Што може да се подготви од караница?

Караница е повеќегодишна билка богата со витамини А, Ц и некои од групата Б. Но, постои една особеност поради која караница во вообичаена форма може да биде

 не секој треба да го користи: растението содржи голема количина оксална киселина. Кај некои луѓе се јавува интестинална вознемиреност и функцијата на бубрезите е нарушена. За постарите лица, таложењето на соли на оксална киселина во зглобовите е непожелно. Но, ако правилно гответе караница, секој може да го користи растението. Младите лисја од лисја се користат како храна..

Како да направите сок од караница без оксална киселина?

Рецептот е земен од старото списание за селани (1971). Објавено е во време кога немаше богат асортиман на стоки на полиците на продавниците, а соковите се правеа дома. Во рецептот има неразбирливи моменти, што, за жал, не е можно да се дознае. Затоа, го ставаме рецептот, како што е, без измени и дополнувања. Се надеваме дека ќе најдете корисно 😉

Рецепт за оние кои не се контраиндицирани во караница.

(ист извор)

Rhеле од караница

Состојки: 500 гр караница, 500 мл вода, 200 гр гранулиран шеќер, 7 лажици. желатин. Needе ви требаат и калапи од желе.

Подготовка: Половина килограм караница мора да се исчисти и измие, потоа се сече на коцки и се вари во 500 мл вода, додека се додаваат 200 гр гранулиран шеќер. Супата се филтрира. 7 мали лажици желатин се одгледуваат во ладна вода и се мешаат со лушпа. Кога желе ќе почне да се зацврстува, на неа се додаваат коцки од караница, измешајте добро и лежете во садови. Готовиот желе можете да го декорирате со шлаг.

Тепсија

Состојки: 1 кг караница, 200 гр гранулиран шеќер, 100 гр маргарин, 4 жолчки, 100 гр пченица, 100 гр брашно од компир, 1/2 чаша млеко, нотка на сода.

Подготовка: Каригата се чисти, се мие со вода и се сече на коцки. Леано железо или тава направена од огноотпорно стакло се подмачкува со маснотии, се додава шеќер. Потоа се подготвува тесто, за тоа земаат: 100 гр маргарин, 4 жолчки, 100 гр пченица и иста количина брашно од компир, 1/2 чаша млеко и нотка сода. Истурете караница со готов тест и ставете ја во рерната 45 минути (температура 180 степени).

Шарлот со караница

Како заклучок, би сакал да го споделам рецептот за шарлот со караница. Беше многу интересно да се знае дека јаболката во шарлот може да се заменат со нив. Ги наведуваме состојките, а процесот на готвење е подобро да ги видите со свои очи 😉

Состојки: 300 гр караница, половина чаша гранулиран шеќер. За тестот: 4 јајца, 1 чаша шеќер, 1 пакет ванила, нотка сол, 1 чаша брашно, 2 лажици. л скроб, 7 гр прашок за пециво, 20 гр шеќер со цимет. Исто така, ќе ви треба хартија за печење. Печете 30 минути на температура од 170 степени.

Како да се готви:

Willе ни биде драго ако споделите рецепти, што може да се готви од караница. Ги поздравуваме вашите коментари