Конзервирана грав во сопствениот сок за зимата

• Време за готвење:2 ч
• Служби по контејнер:1
• Вид на чинија:Празни места
• Кујна:Дома
• Тешкотија:Просечна

Многу домаќинки конзервирани домати, краставици, тиквички, задушени овошја и разни закуски, кои потоа со задоволство ги јаде целото семејство во зима. Но, малкумина знаат дека можете да ги затворите гравот во сопствениот сок за зима. 

Тоа, како никој друг, ќе биде одлична подготовка за подготовка на многу различни салати, борш или чорба од зеленчук, затоа што подготовката на свеж грав трае многу време, треба да се натопи, потоа да се вари, и ако треба итно да направите чинија, ова станува вистински проблем. Затоа, многу е подобро кога веќе имате готови грав во вашиот сопствен сок при рака, што е прилично едноставно да се отвори и додаде во садот според рецептот.

Се разбира, конзервирана грав, исто така, може да се купи во продавницата, но нема да биде подобро од тоа што можете сами да го готвите дома, и покрај тоа, готовите конзервирана грав ќе чинат многу повеќе. Веројатно ќе бидете изненадени, но за неговата конзервација не се потребни посебни состојки, па затоа нејзината подготовка е прилично лесна и не зазема многу време. Веќе неколку години ја подготвувам оваа подготовка за зимата, и на моето семејство, и секогаш сум задоволна, па затоа денес го нудам мојот чекор-по-чекор рецепт со фотографија. Се надевам дека тој исто така ќе ви помогне и ќе помогне во вистинско време..

Состојки

• Грав - 600-800 грама;
• Вода - 3 литри;
• Сол - 1 лажица.

Како да се зачуваат грав во свој сок за зимата

Рецептот е прилично едноставен и јасен..

Подготовка

Подобро е да започнете со подготовка на работното парче во вечерните часови. За да започнете, разредете го гравот од остатоци, излупете ги лушпите и ставете во сад.

 Сега треба да го наполните гравот со вода, треба да биде неколку пати повеќе. Имајте на ум дека тоа ќе отече, што значи дека ќе се зголеми, па најдобро е да земете тенџере или голема чинија. Оставете го во вода цела ноќ. Утрото, истурете ја водата што останува, доколку е потребно, пренесете ја во нов сад или оставете го во ова и пополнете ја со нова вода од чешмата. Го ставаме на оган да се готви околу 60 минути на максимална топлина. Штом зоврие, го зацврстуваме огнот на среден начин. Кога ќе зоврие околу половина вода во тавата, додадете малку сол, измешајте и оставете да зготви уште 30 минути, сè додека грав не е подготвен.

Запомни!

Во никој случај не солете ги гравот на самиот почеток, бидејќи тие нема да се распаднат и ќе бидат „даб“.

Подготовка на контејнери

Додека грав се подготвува, земете лименки. Најдобно е да се зачуваат грав во сопствениот сок за зимата во тегли со половина литар. Бидете сигурни да ги стерилизирате, како што обично правите за конзервација, за да не експлодираат.

Ние се распаѓаме и стерилизираме

 Внимателно ги пренесуваме подготвените грав во тегли, а потоа пополнете ги со течноста во која беше само варено. Така и со сите други банки, само многу брзо, додека ништо не се олади.

По ова, најдобро е да се помине низ процесот на стерилизирање на лименки со преформите кои веќе содржат грав. На дното на голем сад, ставете партал и ставете празнини на неа, а потоа наполнете сè со топла вода, така што банките се покриени со 2/3. Сето ова го ставаме на мал оган, покријте и оставаме. Веднаш штом водата ќе зоврие, почекајте уште 15 минути и исклучете го огнот.

После тоа, внимателно го добиваме зачувувањето и го навиваме. Ние ставаме сè под топло ќебе, и оставете ги да се оладат целосно. Патем, течноста по ладењето се претвора во желе и може да се чува во оваа форма повеќе од една година. Конзервирана грав можете да ја чувате во свој сок, на ладно место цела зима до новата реколта..