Џем од караница во бавен шпорет

Караница - навидум несакани растителни растенија со густи стебла и големи лисја, но содржи огромна количина на витамини и вредни материи.

Тревата може да се користи не само во свежа форма, и тука ќе разгледаме таква вкусна и здрава деликатес како џем од караница во бавен шпорет. Благодарение на модерната технологија, стана полесно и полесно да се готват многу јадења, а секој џем во бавен шпорет излегува скоро ништо полошо отколку на шпорет.

За придобивките од џем од караница

Главниот удел на витамини и минерали е содржан во намирниците на растението. За џем, се препорачува да се соберат млади пролетни пука во период кога топлината сè уште не започна. Факт е дека на висока температура во караница оксална киселина почнува да се акумулира, што ја намалува корисноста на растението.

Забелешка! Не излупете стебленца од караница од кожата пред да го готвите џемот, во нив се концентрирани највредните елементи.

Корисни својства на караница

• Ја подобрува функцијата на цревата, помага при запек.
• Стимулира работа на жолчното кесе.
• Промовира регенерација на ткивата.
• Ја зголемува отпорноста на настинки.
• Го зајакнува коскеното ткиво.
• Има корисен ефект врз кардиоваскуларниот систем.
• Нормализира нивото на железо во крвта, корисно за анемија.
• Помага во зајакнување на мускулното ткиво.
• Го намалува крвниот притисок и е корисно за хипертензија..
• Помага при болести на респираторниот систем.
• Е добра профилакса на Алцхајмерова болест.
• Го зајакнува имунолошкиот систем.

Заедно со малини и брусница, готвење караница се препорачува за настинки во зима, циститис и пиелонефритис, како и за други заболувања од заразна природа.

Контраиндикации за употреба на џем од караница

И покрај сите позитивни својства, караница, исто така, има некои негативни квалитети што треба да се земат предвид..

• Фабриката содржи многу киселини. Jamем не се препорачува за луѓе кои страдаат од гастритис, чир на желудник и други воспалителни процеси во гастроинтестиналниот тракт.
• Внимание треба да јадат бремени, доилки и деца..
• Киселината не е корисна за оние кои имаат хемороиди и проширени вени..
• За гихт и панкреатитис, караница е прифатлива само во мали количини..
• Бидејќи џемот содржи голема количина шеќер, тој е контраиндициран кај дијабетес.

Рецепт за џем од стебла од караница во бавен шпорет

Всушност, рецептот за џем од караница во бавен шпорет не се разликува од вообичаеното за готвење на шпоретот. Единствената разлика е во тоа што благодарение на „паметниот“ уред, не треба да застанете над пијалакот и постојано да го мешате. Програмата multicooker ви овозможува да го поставите потребниот режим, така што метежот не се запали, а автоматското исклучување гарантира дека не е претерано.

Needе ви требаат:

• Стебленца од караница - 0,5 кг.
• Гранулиран шеќер 0,5 кг.
• Сок од лимон - 1 лажица масло. свежо или 1/4 лажиче прав.

По волја, пропорциите на производи може да се зголемат за 2 пати.

Како да се готви:

• Измијте ги и исушете ги младите ливчиња од караница.
• Коцкајте ги стеблата. Дебелите пука мора да се исечат заедно.
• Истурете ја исецканата караница со шеќер и оставете да отстои 1-2 часа. За ова време, растението ќе го започне сокот со тоа што ќе го натопи со шеќер.
• Ставете ја масата во бавен шпорет, додадете сок од лимон.
• Поставете режим на џем. Ако не е таму, тогаш режимот "калење" е погоден. Преку режимот "мулти-готвач", можете да изберете температура од 100 степени и време за готвење - 60 минути.
• За време на програмата, џем 1-2 пати.

Додека готвите медицински џем, треба да ги подготвите теглите, не заборавајте да ги стерилизирате. Кога програмата ќе заврши, џемот се истура во банките и се тркала со клуч.

За да направите џем од караница во повеќекајкер повеќе ароматичен, можете да додадете малку кора од свеж лимон, овошна суштина или неколку бонбони од душек.