Како да направите џем од караница, рецепт од јаболка

Jamем е традиционален кулинарски десерт од овошје, бобинки, па дури и зеленчук, за што многумина од нас се навикнати самостојно да го подготват за зимата.

Ние ви нудиме оригинален, и што е најважно, многу корисен рецепт - џем од караница со јаболка, во кој цел магацин на витамини за здравје и силен имунитет. На крајот на краиштата, познато е дека караница не е само зелена градина, туку исцелително растение кое се користи во рецептите на традиционалната медицина уште од античко време..

Придобивките од џем од јаболка и караница

Караница содржи голема количина железо и витамин Ц. Тоа е особено корисно за анемија, слаб имунитет и чести настинки. Фабриката го подобрува метаболизмот и цревната функција. Исто така е одличен антиоксиданс и помага во чистење на крвните садови на холестерол..

Јаболката се исто така богати со железо, ретинол, аскорбинска киселина и други макро и микрохранливи материи..

Јаболката заедно со караница стануваат одлична алатка за помагање при заболувања на кожата, зглобовите, кардиоваскуларните патологии. Влакна ги чисти цревата, ја подобрува нејзината микрофлора. Витаминот Ц ги зајакнува theидовите на крвните садови, што ги прави поеластични.

Производот има корисни ефекти врз многу метаболички процеси, спречува камења во бубрезите и жолчен меур, го намалува ризикот од срцев удар, ја подобрува работата на мозокот.

Се разбира, не треба да земате караница и џем од јаболка за лекови. Но, како помошен природен производ, тој ќе го поддржи и зајакне здравјето.

Како да направите караница и џем од јаболка дома

Стебленцата од караница е кисела, за да не се користи многу шеќер, јаболката е подобро да се земе слатка сорта. Препорачливо е да се користи млада караница. Доцното зеленило е грубо и може да има горчина. Не заборавајте дека теглите, пред да истурите џем во нив, мора да бидат стерилизирани заедно со капаците.

За џем ни треба

• Караница (само стебла) - 1 кг.
• Јаболка - 1 кг.
• Шеќер - 1-1,2 кг.

Рецепт за џем

• Излупете ги стебленцата од караница, исплакнете, исушете и исечете ги на коцки.
• Исплакнете ги јаболките, излупете ги, исечете ги на парчиња или коцки (како сакате).
• Преклопете ја караница со јаболка во пригоден сад (емајлиран или нелеплив) и покријте го со шеќер.
• Оставете ги состојките 10-12 часа за да кисна. За ова време, шеќерот треба да се стопи, а јаболката и караница ќе го пуштат сокот.
• По време, ставете го садот на бавен оган, доведете до вриење и варете го 8-10 минути, повремено мешајќи. Извадете ја тавата од оган и оставете го џемот да отстои неколку часа.
• Потоа повторно вриејте го џемот 10-15 минути. Ако ви се чини течност, повторете го процесот (оставете го да отстои уште 2-3 часа и повторно да зоврие).
• Истурете го готовиот џем во теглите и затегнете ги капаците.

Подготвен џем од караница со јаболка, конзервирана во саксии, може да се чува долго време - 2-3 години. Отворен третман треба да се чува во фрижидер не повеќе од 3-4 недели. Jamем има пријатна киселост и мирисна арома на јаболка. Willе биде одличен независен десерт за чај и може да се користи за печење како полнење.