергостерол и траметонолинска киселина има корисен ефект врз ензимите на црниот дроб, што помага во лекување на хепатитис, хемангиоми и други заболувања на црниот дроб..
• Елиминира други болести. Аметистичните лустери третираат дерматитис, фурункулоза, тонзилитис, па дури и белодробна туберкулоза.

Кинеските лекари тврдат дека лисицата со аметист исто така го подобрува видот, а тоа е особено точно за оние кои често работат на компјутер. Само треба редовно да ја јадете оваа печурка, а не само што ќе ја врати визуелната острина, туку и ќе спречите воспаление на очите и мукозните мембрани.