Јамки од сладок компир

Сладок компир што е тоа

Вреди да се разјасни пред да започнете да одгледувате јам, што е тоа. Тоа е еден вид на клубени растенија кои припаѓаат на родот Ипомеја од семејството на коноп. Коренските култури се користат како храна, а зелените како добиток. Покрај тоа, може да се користи како украсен елемент за цветниот кревет. Карпите и сводовите дизајнирани од него изгледаат особено естетски пријатни..

Слаткиот компир беше донесен во Европа од Колумбија и Перу за време на Колумбос. Денес, оваа култура активно се одгледува низ целиот свет. Водачи во одгледувањето на ова растение се Индонезија, Индија и Кина. Поради високата содржина на хранливи материи во овие земји, се нарекува „овошје на долговечноста“.

Сладок компир

Почнувајќи да одгледувате слатки компири во средната лента, треба да откриете што е тоа. На врвот, слаткиот компир изгледа како утрински цвет на слава, бидејќи припаѓа на овој род. Под земјата, има задебелени јадења од корења, кои декоративни сорти на снопче немаат..

Се состои од:

• Клубени од сладок компир, исто така се нарекуваат и слатки компири, кои се странични корени кои можат да имаат боја на целер или моркови, како и розова, крема, црвена или виолетова боја на пулпа, достигнуваат тежина поголема од 2,5 кг, долга околу 30 см.
• Пука - долги и густи, кадрави, под поволни услови, може да се вкорени.
• Лисјата личат на темно зелено срце, наредени на долги нозе.
• Inflorescences се ретки за нашата област, но ако се создадат поволни услови, тие се наоѓаат во близина на листот и имаат разновидна светлосна боја од бледо бела до бледо виолетова.
• Семињата од неколку парчиња се наоѓаат во кутии формирани по цветни, имаат темна боја.

Во висина, грмушката може да се искачи до 20 см. Загадувањето на цвеќето се врши главно од пчели..

Набудувајќи ги правилата за грижа и создавање на оптимални услови за развој на растението, можете да добиете прилично богата жетва. За таа цел, се користат и клубени од здрави компири и сегменти од дршка. Забележете дека многу варијанти на сладок компир не се склони да цветаат под наши услови. Зрее од два до девет месеци. Овој период е определен и од сортата и со условите создадени за неговиот развој. Овошјето мора да се чува на температура не пониска од 13 ° C и влажност 90 .

Зошто имам е корисен

Многу луѓе го нарекуваат сладок компир сладок компир, ова се должи на неговата форма и високата содржина на скроб во производот. По вкус, овошјето наликува на тиква, цвекло или костени, во зависност од начинот на подготовка и бојата на пулпата. Покрај пријатен вкус, сладок компир има корисни својства и контраиндикации.

Следниве супстанции имаат корист:

• содржината на витамин Б6, корисен за кардиоваскуларниот систем;
• содржината на витамин Ц, со што се зголемува ефикасноста на имунолошкиот систем;
• калорискиот сладок компир има ниска, 100 грама 61 калорија, додека е заситена со растителни влакна, што ви овозможува да го користите без да се грижите за фигурата;
• содржината на калиум придонесува за активирање на мозочната активност и нормализирање на централниот нервен систем.

Слаткиот компир не е дозволен за секого. Забрането е да се јаде со улцеративни нарушувања, како и други отстапувања на дигестивниот тракт, како и за време на бременост и лактација. Ако има контраиндикации од овој вид, треба да бидете сигурни дека производот е безбеден..

Како да се готви сладок компир

Јадења од слатки компири се подготвуваат во форма на мезе или салати, поретко - десерти. Ова се должи на разновидноста на вкусот на овој производ. Методите за готвење зависат од вашиот избор. Може да се користи и суров и варен или пржен. Овде печен сладок компир е особено популарен.

Разгледајте ги наједноставните рецепти за готвење сладок компир. Needе ви требаат:

• сладок компир - 1 клубенот;
• лисја од спанаќ - 20 g (може да се замрзне);
• слатка чили пиперка - 1 ЕЕЗ;
• shallots - 1 ЕЕЗ;
• маслиново масло;
• зачинување по вкус.

Начин на готвење. Исечете го овошјето на половина. Ставете ја во загреана рерна на 200 ° C. Печете 40–45 минути. Исечете го спанаќот како салата. Коцкајте ја пиперката. Комбинирајте ги состојките и додадете зачин и маслиново масло. Поставете го полнењето на врвот на слатките компири, печете ги уште 5 минути. Ставете го готовиот сад на чинија, создавајќи пред-перница од сецкан кромид.

Можете да готвите ориентални јадења од сладок компир. За ова ќе ви требаат:

• 1 клубенот;
• 8-10 лисја од кинеска зелка;
• кокошки - 200 g;
• бор ореви - 50 g;
• зелен цилантро - 50 g;
• маслиново масло - 200 g;
• вински оцет - 50 g;
• морска сол - 1 лажиче;
• сок од лимон - 1 лажица масло. л .;
• мелен црн пипер - 0,5 лажиче;
• 1 чешне лук.

Исецкајте го слаткиот компир, посипете со маслиново масло, посипете со сол, ставете го на сад за печење, печете 20 минути на 200 ° C. Печете ги кокошките. Исецка зелка. Направете облекување: измешајте масло, оцет, сол, сок од лимон, бибер и лук. Измешајте ги сите состојки, посипете ги со бор ореви одозгора и сервирајте..

Овие се далеку од сите методи за правење сладок компир. Се служи со различни сосови; суфле е најпопуларен десерт. Употребата на сладок компир ги зајакнува имуните, нервните и другите телесни системи.